在新的发展形势下，品牌塑造已经成为推动农业发展模式变革和加速农业高质量发展的重要而迫切的任务。为了加速提升自治区农产品的质量水平、弥补农业品牌建设的不足、讲述农业品牌的故事，我们致力于培育一批知名度高、认知度高、美誉度高以及市场竞争能力强的农产品品牌，进而推动农业的提质增效和转型升级。广西农业农村厅在其头条号上特别设立了《广西农业品牌故事》这一专栏，旨在讲述各品牌背后的故事，增强品牌的社会影响力，同时为广西农业事业发声，塑造良好的形象。

钦州蚝情节每年都是美食爱好者们难以抗拒的盛事，众多商家慷慨地向游客们免费奉上自家精心烹制的大蚝。在2017年的钦州蚝情节中，几位非洲友人品尝过后赞不绝口，纷纷表示：“这简直是生平未曾尝过的美味佳肴，激动得几乎要泪流满面。”

钦州市的四大著名海产品中，钦州大蚝占据一席之地，其肉质既可直接鲜食，又可经过加工制成蚝豉和蚝油。这种蚝肉蛋白质含量高达40%以上，口感鲜美，营养丰富，且绿色健康，被誉为“海底牛奶”。此外，它还具有药用价值。

钦州湾沿岸长达520余公里，水域平静，堪称养殖大蚝的理想渔场。钦江汇入大海的茅尾海区域，特别适合大蚝的幼苗繁殖，这也使得钦州成为我国大蚝的主要产地和幼苗供应基地。这里培育的蚝苗产量占据了全国总量的七成，所产出的大蚝均为全程不添加饲料和药物的海上放养绿色产品，因此被誉为“中国大蚝之乡”名副其实。钦州大蚝在2011年荣获国家农产品地理标志保护登记的殊荣，连续在2016年和2018年荣登中国品牌价值榜，其品牌价值分别达到了45.48亿元和46.48亿元；2017年，它又成功获得了有机食品认证，并荣获“中国百强农产品区域公用品牌”的称号；此外，它还光荣地跻身2018年中国区域品牌（地理标志产品类）前100名排行榜，成为第二批中国特色农产品优势区。

钦州市现有连片万亩级大蚝养殖区五个，以及15个标准化吊养基地。全市大蚝养殖覆盖面积超过16万亩，产量超过25万吨，蚝苗产量达1.3亿支。从育苗到养殖，再到深加工和销售，现代产业链条已初步构建，产业整体产值超过26亿元。至2020年，钦州计划大蚝种苗培育量将达到两亿支（串），大蚝总产量预计可达五十万吨，综合年产值将超过一百亿元人民币。（信息来源：广西日报 陈静，图片来源：网络综合）