乡村振兴战略的实施面临重重挑战，宛如失去灵魂的五花肉，其核心问题在于难以点燃乡民的生产和创造激情，根本原因在于农产品难以实现真正的经济效益。究其根本，问题出在销售环节，出在产品难以实现优质高价的溢价。本文将重点探讨农产品传统销售渠道的痛点，以及如何借助互联网开拓新的营销途径。在新的营销模式之下，农户应如何操作才能实现产品的高价值？目的在于最终让民众受益，实现共同富裕。现实比较骨感，内容比较丰满，请耐心阅读。

农产品有哪些销售痛点？

1、信息不对称

农户在种植和养殖的起始阶段便遭遇了信息不匹配的问题，过去市场常常出现某些农产品价格周期性剧烈波动，有时是市场对某种农产品进行炒作，有时则是该农产品毫无价值，这主要是因为市场信息渠道不畅或对市场行情的预测能力不足，商品信息流通不畅，缺少一个有效的农产品信息交流平台，导致农户在受当前价格引导下盲目跟风种植或养殖、生产，供大于求，价格自然下跌，随后出现滞销现象，农户不仅赚不到钱，甚至可能亏损。

2、农产品共同性：保鲜难、运费高、价值低

农户种植的蔬菜和水果很容易出现变质和腐烂的情况；此外，他们种植的作物分散，缺乏规模和产业集聚，农产品往往体积较大且重量较重，这直接推高了物流成本。或许您不知道，在义乌，一个体积为300*300毫米的盒子（重量在500克以内），运往省外只需大约8毛钱的快递费，如果是大量货物，甚至可能只需3、4毛钱一单。然而，在农村地区，快递费用至少是每单10元起，这使得农村的物流成本与电商集聚区域相比，差距十分明显。

在扣除中间环节的费用之后，还需考虑到农产品在分拣及物流运输过程中所遭受的损耗，以及因风险、损耗和物流配送等因素带来的各项成本。综合这些因素，便形成了所谓的“低销高买”现象。实际上，农户所获得的收益往往不足售价的一半，众多农产品因此变成了利润丰厚但实质含量较少的低价值商品。

3、农产品销售渠道缺乏

农产品难以保存，一旦进入收获期，若未提前建立销售渠道，便会出现我们所见的水果蔬菜因无法销售而腐烂在地的情形。农户们传统的销售途径较为单一，大多依赖大宗批发，以低价出售，对于那些数量较少的产品，可能根本无法找到买家；或者被垄断的收购商以较低的价格收购，尽管农户们辛勤耕作，所产出的产品收益却不如中间商，最终农户仅能赚取微薄的人工成本。

4、产品单一、品质不高

果蔬种类较少，品质不佳，使得其在市场上的竞争力较弱；加之资金和规模受限，农产品在科学保鲜方面的投入成本较高，结果只能依照季节性规律集中上市，导致市场供应过剩。

5、无品牌、信任度低、缺少优质产品鉴定途径

农户分散进行种植与养殖，难以构建产业集聚效应，因而也就难以开展品牌化的经营活动。目前我们尚不能对农业散户的产品进行原生或有机的鉴定。然而，市面上确实有一些不良商家，他们不惜花费巨资购买第三方有机认证，并利用这些假冒产品来冒充原生或有机农产品。他们以较低的价格贴上有机农产品的标签进行销售，这导致农户们真正种植的有机产品在市场上失去了消费者的信任。此外，农户们往往难以找到第三方进行鉴定，或者难以承担相应的鉴定费用。

农产品有哪些传统销售渠道？

当前，农产品流通主要依托于农贸市场、农产品批发市场、大型连锁超市以及小型生鲜专卖店等渠道，构建起了以“农民生产——农产品批发市场集散——零售商销售——消费者购买”为核心的主要流通路径。

1、批发市场

批发市场的运作流程相对简便，农产品从产地经过集散地，接着流入农贸市场和餐饮店，最终抵达消费者手中。这一渠道主要交易的是大宗农产品，例如白菜、大蒜、茄子、西瓜、苹果等，其交易活动呈现出明显的季节性特征，供应的产品通常以当季蔬菜和水果为主。目前，批发市场依然是农产品流通的主要和基础渠道。

2、商超

超市的特点是规模大、连锁经营、资源集中，非常适合销售我们品牌的产品，不仅限于包装食品，还包括我们保留的一些原生态农产品，这些产品也将在此渠道受到重视并打造品牌形象。米面油等产品市场成熟度较高，超市已成为它们的主要销售途径。商超存在的问题在于其进入门槛较高，这对运营主体，无论是企业还是商铺，都提出了较大的运营能力和组织化考验，因而很容易导致潜在的亏损。

3、餐饮

餐饮业作为我们农产品广泛流通的途径之一，却面临着诸多挑战。例如，要想进入这一渠道，难度颇高；渠道内部存在诸多灰色地带，如行政总厨、老板、采购经理等，都需要我们通过公关手段来解决，这无疑增加了不少难度。此外，一个餐饮店往往需要多种多样的菜品，且需要较长的周期来准备，大多数企业并不具备这样的处理能力。第三点值得注意的是，账款风险相对较高，据相关数据统计，北京地区每月约有8%的餐饮业店铺面临停业或转手的困境。

4、专卖店

专卖店助力众多品牌崛起。这些专卖店有何独特之处？它们集销售、品牌展示与消费者团结于一体。以一号土猪为例，该品牌在五年内开设了超过五百家门店，包括独立店铺和店中店，销售额突破五亿元，从而成为知名品牌。然而，近几年来，这些店铺的生存能力却逐渐减弱。例如，它正遭受着多方面的挑战，首先，成本压力日益加剧，房价持续攀升，人力成本也在不断上升，这使得单店的产出与成本之间的比例失衡；其次，消费者习惯也在发生改变，许多白领开始通过网络电商平台进行购物，这导致了专卖店销售额的下降。

移动互联网时代农产品新营销模式？

在传统的农业销售方式里，新鲜农产品从田地到市民的餐桌上，需历经多个环节的流通，这一过程中产生了包括人工、运输和储存等在内的多种额外成本，因而常常出现这样的情况：生产者所得利润有限，而消费者所支付的费用却持续偏高。

市场因多级结构而长期存在供需信息的不匹配，这一状况导致了当前农产品滞销问题日益严重。由于信息无法在各个节点间有效对接，要实现这一目标，互联网的助力是必不可少的。

依托互联网与农业的融合，打造信息对接的交流平台。通过搭建信息发布系统，实现产销信息的平衡，发挥农村信用社网点众多、覆盖面广以及信息渠道畅通的优势，全面搜集农产品销售资讯，以多种方式向农户传达供需信息，协助他们联系销售合作伙伴，从而在第一时间有效解决农产品销售难题。

借助互联网平台销售商品，买家和生产者能够进行直接沟通，这不仅有助于精简流通环节、削减额外成本，而且还能直接反映市场需要，确保产销信息保持一致。

互联网+农业都有那些营销模式呢？

1、农产品+可视农业

可视农业代表着一种新兴的发展方向，依托于互联网、物联网、云计算、人工智能以及大数据等先进技术的支撑，并借助视频技术的推动，它能够将农产品的种植与养殖过程进行实时直播，使得生产管理和成长过程变得清晰可见。这种模式将农作物或牲畜的生长情况直接展示给公众，让消费者能够安心选购高品质的产品，从而提升终端用户的信任度，并为品牌带来更高的附加值。

采用可视农业手段，能够有效克服传统农业在市场渠道、资金不足以及食品安全方面的难题，并将高品质的生态农产品直接输送至销售终端。目前，这一做法与云上观展物联网追溯展示平台的发展方向相契合，有助于农场主实现收益的最大化。

2、农产品+餐饮

消费者不仅能够直接购买农产品，而且还可以通过餐饮店铺、餐饮电商平台等途径进行间接消费。因此，通过构建具有特色的餐饮农产品互动体验，可以促进原产地农产品与消费者之间的真实互动，从而加速农产品的销售进程。

将餐饮店和餐饮体验视作途径或载体，随后将农产品的体验活动、消费过程以及互动环节融入餐饮店内，以此方式突破农产品销售与推广的难题。在实施“农产品结合餐饮”的营销策略时，需考虑如何在品尝、娱乐、学习之间取得平衡。长沙七号菜馆便是这一策略下的一个显著成功典范。

3、农产品+认养

农产品认养即根据客户所定购的数量和规格进行定制化的种植或养殖，这一做法有助于减少风险成本，并能够迅速收回生产资金。农场主们应当积极研究和尝试这种认养模式，以此来拓宽销售渠道。

这种模式本质上是一种社员下单、基地生产以及物流配送的结合。其规模虽小，但遍布各地，承诺不使用农药和化肥，甚至允许消费者亲自采摘，致力于高端市场，强调个性化服务，以充分迎合小众需求。

此模式可进一步拓展为线上订单、基地生产以及送货上门的完整流程。我们选择走有机农业之路，初期投入大量资金用于宣传推广，并借助政府补贴，致力于塑造和提升品牌影响力。

4、农产品+微商

农产品与微商结合的模式，目前在朋友圈中广泛流行，其效果参差不齐，有人赞誉，也有人批评。有的做法是将农产品种植、养殖的现场照片制作成图片，在朋友圈、微信群中分享，以此培养用户对你农产品的正面印象，进而激发他们的购买欲望。在确保农产品质量的基础上，农产品+微商还需注重品牌塑造、供应链管理和客户服务。

5、农产品+社群

社群在互联网上是一片充满价值的领域，这一特点同样适用于农产品的推广。在这里，兴趣汇聚成一个个群体，通过优质的内容、细致入微的服务、生态化的产品以及与之相关的家乡农产品话题，共同孕育出社交讨论的热点，进而推动社群成员集体购买，从而促进农产品的销售。

该渠道注重圈子推广和用户维系。其核心在于能否顺利渡过成本回收期。此外，还需关注产品是否真正优质。通常，企业在开发会员时会推出众多产品，但会员数量增加后，若服务质量不升反降，则会导致投诉增多和会员流失比例上升。如何增强客户忠诚度呢？众所周知，管理人员是一项极具挑战性的工作，而管理人心则更是难上加难。此外，许多会员制产品的价格普遍较高，这主要是因为会员的数量相对较少。

此类模式，即基地直接向社区群体供应，本质上是一种生鲜领域的O2O服务，当前在互联网+领域内，它既拥有广阔的发展前景，同时也面临着较大的挑战。

6、农产品+网红/短视频/网络直播

网红经济作为一种新兴的互联网商业模式，将其应用于农产品领域，有助于推动农村地区的脱贫和富裕。通过打造网红品牌的农特产品，不仅拓宽了当地农产品的销售渠道，而且还能催生出多样化的农特产相关衍生产品。

短视频作为一种媒介，其承载的是农产品的独特魅力。制作农特产品短视频时，应着重突出产品的特性，理想情况下应在产品生长的源头进行拍摄，这样既保证了内容的真实性，又能生动地展示其生长的自然环境。对于在城市中长大的孩子们来说，他们对农村的了解往往有限，然而实际上，许多人对于农村生活抱有浓厚的兴趣。

农产品借助网络直播可以消除消费者疑虑。然而，在网络直播过程中，还需关注主播的知名度，理想情况下应为企业创始人或知名艺人。同时，服务质量需跟上，特别是在用户下单后，必须确保物流配送的安全性和时效性。

7、农产品+众筹

农产品在众筹平台上进行销售，这种方式能有效缓解因滞销和流通不畅导致的销售难题。虽然启动一个众筹项目并不复杂，但真正关键的是，必须细致地提升和塑造农产品的价值。

借助众筹平台销售农产品，已成为新一代农民普遍采纳的策略。这种方式，将农产品与众筹模式相结合，不仅有助于解决农产品滞销的难题，还能有效促进农产品的推广与传播。

农产品与日常消费品存在差异，其销售模式独具特色。众多种植农产品的农户，往往以极低的价格直接将产品出售给批发商。然而，这种销售方式在当前及未来的农产品市场中将逐渐减少。不少农户开始采用先进的科技手段对自家特产进行包装，不仅能够卖出更高的价格，还带动了周边亲戚和村民的财富增长，进而推动了当地经济的繁荣发展。

8、农产品+电商

大型电商平台正推动农业、农产品与市场的专业对接。简言之，农产品电商模式即通过互联网电商平台进行销售，诸如淘宝、京东、严选等知名电商平台在销售过程中提供支持。若采纳此模式，需考虑将农产品进行品牌化、礼品化以及特色化处理。这种模式不仅为农产品的销售搭建了平台，而且更为关键的是，它将关注点提前，从种植和生产阶段便开始强化信息交流，以防止因盲目种植而引发的农产品产量失衡现象。

这是一个众人瞩目的渠道，电商无疑成为了我们渠道发展的新趋势。在电商平台上销售农产品，主要分为两种模式：B2C和C2C。其中，B2C模式指的是企业直接向消费者销售。该平台吸引了众多销售商和企业的注意，然而，对于平台自身而言，实现盈利并非易事。此外，还存在一种C2C的模式，即农户在网络平台上开设店铺，向消费者提供服务。这实际上是小农经营方式在网络上的具体体现。然而，这种模式在解决农产品标准化、品牌化问题上存在困难，且投诉率相对较高。我们电商线上和线下体验的结合，有可能会解决好农产品的营销。

9、农产品+直销店

农产品直销店能够简化农产品流通的步骤，降低中间环节的数目，确保优质农产品直接送达消费者手中。这种模式尤其需要政府和农业领军企业的共同参与，以惠及更多农户，同时，农产品与直销店结合，并引入追溯机制的模式，也有助于其推广。

蔬菜直通车遍布众多小区周边，这些看似平凡的蔬菜直通车每天清晨停靠在社区门口，以小规模经营，持续了十数年。它们直接从菜地运来新鲜蔬菜，价格实惠，尽管常被忽视，但居民们却自然而然地倾向于购买。

社区连锁的果蔬店铺。其中一些店铺拥有自建的种植基地或采购中心，以此降低运营成本。它们为特定城市的多家门店提供蔬菜配送服务，同时协助采购粮油等家庭必需品，以扩充销售品类。这种经营模式已成为行业趋势，通过利用第三方电商平台如京东到家进行配送，能够充分满足周边社区居民的需求。

上述新型农产品营销手段几乎囊括了现今所有销售途径，既适合大农场主，也适宜小规模农户。深入挖掘任何一种方式，都有助于提高农产品销量，塑造品牌形象。农产品最关键的是保持高品质，唯有高品质才能赢得最终忠实顾客。在此基础上，构建多样化的营销策略才能有效实施。否则，即便策略再高明，品质不佳也会导致事倍功半。品质提升后，还需广泛宣传，借助云上观展追溯系统进行品质和产地追溯，才能将农特产的优良品质发挥到极致，为千家万户农户带来丰收的喜悦。

农产品优质溢价如何做？

1、提高农产品品质

生活水平的持续提升使得人们对农产品品质的追求愈发严苛，优质优价已成为消费趋势。毕竟，在两只土鸡面前，大多数人都会倾向于选择味道更佳的那只。因此，将引进、培育和推广高品质农产品视为争夺市场份额的关键产品策略。同时，淘汰低劣品种和陈旧的生产技术，以优质产品赢得市场，以优质产品创造财富。

2、提高生产效率，降低生产成本

市场竞争中，价格扮演着关键角色；品质相仿的农产品，价格越低，其竞争力就越显著。生产成本构成了价格的基础，唯有降低成本，价格竞争的策略方能有效实施。为了提升市场竞争力，我们必须优化生产资源配置，提升生产效率，减少生产成本，并实施低成本、低价格的市场策略。运用先进技术和优良品种，降低生产成本，提升生产效率；推行农产品的大规模和集中化经营模式，力求降低每单位产品的生产成本，通过低廉的成本来维持低价策略，从而实现经济效益的提升。

3、拓展销售渠道，解决销路问题

农产品销售需扎根本地，关注周边市场动态，同时放眼全球市场，积极拓展销售空间，发掘未被开发的领域，以及抢占市场份额。在开拓农产品市场时，需树立广阔的市场意识，实施有效的市场营销策略，明确产品的销售区域，根据销售地的消费特点，生产符合市场需求的产品。同时，借助互联网平台，发展电子商务渠道。目前市面上不仅有淘宝、天猫、京东等知名的大型综合电商平台，同时还有众多专注于特定领域的垂直电商平台以及各类自媒体平台。这些平台为农户提供了拓宽销售渠道的便利。

4、突出产品差异化

即便在品质与价格上并无显著优势，唯有凸显产品的独特性，方可赢得市场竞争的先机。首先，可以实施逆向季节性经营策略。鉴于农产品生产季节性与市场需求平衡性之间的冲突所造成的季节性价格差异，其中孕育着丰富的商业机遇。要充分挖掘并把握这一机遇，关键在于实施“逆向季节供应，高价获取”的策略。其次，还需专注于生产具有特色的产品。近期，食品安全问题愈发突出，消费者对食品安全的期望值也在不断提升。基于这一现状，农户应着力打造无污染、无公害的绿色农产品。这类健康环保的绿色食品不仅能拓宽销售渠道，还能提升产品价值。同时，贴上有机、原生态的标签，更能增强产品的市场竞争力。

5、做好市场营销

精心设计包装，提升农产品的外观吸引力。例如，那些在超市里经过简单包装的青菜，其售价便能轻易地比在菜市场的同类产品高出数倍。

增强宣传力度。鉴于互联网的普及程度极高，多数人依赖网络来获取资讯。故此，务必借助互联网平台来推广自家的农产品。在诸如农产品资讯网站等渠道上发布产品信息是可行的。此外，还可以运用自媒体工具，诸如微信、微博、抖音、火山小视频等。在宣传过程中，需着重展示产品特色，以吸引潜在客户和消费者的目光，从而提升产品的知名度。

运用追溯码技术，可以有效缓解消费者对农产品品质及安全的疑虑。不论产品包装如何华丽，广告宣传多么广泛，都难以彻底消除消费者对农产品品质和安全的疑虑。为此，必须借助农产品追溯系统，向消费者展示自家农产品的品质与安全性。消费者只需通过微信扫描追溯码，即可直观地了解农产品的产地、生长过程、生产管理细节以及质量检测认证情况，从而迅速建立起信任。

总结：若一种新兴商业模式未能解决旧有的难题，反而催生了新的问题，那么这种模式可能还需进一步探讨，或是时机尚未成熟，亦或是需要我们共同协作。以互联网思维和新媒体渠道为基础，农产品所涌现的各种创新营销模式，其核心挑战在于物流配送。只有降低运输成本，才能确保农产品销售渠道的畅通，实现让利于民，激发农民的积极性，推动乡村经济的活力，助力乡村的振兴。