十月十五日，抵达庆云县尚堂镇超梦合作社，浓郁稻谷香气扑鼻而来，晾晒区域里，稻穗呈现金黄色泽，颗粒圆润结实，工作人员正忙着进行称重、打包，准备运往超市售卖。当前市场流通的普通大米每斤售价在两三元之间，而超梦合作社出产的大米每斤标价高达十三元，依然销售火爆，供不应求状况持续存在。这种特殊水稻与一般水稻相比，每亩土地预计能增加八千元以上的收益。

为何此地稻米价值不菲？合作社负责人宗兴林表示，他们用环保酵素施肥耕种，产出的稻子是纯正无公害的天然食品，可以放心享用，味道十分诱人。酵素是由动物、植物和食用菌等原料，通过微生物发酵制成，能改良土壤结构，化解农药、重金属等有害成分，还能帮助人体排掉积累的毒素，提升免疫力。酵素能够为作物供给养分，可以替代杀虫剂，有助于减少病害和虫害，有利于提升农产品的质量。

酵素种植是一种创新途径，2013年宗兴林在吉林经营农资商铺，某次偶然接触到酵素种植，通过实践验证，得知酵素能显著优化土壤成分，有效控制作物病虫问题。2017年，宗兴林回到故乡，成立了超梦合作社，征用了当地24户人家的182亩土地，开始尝试种植酵素水稻。收成之后，宗兴林将作物送往山东省农业厅进行化验，检验报告指出：农药和重金属含量完全符合纯绿色无公害食品的要求，因此被确认为无公害农产品。2018年10月，他培育的酵素水稻获得大丰收，因为品质上乘，口感宜人，刚投放市场就全部售罄，合作社那一年赚取了六十余万人民币。

尝到甜头的宗兴林，今年又开辟了268亩的果蔬园，园内种植有葡萄、西瓜、桃等经济作物，主要运用天然酵素进行种植。目前葡萄、桃等水果集中成熟上市，他的酵素水果在还没进入合作社时，就被济南、德州的客商全部订购完毕。合作社在最为繁忙的时段，每天需要雇佣20余名工作人员，有效促进了周边村民增加收入。每年有五个多月时间在合作社工作，虽然比较劳累，但每月最低能赚到两千多元钱。另外还有土地流转的收入，一年下来总共能获得两万八千元。村民李金英向笔者详细说明了经济状况，能够在家附近就业并且增加收入，她感到非常满意，表示现在的生活一天比一天好，越来越兴旺。

现在，借助酵素来发展农业生产，已经成为当地农户增加收入和实现财富积累的新方法。在宗兴林的倡导下，有24个家庭自发地加入了合作社，以便学习耕作方法。为了建立具有特色的农产品品牌，超梦合作社持续地完善品质管理体系，实施统一收获、统一封装、统一售卖。今年，该合作社荣获了全国无污染种植基地和全国绿色无公害示范点的称号。尚堂镇正抓住全县推广有机农业的契机，严格制定发展蓝图，将提高农产品质量放在突出位置。接下来，全镇会持续增加种植规模，增加产品种类，向外界大力宣传自身品牌，努力让酵素农产品变成帮助民众增加收入的“新动力”。谈到未来的发展计划，镇党委书记黄向阳信心满满。

马俊良从晴晴