2025年1月至3月期间，农业农村部开展了本年度第一次国家农产品质量安全例行监测工作，此次抽检了蔬菜、水果、畜禽产品以及水产品这4大类产品，共7526个样品，这些样品涉及102个品种和131项参数，其合格率为98.3% 。

这是记者4月17日从农业农村部获悉的。

据介绍，今年第一次例行监测进行了抽检，抽检对象包括31个省份170个大中城市的934个蔬菜水果生产基地，469辆蔬菜和水果运输车，299个屠宰场，169个养殖场，132辆水产品运输车，353个暂养池，938个农产品批发（农贸）市场。监测结果表明，蔬菜的合格率为98.1%，水果的合格率为97.5%，畜禽产品的合格率为99.4%，水产品的合格率为97.2%。

从监测的品种来看，蔬菜里食用菌、水生类全都合格，芸薹属类的合格率为99.4%，薯芋类的合格率为99.3%，叶菜类的合格率为99%，根茎类的合格率为98%。抽检的水果中，苹果、梨、葡萄全都合格，柑的合格率为97.6%，西瓜的合格率为97.3%。抽检的畜禽产品里，猪肝合格，牛肉合格，鸡肉合格，鸡蛋合格率为99.8%，猪肉合格率为99.7%，羊肉合格率为97.8%，鸭肉合格率为97.7%。抽检的水产品中，大黄鱼合格，鲫鱼合格，乌鳢合格，鳙鱼合格，鲢鱼合格，对虾合格，草鱼合格率为99.1%，鲤鱼合格率为98.1%，罗非鱼合格率为97.8%。

农业农村部监测发现了问题，按照随检随报、随报随转机制，已将不合格样品信息转交给地方农业农村部门，让其及时处置 。

农业农村部称，会针对突出问题展开整治，加大力度推进药残攻坚治理，部署“一品一策”治理举措，实施产地准出分类监管制度，公示公开质量安全风险等级信息。与此同时，农业农村部与市场监管总局开展重点问题食用农产品联合专项整治行动，进一步强化食用农产品全链条监管。（记者古一平、胡璐）