Intertek每周食品资讯
1.科学认知和辨别优质农产品
2.“少油”标签翻车！企业被罚敲响警钟
3.我国出口冷冻黑木耳条被检出农残超标
科学认知和辨别优质农产品
在农产品交易场所，我们频繁遇见诸如“无污染农产品”“环保食品”“纯天然有机食品”“地域特色产品”等标识，这些标识共同构成了所谓的“三品一标”体系，这一体系是我国高品质农产品认证的核心，同时也成为了评判产品品质的关键指标。
然而，众多消费者对于这些标识的认知较为模糊，部分人甚至陷入了误解，有的甚至受到了虚假广告的误导。
市场上存在虚假认证、冒用标签等现象，
那么消费者该如何辨别真伪呢？
在产品包装上，正规认证商品需具备明确的认证标识、认证机构名称以及产品唯一编号等详细信息。而仿冒商品则可能存在标识不清晰、编号不完整或难以追踪查询的问题。
有机食品：标有“中国有机产品”标志+认证机构名称+编号。
绿色食品的包装采用“四位一体”的设计理念。“四位一体”具体包括：图形商标、文字商标、绿色食品标志的许可使用编号以及绿色食品防伪标识，这些元素共同集成于单个包装产品之中。企业信息码采用GF××××××××××××××的编码方式，GF代表绿色食品，即“GREEN FOOD”的首字母组合，紧随其后的是12位阿拉伯数字，前六位为地区代码，依据行政区划编制至县级，第七、第八位表示企业获得认证的年份，而第九至第十二位则代表该年度内获得认证企业的序号。
无公害农产品：产品或包装上标有16位防伪数码。
我们也可以通过查询官方网站辨别真伪：
绿色食品需登录“中国绿色食品网”，输入编号进行验证；有机食品则需通过“中国食品农产品认证信息系统”进行查询；若要了解地理标志产品，可访问“农业农村部官网”查询登记信息；而无公害农产品，消费者可登录“中国农产品质量安全网”进行查询。此外，部分高端农产品还提供二维码溯源服务，消费者只需扫描二维码，即可查看生产记录、检测报告等相关信息。
“三品一标”构成了我国优质农产品的关键保障体系，消费者有必要了解并掌握基本的辨识技巧，以规避被夸大宣传所误导，并且根据个人的实际需求挑选合适的产品，实现理智消费。
“少油”标签翻车！企业被罚敲响警钟
近期，上海市市场监督管理局公布了一则行政罚告，指出上海某食品科技公司于网络购物平台上销售标注“低脂”的预包装菜肴产品，其宣传内容与产品实际成分存在出入，此行为触犯了《中华人民共和国广告法》的相关条款，因此受到了上海市徐汇区市场监督管理局的处罚。
经调查发现，该公司在上海市徐汇区开展了对外经营活动，同时还在一个特定平台上设立了网店，主要业务涉及销售预包装的菜肴产品，包括冷藏和冷冻食品。
自2024年7月30日开始，该公司推出并销售了“川香宫保鸡丁饭”以及“秘制梅干菜烧鸡饭”两款产品，并且从当天起，在商品详情页面上加入了相关广告宣传，内容如下：“******……更加美味：低脂却不失营养；其他产品：口味普遍缺乏独特性……”
川香宫保鸡丁饭的实际营养成分表显示每100克含有3.6克脂肪，而秘制梅干菜烧鸡饭的营养成分表标注每100克含有3.8克脂肪，这两款产品的脂肪含量均超过了GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定的低脂标准，即每100克食品中脂肪含量应不超过3克。值得注意的是，“少油”这一标识仅适用于低脂肪食品的宣称。因此，上述广告中的宣传内容与商品的实际成分存在不符之处。
此次事件给众多企业带来了合规经营的警示。为了确保产品标签信息与法规要求相符，防止类似风险再次发生，Intertek天祥集团推出了多项专业测试服务，帮助企业实现规范运作，并维护消费者的合法权益。
我国出口冷冻黑木耳条被检出农残超标
欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）发布信息显示，至2025年4月30日，我国出口的冷冻黑木耳产品被欧盟通报存在质量问题。具体通报内容包括：
毒死蜱，亦称氯蜱硫磷，是全球应用最广的有机磷酸酯类杀虫剂之一。自2008年1月起，我国政府全面禁止了硫磷等五种剧毒有机磷农药的生产与使用，自此，毒死蜱作为这些农药的替代品，其应用范围愈发广泛。
毒死蜱的毒性属于中等，这表明它对人体及环境存在一定风险。特别是对水生生物，其危害性极大，可能对水生生态系统造成严重影响。若人体摄入了残留的毒死蜱，健康可能受到不利影响。轻微情况下，可能出现头晕、恶心、呕吐等症状；严重时，还可能损害神经系统、肝脏、肾脏等器官。
Intertek天祥集团郑重提示，各出口企业必须严格执行进口国的规定，对出口产品进行严格把控，以保证食品及关联产品的安全质量，进而降低出口过程中的潜在风险。为此，Intertek天祥集团能够提供一系列专业的检测服务。
