1.定量包装商品重量

对来货或者在库商品进行随机抽查。检查商品的净含量以及规格。实际称量商品的实际重量。

对来货的包装商品随机抽取一件。进行重量或净含量的称重确认。重量符合性的判定。参考2005年5月16日国家质检总局发布的《定量包装商品计量监督管理办法》：

单件定量包装商品的实际含量要准确反映标注净含量。标注净含量与实际含量的差值不能大于规定的允许短缺量。批量定量包装商品的平均实际含量应大于或等于其标注净含量。

对于定量包装商品，常见重量符合性的判定标准参考如下：

2.包装状态检查

外观检查：

检查商品包装外观。确保包装完整且清洁。确保包装无损坏。确保包装无挤压变形。确保商品包装没有虫害污染痕迹。确保包装上无异物附着。确保真空包装食品无涨袋。确保包装无漏液和汁液渗出。

气味检查：

食品不能有腐烂变质产生的酸味

包装防护检查：

雨雪和大雾天气时，注意检查商品包装有无浸湿；

车辆到货时，对商品的防护覆盖是否做好；

面粉、大米这类易吸潮产品。包装表面有无水气凝结。包装有无污染污迹。

则应把问题包装商品剔除

3.剩余保质期检查

预包装食品带有生产日期和保质期信息。供应商到货后。检查食品的生产日期。检查食品的保质期信息。确认食品的剩余保质期符合下述标准要求。

国产预包装食品到货时，剩余保质期不低于2/3；

当天入库，当天就能出库。对于冷冻冷藏的畜禽肉以及水产类产品，若处于0库存状态，那么允许其剩余保质期不少于二分之一。

进口预包装食品到货时，剩余保质期不低于1/2；

备注：不适用于无标注生产日期的日用百货。不适用于无标注保质期的日用百货。不适用于生鲜散装食品。比如散装的蔬菜。比如散装的水果。比如鲜活水产。比如畜禽肉蛋等

同一商品名称的货物到货时，生产批次不超过3个。

4.商品标签标识合规检查

检查预包装食品的包装。检查预包装食品的标签标识信息。商品描述不存在虚假宣传。商品描述不存在夸大宣传。商品描述不存在功效宣传。商品描述没有使用绝对化用语。商品介绍不存在虚假宣传。商品介绍不存在夸大宣传。商品介绍不存在功效宣传。商品介绍没有使用绝对化用语。

商品标签标识的信息要符合《GB7718 - 2011预包装食品标签通》的要求。还要符合《GB 28050 - 2011预包装食品营养标签通则》的要求。并且要符合其他政府监管部门发布的其他法规和标准的要求。

散装食品的包装及标签标识要求：

如下散装食品标签上应至少标注出：商品名称。重量规格。配料。生产日期（或包装日期）。保质期。储存条件。产品执行标准。QS（或SC）号码。产地。生产者的名称地址和联系方式。

散装的米粉。散装的米线。散装的粉丝。散装的龙口粉丝。散装的蕨根粉。散装的粉条。散装的河粉。散装的宽粉。散装的凉皮。散装的魔芋结。散装的土豆粉。

【豆制品】：有散装的老豆腐。还有豆腐丝。以及豆腐干。包括卤豆腐。豆皮也在其中。油豆腐也是。还有熏干。面筋也是。素鸡同样是。素豆肠也包含在内。

【干货】：散装的紫菜、海带、烤麸、蜜枣、腐竹。

【腌菜罐头】：散装的咸菜、酱菜、酸菜。

【调味品】：散装的冰糖、白砂糖。

手工面

【杂粮】：散装的玉米面、玉米粉、玉米渣。

【面点】：散装的馒头、花卷、馄沌皮、饺子皮、手抓饼、饼丝。

【鱼丸火锅】：散装的鱼丸、肉丸。

【海鲜水产】：干虾皮、干虾仁、冷冻熟虾。

熟食加工包括：散装的酱卤肉制品。还有腊肉。以及香肠火腿。还有猪头肉。另外还有猪牛羊的下货类。

初级农产品的包装及标签标识要求：

如下初级农产品包装标签上应至少标注出这些信息：商品名称。重量规格。生产日期（或包装日期）。保质期。储存条件。生产商（或经销商）的名称和地址。

【香辛料粉类】：有散装的辣椒面。还有花椒面。以及辣椒段。花椒。麻椒。胡椒。胡椒粉。孜然。孜然粉。桂皮。陈皮。香叶。白寇。枸杞。茴香。丁香。甘草。八角。桂皮。

干货包括：散装的木耳。还有银耳。以及香菇。茶树菇也在其中。核桃仁也是。红枣同样是。莲子也有。还有干辣椒。

【杂粮】：有散装的花生米。还有小米。以及红腰豆。包括黑米。再有红豆。还有绿豆。另外黄豆。还有蚕豆。以及豌豆。

【海鲜水产】：有冷冻带鱼。还有黄花鱼。有虾仁。有鱿鱼卷。有鱿鱼筒。有鱼柳。还有贝类。

国产预包装食品的包装及标签标识要求：

包装和标签标识上应至少标注这些内容。要标注商品名称。要标注配料。要标注净含量。要标注生产日期。要标注保质期。要标注生产商（或经销商）名称地址和联系方式。要标注储存条件。要标注营养成分表。要标注QS（或者SC）号码。要标注产品执行标准。涉及等级要求的，还需标注等级信息。涉及非转基因的，还需标注出转基因信息。

进口预包装食品的包装及标签标识要求：

进口食品得有中文标签。没有中文标签的进口产品直接拒收处理。进口预包装食品的标签上至少要标注这些内容：商品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、原产国、经销商（进口商）的名称地址和联系方式、储存条件、营养成分表。

一般的日用杂货类的包装及标签标识要求：

诸如钢丝球、垃圾桶、扫把、拖把、围裙、刷子、胶皮手套、垃圾袋等物品，产品包装上应加贴标签信息。标签应至少标注出商品品名。还要标注出生产商（或经销商）的名称。以及地址等信息。