新华社西宁8月20日报道，记者周盛盛、王艳报道，青藏高原产出的蔬菜，从采摘、初加工、报检到通关，整个流程仅需不到24小时，即可抵达香港的菜市场。近期，记者在青海的蔬菜种植基地进行采访时发现，这些蔬菜所经历的“大湾区之旅”，实际上揭示了一条正在逐渐显现的高原地区乡村振兴的新路径。

太阳西沉之际，位于青海省海东市互助土族自治县的塘川镇润恒种植农民合作社内，村民们正忙碌于大棚中采摘菜心和苦菊，经过一番简易的分拣与初步处理，这些新鲜蔬菜即将被运送至香港。

今年，我们合作社在本地种植了80亩的冷凉蔬菜，这些蔬菜全部直接供应给大湾区市场。近期，菜心的售价已经达到了每斤三块六。合作社负责人席恒禄透露，目前我们的温室每周可以向香港市场提供两到三吨蔬菜，然而，需求量已经超过了供应量。

8月15日，青海省海东市互助土族自治县台子乡塘巴村的村民们正在忙碌地搬运蔬菜。这些蔬菜将被送往“供港澳蔬菜生产基地”。新华社记者王艳进行了拍摄。

位于青藏高原东北部的互助县，海拔大致在2700米左右，年均气温仅有3.4摄氏度，这样的气候条件非常适合喜凉蔬菜的种植。“在夏季，许多地方的气温较高，蔬菜生产会出现‘空窗期’，而我们这里气候凉爽，蔬菜能够避开高峰期上市。”互助县蔬菜技术服务中心的主任朱安香这样说道。

近期，青海地区首次采用空中与地面相结合的运输模式，将首批高原冷凉蔬菜运送至澳门。这一举措标志着青海冷凉蔬菜在持续为香港市场提供稳定供应的基础上，正式进军澳门市场。

仁青措，西宁曹家堡机场海关监管科的负责人，在介绍情况时指出，为了满足蔬菜种植企业出口的需求，海关部门实施了针对性的帮扶措施。在互助县，已有17家企业成功办理了供港澳蔬菜种植基地的备案手续。

同时，我们为冷凉蔬菜的出口开辟了绿色通道，确保企业能够随时进行报关。此外，我们与深圳海关建立了紧密的协作机制，全程监控并处理在口岸可能出现的申报、查验等通关难题，确保蔬菜能够无缝直通粤港澳大湾区，实现‘零延时’交付。仁青措如此表示。

种植户们向记者透露，他们过去主要种植的是小麦、油菜等传统作物，全年只能收获一次，每亩地的收入不超过2000元，因此，大家的种植热情普遍不高。互助县台子乡塘巴村的村民李生莲表示：“我外出打工一年就能赚上几万元，何必一年到头都困在土地上呢？”

青海省内，以互助县为先锋，诸多地区看准了冷凉蔬菜市场的潜力，着手根据当地实际情况调整种植布局，并致力于提升种植者及村民的经济收益。

青海省海南藏族自治州贵德县新街回族乡近年来涌现了红笋种植的热潮。该乡地处平均海拔2800米的区域，昼夜温差显著，日照丰富，夏季气候凉爽，这些条件都极为有利于红笋的生长。此外，从4月到9月底，红笋可以种植两季，产量相当不错。得益于优越的气候条件，种植出的红笋绿色有机，深受消费者喜爱，大量红笋被销往广东等地。

青海地区近年来成功建立了多个知名蔬菜基地，包括互助供港澳蔬菜基地、湟中娃娃菜基地、贵德菜薹基地、湟源荷兰豆基地以及格尔木大白笋基地等，这些基地代表了露天蔬菜生产的先进水平。同时，它们培育出了多个蔬菜区域品牌，使得冷凉蔬菜成为了绿色有机农产品输出的关键环节，并成为推动全省农业经济持续增长的新动力。青海省农业农村厅相关部门负责人透露，截至目前，青海省蔬菜种植面积已超过五十四万亩，总产量达到五十三万吨，而产值则接近四十七亿元。

高原上的冷凉蔬菜产业发展势头强劲，这让互助县红崖子沟乡老幼村党支部书记杨润感到欣喜。他正思考着如何扩大村里的蔬菜种植面积。目前，村里已经种植了160亩供港蔬菜，一年的产量每亩可达到近万元，村民们也因此尝到了增收的甜头。杨润表示，他们必须把握住这个有利时机，努力拓宽村民们的收入来源。