11月26日,上午时分,江南大学、上海海洋大学与中国食品安全报社在北京共同举行了一场名为“食品安全研究成果座谈会”的活动。在此次会议上,各方共同发布了《中国食品安全状况研究报告(2024)》和《中国水产品区域公用品牌发展报告(2024)》两份报告,同时还推出了《中国食品安全战略研究》和《网络食品交易风险与治理机制研究》两部专著等系列研究成果。

《中国食品安全状况研究报告(2024)》运用详实的数据和确凿的事实,全面展示了我国在主要食用农产品及食品市场的供应状况、质量安全保障方面所取得的显著成绩。全国范围内,食用农产品市场供应充足,质量水平得到显著提高;食品安全监督抽检合格率保持稳定,并有逐步上升的趋势;婴幼儿配方食品的监督抽检合格率稳定在99%以上;食品进口贸易规模持续增长;依法打击食品犯罪工作取得新的进展;食品安全风险治理能力得到进一步增强。
《中国水产品区域公用品牌发展报告(2024)》在契合国家乡村振兴战略的大背景下,将水产品区域公用品牌定位为渔业发展的新型核心生产力,全面分析了我国水产品区域公用品牌的现有发展状况及其分布特点。本报告从“互联网+”的角度出发,构建了一套针对水产品区域公用品牌发展指数的评价体系,归纳了国内外著名水产品区域公用品牌建设的成功案例,同时,提出了构建“区域公用品牌、企业品牌、产品品牌”三者融合的协同发展模式以及相应的政策建议。该报告由我国海水鱼产业技术体系(CARS-47)产业经济研究室以及上海海洋大学中国渔业战略发展研究中心共同推动,并由上海海洋大学经济管理学院的国家级海水鱼产业技术体系产业经济岗位研究团队负责撰写。
《中国食品安全战略研究》专著详细剖析了中国食品安全战略的起源、原则、深层含义、历史地位、战略目标、执行途径、基本准则以及运作机制,描绘了自新时代起食品安全战略实施所取得的显著成果。同时,结合我国实际情况和全球食品安全风险治理的普遍规律,对“由谁负责治理”“治理哪些内容”“如何进行治理”等关键的理论和实践问题进行了深入的探讨。中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授为本书作序。
《网络食品交易风险与治理机制研究》这部专著以整体性治理理论为根基,深入分析了网络食品市场的根本属性,明确了网络食品交易风险产生的根源以及风险治理所遭遇的难题。该书从以下四个方面展开论述:一是构建网络食品交易风险协同治理的理论架构;二是探讨网络食品风险在政府治理体系中的运行;三是创新风险内部的自我管理机制;四是重塑社会力量在网络食品风险治理中的参与体系。在此基础上,提出了构建符合中国国情的网络食品交易风险社会共治模式的途径。《网络食品交易风险与治理机制研究》一书已由人民出版社正式出版发行。在本书的序言中,我们有幸读到中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室的主任谢明勇教授等专家的精彩点评。


