三月一日起，中欧地理标志合作正式实施。这项协定是中国与外国签署的首个全面且高规格的地理标志协议。协议的实施有助于深化中欧之间的经济贸易往来，同时让双方消费者和经营主体受益。此外，首批获得欧盟保护的百项中国地理标志公布，山西老陈醋和吉县苹果名列其中。

山西老陈醋

山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。

山西老陈醋位列中国四大名醋之中，拥有超过三千年悠久历史，享有极高声誉，被誉为“天下第一醋”。其凭借色、香、醇、浓、酸五大鲜明特质闻名于世。

老陈醋具备普通醋的酸味浓郁、口感辛辣、回味悠长等特质，并且，它还拥有香气宜人、口感醇厚、不易结晶的特质。此外，老陈醋存放时间越长越显得香浓酸爽，越能引人入胜。而且，它耐得住夏天不腐坏、冬天不结冰，色泽呈现深橙色，是山西醋类中别具一格、品质上乘的佳酿。

山西老陈醋里含有十八种游离氨基酸，有八种是人体必需的，此外还含有多种维生素，这些维生素能促进胃液分泌，能够抑制血糖上升，还可以降低血脂。

依照2014年10月1日生效的山西省老陈醋品质新规，此物无需再标示存期，唯有酸力达六度方算作正宗老陈醋。

二零零四年八月九日，国家质量监督检验检疫总局核准对山西老陈醋进行原产地域产品保护。

吉县苹果

吉县苹果，山西省临汾市吉县特产，全国农产品地理标志。

吉县被农业部认定为苹果的理想产地。当地苹果的形状规整而挺拔，表皮平滑且质感细腻，色泽鲜亮呈现深红，味道芬芳爽口且甜度适中，果肉紧实且不易腐坏，适合长时间保存。

苹果有条纹红色和片状红色两种颜色，条纹红色苹果的着色比例超过八成五，其中超过七成五的果径超过八厘米，片状红色苹果的着色比例超过八成，其中超过八成的果径超过八厘米，果形系数大约是八分之八。苹果在收获之际果肉紧实程度介于7.8至9.2千克每立方厘米之间，存放八个月之后依然维持在7.2到8.0千克每立方厘米的范围，完全符合国内外普遍应用的苹果储存保鲜规范。吉县苹果味道甘甜可口，可溶性固形物的比例高达15.0%，极端情况下能达到17.5%，甜度十分纯正，香气令人沉醉；特殊的地理位置和自然环境，共同塑造了吉县苹果卓越的口感。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。

二零一零年三月二十五日，我国农业部门确定“吉县苹果”为农产品地理标志，并给予登记与保护。

什么是地理标志？

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什么是地理

标志？

地理标志用于表明产品源自特定区域，产品的品质与声望均受该地区自然条件和文化背景的影响，例如中国的“普洱茶”以及欧洲联盟的“香槟”。

中国的地理标志资源非常充裕，欧盟的也相当丰富。为了强化地理标志的保护并展开合作，同时推动地理标志产品的交易活动，双方在2011年启动了关于中欧地理标志的协定商讨，整个商讨过程持续了八年，包含了二十二次正式的会谈以及上百次非正式的交流。到了2020年9月14日，双方正式签署了该协定。在2021年1月29日，双方各自完成了内部的审批手续，并且相互进行了告知。2021年3月1日，协定正式生效。

据消息，该协定分两个阶段实施，第一阶段双方相互承认的约100个地理标志自生效日起即获保护，第二阶段再增补各175个地理标志，并在四年内完成相关程序。若已获保护的地理标志出现争议，可依据条约构建的双边途径加以处理。中欧两边将组建联合机构，旨在更有效地执行该协议。

二零二零年，中欧之间的商业往来总额高达六千四百九十五亿美元，中国由此首次成为了欧盟的主要商业合作对象。权威人士指出，这一合作协议的签订，展示了中国致力于推动市场进一步开放、持续进行体制改革以及维护知识产权的决心，也表明了中欧两方共同拥护依照既定规则运行的多边贸易体系的意愿。这一协定的实施，将为促进中欧经济与贸易的进一步发展以及增强全球经济活力提供信心支持。

期待咱山西越来越好！