21世纪经济报道的记者李莎，于北京进行报道。在4月18日的下午，国家新闻办公室举办了一场关于经济数据的常规新闻发布会，会上对2025年第一季度我国农业农村经济的运行状况进行了详细阐述。

在发布会现场，南方财经·21世纪经济报道的记者发问：农产品质量与安全的问题备受瞩目，我想了解一下，现阶段我国农产品的质量与安全状况如何？我们又是如何确保民众饮食健康的？

陈邦勋，农业农村部发展规划司司长，在回应时指出，近期内，我国各级农业农村部门全面执行“四个最严”的规定，将确保农产品质量安全作为工作的重中之重，同时，我们既注重生产环节，也强化管理环节，力求两手都要抓，两手都要硬，从而促进了农产品质量安全状况的持续改善和稳定提升。2024年，我国全国农产品质量安全监测的整体合格率首次攀升至98%这一高水平；在今年第一季度，这一比率更是上升至98.3%，较之前提升了0.3个百分点。这充分表明，民众日常饮食中的食品安全得到了有效保障。进一步分析，农业农村部在保障农产品质量安全方面主要做了以下四个方面的工作。

首先，要着重进行整治工作。我们秉持问题导向的原则，对特定的问题品种进行专项攻克和治理。对于每一种问题品种，我们制定并实施一套针对性的治理方案，力求做到细致入微、精确到位的治理，从而显著提高这些品种的合格率。

二是严格监管。全面执行新颁布并实施的农产品质量安全法规，强化对大型农业经营主体及小规模农户的监督管理。推行产地准入分类监管机制，在乡镇普及快速检测技术，严格把控农产品上市的“首道关卡”质量标准。严厉打击禁止使用的药物滥用及常规药物残留量超标的违法行为，确保一经发现立即打击，绝不宽容。

第三点，我们要转变生产模式。需加速推进传统生产方式的革新，广泛推广使用安全且质量上乘的生产方法，通过绿色、清洁的生产技术来确保农产品的产出既安全又优质。同时，我们还要持续进行农资打假行动，促进农药、化肥以及兽用抗菌药的用量减少，并且全面完成对10种高毒农药的淘汰工作。

四是提升品质。将提升优质供应的重要性提升至更高层次，增强对优质农产品的培育工作。到目前为止，已经认证并登记的绿色、有机、特色优质以及地理标志等“三品一标”农产品数量已达到8.4万个。

陈邦勋指出，近期，中央办公厅和国务院办公厅联合发布了《关于进一步加强食品安全全链条监管的指导意见》，农业农村部将全力以赴确保这一意见的贯彻执行，并与相关部门紧密协作，严格把控从田间到餐桌的每一个环节，以更高标准确保农产品质量安全。