目前，我国农产品质量安全状况可概括为三点：首先，整体情况呈现稳定向好的态势，较以往有了显著提升；其次，尽管问题依然存在，尤其在某些领域和地区表现得尤为明显；最后，面临的挑战相当严峻，亟需我们付出更为艰巨的努力。在10月28日举办的“国际碳能肥暨苹果产业创新（运城）峰会”上，山西之地，农业农村部农产品质量安全中心副主任兼研究员寇建平，于《我国农产品质量安全的形势与任务》一题中，着重指出。他指出，自农产品质量安全法正式施行以来，我国在农产品质量安全监管方面的责任履行和力度持续增强。目前，我国拥有农产品质量检测机构3293家，配备检测人员达3.2万人，已基本实现了农产品检测网络在市、县级的全面覆盖。

此次会议由中国农业技术推广协会和运城市人民政府联合举办，并得到全国农业技术推广服务中心、山西大学资源与环境学院以及中国作物学会特用作物产业专业委员会的大力支持，由中国安华集团和山西奥德福生物科技有限公司共同承办。

寇建平在报告中阐述，近期我国农产品质量安全领域未现重大事故，2017年主要农产品检测合格率高达97.8%，2018年上半年更是提升至98.1%。此外，标准体系建设亦按部就班地向前发展。到目前为止，已经发布了13540项农业国家标准和行业标准，其中国家标准有7309项。我国国家标准内包含了4442项农药残留限量规定，以及1548项兽药残留限量规定，这些标准几乎囊括了我国常用农兽药种类和主要食用农产品。

在农产品质量安全这一备受关注的议题上，寇建平直言不讳，指出通过执法检查发现，农产品质量安全法的执行过程中确实存在若干问题。确保农产品质量安全的基础尚显薄弱，产地环境污染问题依然严重，农业投入品的使用与管理缺乏规范性，监管体系与机制尚需优化，执法监管工作中仍有不足之处，而农产品质量安全的法治建设亟需得到强化。

因此，他提出要坚守从源头开始的治理原则，采取综合措施，既要治标又要治本。这包括严格控制生产环境的安全，提升农民的组织协作能力，推动生产基地的建立，改善养殖业的空间布局，以及迅速推进农产品品牌的打造。目的是尽快形成现代农业的产业、生产和经营体系。此外，还需进一步完善标准规范，加强投入品的监管，确保农产品从生产到销售的全过程都依法严格管理，并且建立健全监管执法体系。

寇建平在讨论如何确保绿色优质农产品的供应时指出，总体目标是：推动农业生产标准化、绿色化以及品牌化进程，注重品种创新、品牌塑造和品质提高，以满足公众对多样化、个性化产品的需求。具体实施步骤包括：首先，要迅速完善标准体系；其次，要增强标准的执行力度；最后，要加大品牌创建的力度。