八月二十一日，北京新发地农产品批发市场，相关人员正在将各类蔬菜装入车辆，准备运往市区的各个菜场。照片由本报记者李佳霖拍摄。

整体而言，最近蔬菜价格虽然有些许起伏，但供应状况比去年同期要强得多。8月20日的平均价位从去年同期的2.17元每公斤降低到了1.96元每公斤。这一信息由北京新发地农产品批发市场总经理张月琳在8月21日向经济日报记者透露。

在新发地农产品批发市场的禽蛋交易区，北京金山蛋业商贸公司的员工张李已经连续工作了一整晚，十分辛劳。这里有十多种各式各样的蛋类商品，招徕了许多零星的顾客前来选购。据张李介绍，前一天的营业额达到了七万到八万元，今年的鸡蛋售价较去年上涨了将近一元钱，这是由于南方地区持续阴雨和高温天气，引发了鸡蛋价格的季节性波动，他一边称量鸡蛋，一边补充说明。

八月中旬，新发地市场各类蔬菜的综合价格先上涨后下降。起初价格有所攀升，随后又出现回落。过去两天价格仍时有起伏，这与北方地区的降水情况不无关系。当前价格较上旬有所提高，主要原因是冷凉地区的气温下降得比较显著。立秋节气之后，冷凉地区的温度降幅明显，对部分蔬菜的生长速度造成了影响，导致其产量有所减少。”新发地市场统计部部长刘通告诉记者。

消息表明，现阶段价格变动较为突出的蔬菜是豆角族群。以扁豆为例，当前市面上的这类蔬菜主要源自河北张家口的沽源区域、山西大同以及朔州地带。由于这些产地近期气温显著降低，扁豆的发育进程有所减缓，收成出现减少，其价格在8月10日时的区间为1.5元每斤到2.5元每斤，到8月20日则调整为1.5元每斤到3.5元每斤。此外，其他豆角类蔬菜，诸如架豆和豇豆，也均观察到不同程度的价位提升现象。为应对物资短缺的情况，新发地市场的商贩们再次从甘肃天水调来了许多扁豆，此外，西葫芦和黄瓜也因相同因素导致价格有所上升，不过再过十日上下，山东聊城的黄瓜将大量投放市场，供应状况会优于当前。

喜凉爽的蔬菜比如芹菜，其价格降低得相当显著。在8月10日，芹菜的批发价格介于每斤0.7元到1.2元之间，到了8月20日，价格区间调整到了每斤0.5元到0.7元，这个价格变化非常清楚。另外，其他适应凉爽环境的蔬菜，像大白菜、圆白菜、白萝卜、菜花等，其价格大多维持原状，或者只是稍微减少。而辣椒、土豆、洋葱这些蔬菜的价格，也基本没有太大波动，或者只是轻微下降。

刘通分析，受气候条件影响，苹果、梨、葡萄、柑橘这些水果，若在10月份实现正常丰收，其价格趋向稳定。(李佳霖)