农产品在销售过程中仍然面临诸多困难，供应链的上游部分，即生产环节，呈现高度分散的状态，中游的物流过程则包含了诸多中间环节，导致产品在流转中损耗严重，而到了销售终端，其渠道选择相对有限。

近些年，“农产品外销”持续面临诸多挑战和阻碍，物流环节、信息渠道、资金支持等各方面均存在困难。现阶段，这仍然是一个悬而未决的问题，怎样才能找到突破口？事实上，供销e家和拼多多这两个分别面向企业客户和终端消费者的新电商平台，正在为此付出行动并收获了明显成效。业内期待，新电商平台能够探索出解决农产品外销难题的新思路。

“供销e家”由中国供销电子商务股份有限公司承建和管理，它归属于中华全国供销合作总社，由中国供销集团有限公司提供资金支持而设立。根据该公司公布的信息，到上一年底，“供销e家”的成交总额为118亿元，平台上的商家数量超过6000家，注册的会员人数达到508万。自2015年11月建立以来，供销e家凭借供销合作社原有的经营脉络，着力拓展网络销售。

怎样既能汇集来自农业领域的物资供应，又可确保商品水准？关于农产品流通的若干议题，本刊编辑近期访问了供销e家主管运营的COO王美超。

建设农产品产销两端市场

我国地域资源有限而人口众多，农业生产以分散经营为主，多采用个体农户模式，这种状况导致农产品供应源头较为零散。实际上，农产品在流转过程中更适合整批运输而非零散配送，这种方式能够有效降低物流成本和商品损耗程度。

供销e家主要采用对商对商的经营方式，着重打造农产品生产与销售两个市场环节，借助全面的质量监控与来源追踪系统确保产品品质，运用全程冷藏及快速配送保障货物迅速流通，从而达成农产品在全部流通阶段的高品质和低损耗目标。王美超向记者说明，在产地端设立农特产品中心，并且建立产地冷链物流仓储，包括田间地头的速冷速存设施，用以实现非标农产品的标准化加工转化，并且从源头控制损耗，此外还建立了农产品质检和溯源机制，用以确保农产品品质。销售方面应着力打造农产品集散中心，现阶段集散中心仍是农产品流转的核心路径，另外在消费地要完善低温物流设施，确保提供从仓储到配送的全流程冷藏服务。

可以说，供销e家刚一成立，就在产地进货、本地存放、货物配送等环节展现出独特优势。王美超向记者表明，供销系统具备极为丰富的产地资源，当前全国设有32家省级机构、335家市级机构、2404家县级机构以及29016家基层网点，这些基层网点直接对接农作物的种植、制造与加工，掌控着农产品最原始的信息，最熟悉本地农作物的状况，能够集中区域内的优质农产品，这是其执行源头采购管理的首要步骤。

为保障农产品品质，我们自生产环节即介入质量监管，所有购入商品均由专员赴产地核实，并按标准区分等级出售，确保源头农产品具备优良素质。日常运营中，我们采取在国内特色农产品核心产地设立专门机构的运作方式，由这些机构负责收集本地特色产品，并推行规范化管理。王美超表示，公司现在投放了宁夏滩羊，还有白水苹果，以及威县威梨。

仓储资源统计显示，截至2017年5月26日，供销系统控股仓库企业总计2803家，仓库数量达4363处，具体构成包括通用库3236处，专用库865处，棚库262处，整体占地面积为5697万平方米。这些仓库广泛分布于全国26个省，4个直辖市，涉及263个市，以及937个县。

王美超向媒体表明，供销e家特别成立了供销云仓公司，该公司的职责是整合集团内部优质的各类仓储资源，计划采用入股股份、投入资产、实施经营监管、拓展合作等手段，分阶段构建起遍及全国的供销云仓网络。王美超还表示，2018年将在全国设立35处云仓，其中包括5个大型仓储中心和30个中小型仓储点。到2020年，供销云仓将建成覆盖全国主要农特产品区域的常温仓库，以及冷链仓库和干货配送体系。

我国农产品在流转过程中，大约有三分之一发生损耗，相比之下，美国、日本等先进国家的损失率仅在百分之三左右，差距达到十倍。农产品运输对时效性要求严格，或者需要运用保鲜手段，导致运输途中损耗严重，进而使得物流费用居高不下。我们在生产地部署了产地冷链仓储设施，部分区域在农作物成熟地就近完成快速降温与储存，这些措施对于降低运输环节的损失效果显著。本地区货运主要依靠内部车队运作，确保农产品从产地至仓库期间的品质不受影响。出于经济效益考量，长途运输环节现阶段委托外部专业物流公司承担，但会强制要求这些物流服务商的平台与本企业的运输管理系统实现数据交互，借此能够实时掌握货物在流转过程中的具体情况，进而确保产品从产地到销售终端的全程温控配送。王美超表示，供销e家现今依靠强化仓储运作、物流调配以及与第三方合作单位监督等举措，使得商品在规格统一及分拣环节的损耗能够控制在百分之五以内。

待解难题依存

王美超剖析道，现阶段农产品外销依然面临挑战，供应链上游原料产地分布广泛，中游运输分销步骤繁琐，导致物品破损严重，下游市场途径则相对狭窄。

然而，拼多多这家电商公司于七月二十六日正式进入纳斯达克市场，它作为B2C平台，在农产品销售方面取得了进展。尽管成立时间不足三年，其注册用户数量已增至三亿。面对阿里巴巴、京东等电商巨头已占据重要市场地位的现实，拼多多决定从三四线城市和乡镇市场入手，逐步扩大影响力，最终达成了某种程度的超越。

拼多多刚推出时，核心业务是组织水果团购，后来逐步扩展到更多商品领域。有业内人士指出，该平台的商业模式体现出“SKU数量少、订单量大、短期集中爆发”的特点，这种模式有利于平台向上游供应商议价，以获取更优惠的进货成本。此外，拼多多的商家和消费者大多分布在中西部地区的中小城市和农村地区，这为其农产品网络销售提供了有利条件。根据相关数据，去年拼多多促成了超过9亿项帮扶性质的下单，实现了183万吨农产品的销售，其服务范围涉及了全国九成的国家级贫困县区。在新的一年里，该平台计划追加100亿元资金，以推动业务拓展至500个产地。专家预测，农产品销售量有望超过500万吨。

拼多多将农产品供应链进行整合的做法非常值得认可，不过想要继续推行“由乡村逐步影响都市”的扩张策略，目前来看还存在不少阻碍。由于人们生活品质的提高，城市消费者对商品品质的要求越来越严苛，许多消费者更愿意支付更高的价格来购买品质上乘的商品。同时拼多多在快速扩张过程中，其经营模式也暴露出一些问题，例如仿冒商品数量偏多，商品整体质量难以得到有效保障。记者亲身经历过在拼多多买芒果的糟糕体验，当时收到的芒果全是生的，味道异常难吃无法食用，记者只好等一箱芒果变熟再尝试，可还没等变黄就全坏了，最终只能丢弃。虽然买芒果的钱花得不多，但事实上一个芒果都没尝到。

王美超认为，农产品有其独特性，因此最先一公里的环节是特别需要关注的。首要任务是处理农产品的规格统一问题。源头若未对产品加以区分归类，便会造成农产品在尺寸、色泽、种类、成熟状况上参差不齐，从顾客感受角度讲，初次接触的印象会非常糟糕，因此在农产品网络销售进程中，必须将这一步骤提前，在农作物生长地实施分类挑选，并制定出一套规范化的作业方法。其次，确保农产品品质安全，农产品相关风险向来是民众高度关注的，购买者对于缺乏品质监管的农产品安全风险信心全无。因此，构建适合网络销售的安全信赖机制，必须借助网络销售平台，构建消费者与生产者直接交流的畅通信息路径，建立完善的农产品质量溯源机制。再者，推进农产品品牌化发展。当前众多优质农产品尚未被广泛认知，面对同质化竞争的市场环境，唯有打造独特品牌方可获得消费者关注，诸如西湖龙井、阳澄湖大闸蟹、洛川苹果等，正是因为拥有鲜明的品牌形象，才得以在销售环节取得显著成效。

王美超主张，处理农产品销售不畅的困境，不能仅限于农产品销售这个单一环节，必须将农产品销售与工业品分销、农业生产资料和服务的供应，以及区域间物流的顺畅运行等多个维度统筹兼顾，全面考量。供销e家在部分区域实施区域统仓统配运作方式，将区域内的商贸物流、快递、农资等物资集中起来，统一在固定场所进行分拣、规划路线和配送，并在每个村镇设立收货点，这些收货点有村里的便利店、农资店、小卖部等。每天都有车辆前往村里进行送货，同时将这些代收点的农产品运回。这种方式的构建必须经过时间与资源的沉淀，所以离广泛实施还存在明显的距离，刊载于《中国物流与采购》杂志2018年第16期行业栏目。

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