为了保障民众饮食安全，台江县农业农村局设立了持续性的检测体系，主要针对农药残留、兽药残留以及重金属等关键检测项目，对蔬菜、水果、禽蛋、水产品等七大类农产品进行了精确的检测工作。

县农业农村局的技术人员于苗香米业对大米进行了抽样检测，画面由张晓珍拍摄。

踏入台拱街道的大顺蛋鸡场，工作人员严格依照农产品质量安全监督抽查的规定，对鸡蛋样品进行兽药残留的检测和采样，并确保每一批次的鸡蛋都符合上市农产品的质量安全标准，方可进行销售。来到台盘乡的鲟鳇鱼养殖基地，工作人员实行双样本抽检机制，现场将水产品粉碎后进行检测，同时加强生产台账的管理，坚决禁止使用任何禁止或限制使用的药物。工作人员在校园食品安全方面，着重检查了食材配送中心的冷藏仓库，对包括蔬菜、禽蛋、禽肉在内的8种食材进行了追踪溯源的检测，旨在建立从田间地头到食堂的全方位安全防护体系。

县农业农村部门的技术人员于台拱街道的大顺蛋鸡场对鸡蛋样本进行了抽样检查，张晓珍负责了拍摄工作。

梁鲁洋，台江县农业农村局副局长，如此阐述：“农产品上市前，我们深入基地，对种植养殖户实施现场取样。通常，每个样本我们会妥善保存三份，其中一份交给民众，另外两份则送至检测机构。若检测过程中发现农药残留超标，农户如有疑虑，可自行保留的样本提出复检申请。经核实无误后，对存在问题的农户，我们将依法追责，追究其相应的法律责任。”

县农业农村局的技术人员正在实验室对样品进行检测前的准备工作，这一过程被张晓珍记录了下来。

县农业农村局技术员在实验室对样品进行上机检测前处理 张晓珍（摄）

据了解，自本年度起，台江县农业农村局已对超过30家种养殖单位进行了56次样品采集，其中38次检测结果均显示合格，合格率高达百分之百，另外18次样品检测仍在进行中。

县农业农村局的技术人员正在台盘乡的鲟鳇鱼养殖基地执行抽样检测任务，张晓珍负责了此次拍摄的记录。

县农业农村局的技术人员对学校提供的肉制品、禽蛋、蔬菜以及水果等进行了全面的抽样检查，张晓珍负责了拍摄工作。

台江县农业农村局在接下来的工作中，将致力于深化源头检测力度，尤其是对供应学校的农产品进行严格的质量安全检验。同时，该局将切实推进全县农产品检验检测机构的能力建设，旨在进一步促进检测机构在农产品质量安全服务方面的支持与保障作用。这样，可以为农产品从生产到消费的整个流程提供坚实的技术支持和全面的服务保障。

通讯员 张晓珍 熊朝远 潘德宏

编辑 张晓芬

二审 姜学维

三审 张 强