中新社兰州4月12日电，记者冯志军、高莹报道，自今年春季起，以“麻辣鲜香”为特色的“甘味”农产品，不断在海外市场散发出诱人的香气。

去年，甘肃天水的麻辣烫在国内外市场上大受欢迎，使得该省的特色农产品出口额也达到了前所未有的高度。进入今年，国际市场对该省的特色农产品依旧情有独钟。据兰州海关于12日发布的统计数据表明，在今年前两个月，与麻辣烫产业相关的甘肃花椒出口量与价值分别实现了20.7倍和30.9倍的增长；同时，豆制品的出口价值同比增长超过了60%。

2024年3月17日，位于甘肃省天水市甘谷县的某花椒加工厂内，员工们正在对初步筛选过的花椒进行检查。（图片资料）摄影师九美旦增拍摄。

天水出产的马铃薯淀粉，是制作麻辣烫手擀粉的上佳材料。甘肃丰收农业科技有限公司的外贸部门负责人王旭东透露，他们生产的马铃薯淀粉已经销往了意大利、柬埔寨等多个国家，与去年同期相比，出口量实现了1.3倍的增长。

兰州海关下属的天水海关关长洪天晖在12日接受中新社记者采访时透露，自去年起，该关负责的甘肃天水市及陇南市出产的马铃薯淀粉、花椒以及豆制品等麻辣烫主要原料的出口订单呈现出显著增长趋势。起初，海外客户或许只是出于好奇尝试，然而随后他们发现这些产品的品质上乘，于是开始与当地产业合作进行深加工，这无疑增加了对我们特产的需求量。

2024年3月14日，在甘肃天水，游客们手持精心挑选的麻辣烫“蔬菜花束”，这一幕被摄影师九美旦增捕捉下来，定格为珍贵的画面。(资料图)

“天水麻辣烫”的独特之处，主要体现在其核心的调味品上，以及甘谷的辣椒、麦积的花椒、定西的宽粉、秦安的豆腐、康县的木耳、徽县的豆皮等具有地方特色的食材。

洪天晖指出，自本年度起，来自陇南的西兰花、豆制品以及菌菇等商品的出口订单量持续上升。(完)