新春佳节临近，海南的年味愈发浓郁，当地新鲜农产品正迎来供应香港的旺季。据海口海关最新消息，2024年，海南共向香港出口东风螺、石斑鱼等水生动物达413批次，总重量为578.9吨，货值高达4570.8万元。为确保产品的新鲜度，海口海关采用了“云签发”系统进行快速证件发放，并推出了提前申报、预约查验等便捷服务，这一措施不仅确保了货物的品质，同时也提高了出口作业的效率。

东风螺对水质条件有着严格的要求，而我们拥有超过一千个养殖池，每日必须进行六至八次的水质更换。这家向香港供应东风螺的公司，坐落于海南文昌的冯家湾花螺养殖专业合作社，其从事东风螺养殖的历史已超过三十年。海南奕海贸易有限公司的报关经理黎才翠透露，为了保证东风螺的品质，我们专门从邻近的海域引进海水。水质管理对于保障东风螺品质的优良与稳定至关重要。东风螺作为海南独有的农产品，历来备受当地居民青睐，同时，由于其鲜美的风味和丰富的营养，也吸引了众多香港市民的关注。

为确保向香港供应的产品品质优良且安全可靠，海口海关实施了多项严格监管举措，构筑起严密的安全监管防线。对出口水生动物的品质要求“优”进行专项管理，持续强化对注册养殖场的日常巡查，对养殖基地的具体标准进行了明确规定。通过政策推广和现场辅导等多种手段，引导企业对文件记录、区域布局及改造等方面进行优化，助力培育出一批长期稳定向香港供应农产品的企业。同时，严格遵循出口水生动物疫病监测方案及安全风险评估，对养殖管理、疫病防治以及储存运输等各个环节进行全程指导，促使企业高效运作质量安全管理体系，从而保障供应给香港的水生动物品质安全且稳定。

陈欣颖，海口海关动植物检疫处动物检疫科二级主管，指出鲜活农产品具有较短的保质期，为确保产品的新鲜度，海口海关正努力改进当地检疫程序。他们通过建立关企微信联系机制，预先了解企业对香港出口水生动物的安排，并利用智慧海关的“云签发”系统，迅速生成动物卫生证明。同时，我们推出了预先申报、预约检验等便捷服务，竭尽全力确保出口水生动物能够迅速抓住新鲜商机，牢牢把握住鲜美口感。

海口海关将不断改进对供港农产品的监管方式，加大力度推动鲜活农产品在本地进行查验的绿色通道建设，旨在帮助海南的高品质特色农产品拓宽出口渠道，确保提供给香港的蔬菜篮子安全可靠。