茶在中国人的日常生活中占据着极为重要的地位，它与可可、咖啡一同被誉为世界三大流行饮品。在悠久的种茶和饮茶历史长河里，中国逐渐孕育出独具特色的茶文化。这种茶文化历史悠久，内容博大精深，既有高雅的品味，也深受大众喜爱，与民众的日常社会活动息息相关。不管是古代文人墨客生活中的琴、棋、书、画、诗、酒、茶，还是普通民众生活中的柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶都是不可或缺的组成部分。中国人喜欢用茶来结交朋友,也喜欢用茶来表达敬意,还喜欢用茶来代替酒水,更愿意用茶来修养身心,甚至用茶来展示技艺……茶已经渗透到中国人日常生活的每一个角落。那么,中国在全球茶叶交易中的角色怎样?主要输出哪些品类?又销往哪些地方?其他国家又从中国进口茶叶的情况如何?今天,我们为大家简要说明一下中国茶叶的流通状况。
先探讨一下全球茶叶的制造和交易状况，再来讲讲中国茶叶的进出口情况。
全球茶叶种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲
全球范围内，五十多个国家与地区开展茶叶种植，主要分布亚洲、非洲及拉丁美洲地区。中国、印度和斯里兰卡种植规模居世界前列，2017年分别达到222.5万公顷、62.4万公顷和23.2万公顷，占全球茶叶种植总面积比例分别为54.6%、15.3%和5.7%。产量位次与种植广度存在一些出入，产量位列前三的国家分别是我国、印度和肯尼亚，2017年各自的产量为245.9万吨、130.4万吨和43.3万吨，这些产量在全球茶叶总产量中的占比分别是40.3%、21.7%和7.2%。
图1 2017年中国、印度、斯里兰卡茶叶种植面积占比
图2 2017年中国、印度、肯尼亚茶叶产量占比
茶叶进出口也较集中，红茶是世界茶叶贸易主要品种
种茶的国家和地区数量不过五十个，然而参与国际茶叶交易的国家和地区却超过一百七十个。在这些国家和地区里，肯尼亚、中国和斯里兰卡位列全球茶叶出口前三甲，2017年分别出口了四十六万八千吨、三十六万七千吨和二十八万九千吨茶叶，合计占据了世界茶叶出口总量的百分之二十点三、百分之十五点九和百分之十二点五。位居进口国前三名的国家分别是巴基斯坦、俄罗斯和美利坚合众国，2017年从全球进口的茶叶数量分别为20.5万公吨、18.1万公吨以及16.6万公吨，这些数量分别占当年世界茶叶进口总量的18.6%、16.5%和15.1%。
全球茶叶通常分为两大类，分别是绿茶和红茶，红茶在国际茶叶交易中占据主导地位。2017年，全球茶叶出口总量达到230.7万吨，其中红茶出口量为166.1万吨，占比为72%。绿茶出口量则为45万吨，占比为19.5%。
中国茶叶种植面积、产量居世界之首，单产有待提高
中国是茶的起源地，种茶的传统非常古老。中国种茶的悠久历史，种植的广阔地域和生产的丰富数量，都远远超过世界上其他产茶的国家。中国种植的茶园面积，超过了全球茶园总面积的一半，生产的茶叶数量，占全球茶叶总产量的百分之四十，在面积和产量方面，分别比全球第二大的产茶国印度要多出百分之三十九点三和百分之十八点六。中国茶叶的每公顷产量亟需提升，2017年仅为1112千克，仅相当于印度的二分之一，但每公顷的产值却相当可观，2017年达到5339.3美元，并且超过了印度、肯尼亚、斯里兰卡这些世界茶叶的主要生产国。
出口品种以绿茶为主，占全球绿茶出口的70%
中国是世界茶叶产量最高的国家，同时也是重要的茶叶输出国。虽然按出口数量算中国位列全球第二，仅次于肯尼亚，但若以出口金额衡量，中国茶叶自2015年起多年保持全球第一的出口地位。根据官方数据,2018年中国茶叶外销数量达到37.7万吨,较上一年度提升2.8个百分点；相关货值共计19.1亿美元,增幅为10.3个百分点。同年茶叶内需量是3.8万吨,较前期增加19.7个百分点；采购金额为2亿美元,同样实现19.7个百分点的增长。整体贸易呈现顺差状态,金额为17.1亿美元,较此前扩大9.3个百分点。2018年，绿茶出口量达30.3万吨，在中国茶叶出口总量中占比80.4%。绿茶出口总额为12.2亿美元，在茶叶出口总额中占比63.9%。同期，红茶出口量为3.3万吨，仅为绿茶出口量的十分之一。
出口市场集中度较高，香港和摩洛哥是前两大出口市场
主要进口品种为红茶，斯里兰卡和中国台岛是前两大进口来源地
茶叶输入以红茶为主，2018年输入量占茶叶输入总量的百分之七十七点一，输入金额占百分之五十八点三。从输入市场角度分析，按输入金额排序，前五大输入来源地依次为斯里兰卡、中国台岛、印度、美国和肯尼亚，合计输入一亿七千万美元，占输入总额的百分之七十七点三。
依进口数量排列，首要五个输入伙伴分别是斯里兰卡、印度、中国台岛、印度尼西亚和肯尼亚，这些地方合计输入了2.9万吨，占输入总量的72.3%；其中，从斯里兰卡输入了1.1万吨，占比29%。
茶叶是我国具有特色优势的出口农产品之一，在当前的农产品交易中占据显著地位，其贸易历史十分悠久。早在唐代和宋代，我国西南地区就建立了茶马交换市场，这就是后来广为人知的茶马古道。这条商路是世界现存最古老的贸易通道，如今其意义更多地体现在文化层面，它已成为中国茶文化的重要组成部分，同时也推动了全球范围内的文化交流。现在我们传承古早茶风，举办茶展活动，推动茶叶买卖，革新茶道互动形式，使老茶文化在茶叶交易里展现新生机。
往期
链接
