长沙的“农夫市集”里，有位居民正领着孩子挑选物品。这是陈焕明、卢辉拍摄的新闻报道内容。

新鲜采摘的无花果和秋葵，手工制作的无添加土鸡蛋蛋糕，还有来自原产地的枸杞和红枣，这些都是刚刚从蔬菜园运来的。昨天，在长沙河西阳光100第三期广场，有10个遮阳棚搭起来，20多张桌子排成一排。桌子上摆放着各种水果、当季蔬菜和特色小吃。那些红红绿绿的蔬菜和水果看起来非常吸引人，小区里过往的居民经常停下来欣赏。这个是今年长沙流行的一种“农夫市集”—— 一些致力于提供天然产品的“新农人”，每个周末都会到长沙的不同社区，设置摊位，给城市居民提供可靠的食品。昨天阳光100小区的活动，是他们今年举办的第二十四场了。

现场：居民可与经营户直接沟通交流

昨日上午10时刚过，众多商贩已安顿在各自摊位，从他们的衣着品味来看，个个都像是都市居民，与“农夫”这个称谓极不相符。不过少数人除外，他们被晒得皮肤黝黑，鞋底还残留着刚踏上的湿泥，这些细节反而印证了他们务农的身份。

“农夫市集”的创建者之一卢辉透露，与普通集市不同，这里的摊贩大多为农业科技公司的管理人员，集市上的商品全部由长沙周边的农民供应。居民能够直接与商家对话，以便选购可靠的农产品。

记者在实地观察到，市集售卖的商品种类繁多，包含各式新鲜的时令果蔬，以及酸奶、糕点、茶类等制作食品。湖南三信源农业科技开发公司的负责人唐先生透露，他在浏阳租赁了200亩土地，主要用于培育紫薯，并将这些紫薯制成各类特色食品，例如面条、粉丝、粉皮和蛋卷。

卢辉表示，“农夫市集”现已进入长沙二十余个社区，每逢抵达一处，他们会事先同当地居委会及物业进行对接，旨在为居民带来周全的服务。

承诺：所有商品不使用化肥和农药

“农夫市集”售卖的商品怎样让居民吃得安心？这个市集搬进社区之后，那些新兴的农业者与当地住户有了直接的沟通。现场不少居民好奇，这个市集售卖的食品和普通菜市场的有何不同？

邓杰文在售卖名为“贵妃鸡”的家禽，他指着自家养的鸡对顾客说明：这种鸡是从国外引进的品种，自家养的鸡是在桂花园中散养，肉的品质和口感更佳，营养也更丰富，所以价格比普通鸡要贵一些。

这次“农夫市集”上，新农人售卖的物品都是有机农产品，完全在自家乡村种植，均保证不施用化肥、农药，也不搞转基因改造。被称为“茶油哥”的罗持正，大学毕业后，始终致力于茶油栽培与加工。他表示：这些茶油所用的原料全是天然无公害的，完全没有采用任何转基因成分，全部的茶籽都来自他自己的种植园。我多年如一日地努力，就是为了让城里居民也能用上安全可靠的食用油，如今食品安全状况实在堪忧。罗持正家的茶油，刚上架不久，便迅速销售一空。

这种认证模式与常规做法不同，"农夫市集"主要依靠购买者的监督发挥作用，彼此间的直接沟通促使供应者提升责任心。农民在集市上与顾客直接互动，一旦商品出现瑕疵，其精神负担会非常沉重。此外，顾客们相当敏锐，能够准确分辨优劣。卢辉指出。

探索：微信营销吸引更多消费者

“农夫市集”在全球范围内普遍采用这个名字。农民们将自己栽种的各类蔬果等农产品，在市民居住区进行现场售卖，这些产品多为当日采摘，并且有固定地点和售卖时间。卢辉表示，这种农户或农场直接对接城市社区的方式，目前在欧美、日本以及中国的上海、北京等城市较为常见，长沙在这方面还处于初步发展阶段。

今年五月，一群主张健康生活观念的新农人，在长沙创建了长沙食有源农夫市集协会。之所以将名称定为“食有源”，目的是让购买者明确知晓，所有售卖的物品都源自当地产地，一旦出现品质问题，便能够迅速追踪其来源。卢辉表示。该协会汇聚了三十多位新农人，他们共同展出了竹笋、土豆、红米、茶油等将近四十种各式各样的农产品。一踏进这个社区，便赢得了当地居民的喜爱，每日过往人数达到三四个千，其中不乏邻近社区的人，每天的收入能够超过万元。

帮助农民销售农产品以外，“农夫市集”还尝试了新的经营方法，协助农民进行市场宣传。媒体人员在“农夫市集”现场观察到，有位农业新秀售卖自家种植的稻米，并且与众不同地竖立了广告板，上面印着“用微信扫码，赠送一包米”，吸引了许多市民驻足和称赞。

运用精准营销手段宣传农产品，是一种有效的途径。卢辉表示，他们将持续研究并实践创新的营销方法，迅速扩大天然的生活方式理念。据消息，新兴农业者已经借助网络平台展开宣传，中华生态农业网已经建成，并且顺利投入使用，这将为“农夫市集”的发展提供一个极好的支撑。

最近，“农夫市集”被纳入长沙社会组织培育基地计划，相关部门将在财政拨款、场所安排、技能提升等方面提供帮助。卢辉透露，接下来将逐步设立相关的资格标准和运行规则，完善工作程序，确保每次的“农夫市集”都能保持高标准和良好秩序，同时保障农产品符合规定且保持天然状态。（记者 陈焕明）