目前，在“放心肉菜超市”这一试点区域，食用农产品的追溯工作已经展开。该超市已将采购信息、抽检结果、快速检测数据以及处罚记录等全面汇总，旨在便于社会公众进行监督，并为政府部门提供决策支持。

为建立一套从田间到餐桌的全面追踪管理体系，将食用农产品的追踪工作拓展至连锁超市及零售市场，衡水市市场监督管理局近期举办了食用农产品市场销售追踪系统的应用培训。此次培训吸引了各县（市、区）市场监督管理局的监管人员以及“放心肉菜超市”的负责人等众多人员参与。

在培训现场，技术专家详细展示了食用农产品市场销售追溯系统的操作步骤，涵盖了如何输入主体资料、商品详情、检测数据、票据资料以及启用溯源二维码等关键环节。

培训中，对“放心肉菜超市”的审核评价标准及创建过程中的关键事项进行了详细阐述和再次强调，同时针对食品安全主体责任的履行，特别强调了以下四个方面：一是持续加强，确保食用农产品追溯相关制度的严格执行；二是逐步推广，全面推动追溯系统的应用和普及；三是加强部门间的协作，积极促进追溯数据信息的共享；四是持之以恒，提升公众对食品追溯问题的关注和意识。

打造完整的追溯体系，保障食用农产品来源可追溯、去向可追踪，是切实执行食品安全“两个责任”的实际行动。衡水市市场监督管理局将加强指导，落实食品安全主体和属地监管责任，提升追溯数据的完整性、精确性和时效性，充分利用追溯系统中的数据，持续增强衡水市食用农产品质量安全的风险预警、分析和指挥调度能力，有效进行风险防控，切实保障食用农产品的质量安全。