南京市市场监督管理局于17日发布了（2023年第44期）一则关于25批次食品质量不达标的公告，公告内容揭示，近期该局对市级食品安全进行了抽样检查，检查范围涵盖了包括粮食加工产品、食用油及其相关制品、肉类产品、茶叶及其相关产品、炒货及坚果类食品、淀粉及其制品、豆制品、方便食品、饼干、水果类食品、饮料、薯类及膨化食品、酒类、蛋类制品、糕点、罐头、食糖、蔬菜类制品、水产类制品、速冻食品、调味品、餐饮食品以及食用农产品在内的26种食品，共计2500个样本。依据食品安全的相关国家标准进行检测与评估，结果显示共有2475批次样品符合标准，而25批次样品则未达标。这些不合格的食品主要分布在超市、酒店以及西餐厅等不同类型的经营场所。

情况通告如下：

南京市江宁区的翟文涛农产品经营部所售青椒，其毒死蜱含量违反了食品安全的相关标准规定。

南京市六合区的顺天水产品经营部所售的昂刺鱼，即淡水鱼，其恩诺沙星含量未达到食品安全标准的要求。

苏果超市有限公司在中山北路仓储超市销售的麻辣锅巴，该产品标明由和县香香香食品厂生产，其油炸型膨化食品的菌落总数并未达到食品安全标准的规定要求。

四、位于雨花台区的胡地小百货店所售生姜，其噻虫胺成分未达食品安全标准的相关要求。

栖霞区旺兵水产经营部所售牛蛙中检测出的恩诺沙星含量，未达到食品安全的相关标准要求。

南京威史蒂克餐饮管理有限公司自行清洗的复用餐具，尤其是筷子，所使用的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠为计量单位）并未达到食品安全标准的相关要求。

七、在浦口区的詹国平生鲜超市，其销售的标称由晋江市志灝食品有限公司生产的裙带菜，检测结果显示铅含量（以Pb计）未达食品安全标准要求；该超市对这一检验结果表示异议，并向相关部门申请了复检，最终复检结果与初检一致。

江北新区雨梣早点餐饮馆使用的自清洗复用餐具，特别是炒面盘，其大肠菌群含量未达到食品安全标准的规定要求。

南京市江宁区的孙二冬水产经营部所售鲫鱼，即淡水鱼，其恩诺沙星含量未达食品安全标准要求。

南京市鼓楼区汤姆家的西餐厅所采用的香蕉，其吡虫啉含量并未达到食品安全标准的要求。

南京市高淳区的潘氏金来生活超市所售的、标明由河南省遂平县豫信粮油食品有限公司生产的黑芝麻王味饼干（一款韧性饼干普通型），其二氧化硫残留量并未达到食品安全标准的要求。

南京市玄武区钱文军水产经营部所售罗氏虾（淡水虾）中，检测出恩诺沙星含量超标，未达食品安全标准要求。

南京市玄武区的王雷蔬菜店所售百合，其镉含量（以Cd表示）未达到食品安全标准的相关要求。

南京市六合区的李何小吃店所使用的自清洗过的餐碗，其大肠菌群含量未达到食品安全的相关标准要求。

南京市栖霞区的康鲜生生鲜超市所售的哈密瓜味威化饼干，其生产商为临沂福美娃食品有限公司，该产品中的霉菌含量未达到食品安全标准的要求。

十六、位于建邺区的小夏贸易经营部所售生姜，其噻虫胺含量未达食品安全标准要求。

南京市雨花台区的金土地水果店所售小台芒，其吡唑醚菌酯含量未达食品安全标准要求。

溧水区格子果蔬经营部所售鲫鱼中，恩诺沙星含量未达食品安全标准要求。

南京市溧水区的锦绣酒店所售潮州酸菜，据称由汕头市龙湖区外砂友华副食品厂生产，其二氧化硫含量超标，未达食品安全标准要求。

江北新区内的一家蔬菜店所售生姜，其噻虫胺含量未达食品安全标准要求。

江北新区果先森零食水果店所售香蕉，其噻虫胺含量未达食品安全标准要求。

六合区郡楠一诺水产批发销售的鲈鱼，即淡水鱼品种，其恩诺沙星含量并未达到食品安全标准的规定要求。

南京市江宁区的金太湖食品销售中心所售的菊花决明子茶，标明由芜湖市清福缘茶业有限公司生产，但该茶叶的霉菌含量未达到食品安全标准的规定要求。

南京市栖霞区栖霞街道南炼集贸市场的18号摊位，陈绍江所售鳊鱼中检测出恩诺沙星含量，未达食品安全标准要求。

江宁区君盈火锅经营部所使用的自消洗复用餐碗，其采用的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠含量计算）并未达到食品安全标准的相关要求。

对于在监督抽检中发现的品质不达标食品，市场监管部门已向相关区域监管部门发出指令，要求他们迅速启动处理流程，包括但不限于撤架和召回这些不合格产品，以降低潜在风险；对于违法行为，将依法进行处罚；同时，企业实施的风险防范措施和核查处理结果也将被及时向公众公布。

潇湘晨报综合

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