楚天都市报1月16日刊文 记者陈希、李辉，通讯员潘露报道 近日，武汉的肖女士于一家超市买到了一包某品牌的黄豆和黑豆，十分引人注目的是，包装上印有两个日期，一个是该产品的生产时间，另一个则是原料的收获时间。

这家店铺相当坦诚，连成熟时间都明确告知。因此，获得赞许的肖女士也抱有另一种愿望：超市里售卖的稻米是否也能注明采摘时间呢？

单价比同类贵也获点赞

今天，媒体人员在商场发现肖女士提及的带有“收获时间”的五谷产品，源自安徽合肥的一家食品企业，出售的豆类均标注了产地和原产地信息，黄豆与黑豆上都印有收获时间及制造时间，红豆则没有收获时间。以黄豆为例，其制造时间记录为2017年10月2日，收获时间标注为2016年10月，该品种的原料产地位于内蒙古呼伦贝尔，产品制造地是合肥。

此处的红豆与黄豆等商品，每斤的售价都显著高于其他商家，举例来说，一包345克的黄豆售价为9.3元，换算下来每斤价格达到13.5元，相较之下其他品牌的黄豆每斤价格在6元到10元之间浮动。

销售表示，标注收获时间是为了公开消费信息，让人们了解食材的新鲜状况，其经营方向偏向于优质产品。

价格稍高，不过获得了顾客的好评。一次访谈里，年届七十的黄阿婆说道：店家很会做生意，明白顾客的想法，尽管产品上市期比制造期早一整年，并且售价偏高，但她依然觉得安心，因此经常下单购买。

订单式收购保证收获日期

当然，也有消费者存疑虑：收获日期如何确保真实？

销售员向笔者说明，这个品牌并非所有豆子都标注采摘时间，只有那些直接向种植者采购的，才会注明成熟期，这样消费者才能了解收获时间。

记者联系了相关服务部门，对方补充说明，该企业产品采用基地与合作社对接的定制化采购模式，部分商品标注了采摘时间，原因是这些商品来自特定几家合作社，它们都在那个月份集中成熟，因此可以明确记录采摘日期，确保信息准确无误。公司承诺全程监控，具备完整溯源体系，以此保障购买者对产品来源的知情权。

行业专家透露，部分公司不仅设有自建产地，还协助农户进行种植，小规模的按需采购确实能够确保交付时间，各阶段均可管理，产品品质优良，售价也较贵，商家的盈利空间较大，农民的收益同样可观，只是其弊端在于产出量有限。大规模制造难以实现这种效果，因此这类商品主要针对的是中高档市场。

大米批次不同难统一生日

豆类作物有明确的成熟期，然而超市售卖的稻米仅标注加工时间，却无种植完成之期。许多消费者认为，加工时间无法反映稻谷的真正来源，是否也应该记录其收获时间呢？

国粮武汉科学研究设计院有限公司负责大米工艺的张先生表示，大米的市场需求量很大，单个农户或某个地区的合作社所产出的米量，往往无法满足工厂一次性加工的规模，因此工厂会将不同时间段收购的大米混合进行加工，这样一来，就难以明确标注“收获时间”。

武汉市食品药品监督管理局一位工作人员向媒体透露，现阶段，依据食品包装上相关法规的要求，对于农产品收获时间的标注并没有硬性规定：首先，农产品种植养殖牵涉到成千上万的农户，其收获时间的追溯工作非常复杂；其次，从保障食品安全的方面考虑，收获时间并不具备太大意义，关键在于强调原料的鲜活状态，所以，是否标注收获日期基本上是生产企业的自主选择。