构建健全的农产品标准框架、增强农产品质量发展的导向作用，是深入实施农业供给侧结构性改革、促进乡村产业繁荣的重要策略。《中共中央 国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中明确提出，要实施农业品种优化、品质升级、品牌塑造以及标准化生产水平的提升措施，推动实施食用农产品承诺达标合格证制度，并完善涵盖全产业链的质量安全追溯系统。推广农产品标准化生产具有深远意义与价值，它能够促进农产品生产与加工环节向产业链高端迈进，显著提高农产品质量，确保农产品安全，进而满足人民群众对美好生活需求的不断提升。

农产品质量安全的保障离不开农产品标准化这一关键环节。这一标准化涵盖了从种植前的准备到种植、管理、收获，再到清洗、运输、销售的整个流程。在每个环节中，严格执行标准规范，有助于规范生产者的行为，有效防止因过度追求产量和利润而采取非法或不正当手段，如滥用化学药剂，以及过度使用农药和化肥等不当行为。在农产品储存与运输环节，必须遵循严格的标准和规范，以防止因技术标准不达标或操作不当引发的质量安全风险。依托于农产品标准化体系建设，确保从生产到销售的每一个环节都能严格遵守安全、绿色、环保等标准，从而切实保障农产品的质量安全。

农产品标准化作为一项重要措施，有助于农民增加收入和实现富裕。通过推行农产品标准化，我们可以避免因我国农产品生产分散、规模较小所引发的品质不一、难以打造品牌价值的困境。通过标准化生产模式，便于将小型、个体、分散的种植或养殖单位汇聚一堂，亦或在分散经营中努力遵循标准化规范，对农产品的生产、储存、销售等环节进行统一管理，从而确保终端农产品的品质达到较高且一致的水平，有助于塑造农产品区域特色品牌，满足市场消费需求，并通过高标准品牌建设，提升农产品价值，进而推动农民增加收入，实现富裕。

农产品标准化是农业与数字经济深度融合的核心步骤。《“十四五”电子商务发展规划》强调，需提升农产品的标准化程度、多样性、品牌效应以及电商适应性，以此增加农产品的价值。同时，规划鼓励采用短视频、直播等新兴媒介形式。数字经济迅猛发展的当下，农产品与数字化融合的发展遭遇了阻碍。一方面，农产品质量参差不齐，这使得消费者的满意度降低，购买欲望也随之减弱；另一方面，农产品的保鲜需求较高，物流运输的规范性要求严格。然而，由于目前农产品物流运输尚缺乏有效的标准，常常导致源头优质的产品在运输过程中品质受损，最终到达消费者手中时已经大打折扣。提升农产品标准化水平，确保产品品质一致，从而增强消费者对产品的信任度，并促进农业更深入地参与到数字经济的蓬勃发展之中。

农产品标准化是促进农业供给侧结构性改革的关键途径。在农产品市场中，供需失衡的现象普遍存在，一方面是供不应求，另一方面则是供过于求。这一问题的根本原因在于农产品总量过剩而优质产品短缺的结构性问题。目前，供给侧所提供的农产品已无法满足消费者对多样化、绿色、健康和高品质农产品的需求。农业标准化建设的推进，是我国农产品从数量优势向质量优势转变的核心手段。它不仅有助于优化资源配置，还能促使产能更多地投入到生产高品质农产品上。这样，我们就能有效推动我国农产品供给侧的改革，实现供需的平衡，并推动农产品产业链向更高层次发展。

我国农业生产以个体农户为主导，面临资源分布分散、生产活动零散以及标准化水平不高等问题，亟需构建一套涵盖种植与生产全流程、贯穿加工和运输等多个环节的全面标准化制度体系。

需依托地方品牌促进农产品标准化进程。应鼓励各地根据本地特色农产品，建立标准化的操作流程，科学合理地制定适应本土特点的生产、流通和销售环节的标准，构建区域品牌标准化体系。政府部门应统一领导，联合生产企业和技术专家共同制定农产品区域品牌的各项标准，确保通过标准化建设来保障农产品质量，并推动农产品品牌价值的增长。

需促进数字技术在农产品全链条标准化建设中的应用。需进一步强化农产品流通领域内各类数字基础设施的建设力度，推动大数据、物联网、区块链、人工智能等技术在农产品生产、加工、流通等多个环节的广泛应用。需借助数字技术构建高效、可复制的标准化操作流程，并确保标准化产品的全链条可追踪。此外，需重视全流程标准体系构建过程中的监管难题，明确主管机构职责，并与相关部门共同推进标准制定与监督执行工作，力求防止出现无人负责或多个部门争权的情况。

需强化对农产品标准化管理的加强和人才培养的推进。需进一步增加对农产品标准化工作的关注力度，确保资金投入和政策支持得到充分落实。同时，需广泛吸纳农业龙头企业及其他利益相关方共同参与标准化建设的实践。需同步推进配套试点、推广示范工作，并对标准体系和管理流程进行持续的优化升级。强化在标准化建设领域的教育及团队构建，分阶段构建一支具备扎实专业技能的农产品标准化人才队伍。特别关注对基层从事农业种植、加工、运输等工作人员的培训，增强对标准的宣传推广及实际操作培训的投入，确保标准体系的应用真正得到实施。

作者系中国农业大学教授，同时也是北京食品安全政策与战略研究基地的首席专家——白军飞；此外，中国农业大学还拥有一位副教授——杨树。