邓随新

百姓感受最为真切的变化，当属“菜篮子”的变迁。卸任前，我在自治区市场监督管理局供职，亲眼见证了市场从“路边小摊”转变为“现代化市场”的历程。

八岁那年的冬天，父亲首次领我去市场采购食材。那个集市紧挨着马路，路面因车辆频繁行驶而变得坑洼不平，扬起阵阵尘土，小贩们用简陋的棚子售卖自家栽种的马铃薯、大白菜、胡萝卜和恰玛古。记得有一次放学途中，我在菜摊附近发现了几个干瘪的辣椒，便欣喜地拾回，母亲随后用它们烹制了一道难得的时令菜肴。父亲经常提起，1955年自治区宣告成立之时，国营菜铺首次售卖了哈密瓜，那股甜香弥漫了整条街道，让左右邻居们津津乐道了好一阵子。

1980年代新疆有个售卖羊肉的摊位，摊主正借助杆秤为顾客称量物品。该图片信息源自《新疆通志质量技术监督志》编纂部门提供

春风拂过，八十至九十年代迎来重大转变，新疆市场率先发生变革。各地集市纷纷涌现，露天售卖点逐渐转变为具备防护功能的简陋棚屋。市场里的商品种类日益丰富，各类副食品不再限量，购物凭证逐渐被淘汰。外地带来的生活用品、服饰、小型电器也大量进入交易场所。私营商铺数量增加，各种新奇商品不断出现。市场门口的公平秤，也从沉重的铁砣秤换成了精准的电子秤。

2003年，我在《现代质量》杂志社任职期间，着重关注了菜市场的升级改造工作，并有幸深度介入了多个相关项目。这些项目涵盖了科学合理的规划布局，严格的卫生标准管控，以及食品安全的守护和计量器具的精准校准。我持续投入精力，认真记录下每一次市场硬件设施的改善和食品质量管理水平的提升，这些经历都是那个时代发展历程的有力见证。

2007年，于和田的集市，我目睹了新疆市场“二次腾飞”。干果摊位上，一枚“诚实守信示范”的招牌十分引人注目，上面的电子秤擦得锃亮；肉铺处，配备了保鲜设备，菜蔬区域则安装了电子显示屏，上面实时显示着农药检测的数值……社会发展的步伐，在此处清晰可见。

近些年，市集领域出现新气象，迈出了关键性的一步。“互联网+”技术提升了传统菜市场的效率，动动手指，新鲜蔬菜就能直接送达，公正的称重方式得到广泛认可。全国范围内统一的食品安全管理方法和质量保障规范已经形成，食品的出处变得清晰明了。2023年，新疆地区的特色农产品全部实现了从生产到销售的全过程记录，实现了从人工检查到数字化智能追踪的重大转变。

新疆九鼎农产品批发市场的所有果蔬，在进入交易区之前，都必须完成农残检测。王晓燕摄。

这个小小的市场，真实反映了民众的日常生活。自从农贸市场普及到每个家庭，即使在寒冷的冬季，也能吃到带着新鲜黄瓜的嫩刺、红润饱满的西红柿，一年四季的餐桌上再也不用担心食材匮乏。这个市场的变化，正是新疆人民生活品质不断提高的一个缩影。现在，新疆各个主要的集市每天卖出的蔬菜数量常常达到上百吨，其中规模最大的新疆九鼎农产品批发市场，每天的交易量能达到数千吨，价格稳定，质量很好，因此顾客抱怨的情况大大减少了。

这个市集面积不大，却是沟通农业生产端和居民用餐端的重要桥梁。它让农业生产者直接接触购买者，显著改善经济收益、提高农业产出水平；它减少商品流转环节的费用，加快农产品的流通速度；它促进农业生产规范化发展，为乡村经济振兴提供有力支持。

七十年转瞬即逝，新疆的集市经历了一段不平凡的演变，从街边临时售卖点到棚内集中交易，再到如今的现代化智能市场，变化十分显著。这种进步与当地居民生活日益改善的趋势相互呼应，大家的日子越过越红火。现在，每当我走进经过重新装修的菜市场，心中就充满骄傲——这个小小的空间，仿佛一面闪亮的镜子，映照出新疆社会事业的光辉成就，让我们切实感受到时代快速发展的强大动力。（石榴云/新疆日报记者 王晶晶整理）