“农品”怎样转变成为“爆品”呢，是关于土特产的问题？从即日起，有一个专家团队，它专注于土特产超级爆品策划，核心业务包含超级爆品策划、战略包装、DTC爆品模式，这个团队将会推出 “土特产爆品案例深解” 系列专栏。

我们将聚焦：

包装策略解剖：如何用包装讲好品质故事、引爆视觉、提升价值？

爆品逻辑破译：成功案例背后的定位、切点、打法与渠道奥秘。

选出全国典型的土特产爆品案例，对它的成功路径深入展开拆解，提取能够复制的爆品方法论来，教众人怎样“讲好品质方面的故事，打造出爆品品牌”，盼望持续予以关注！

有一家名为四川云顶内江猪食品有限公司的企业，后来简称为“云顶土公司”，其属于综合性食品企业，它涵盖了黑猪保种的业务，还有育种研发的工作，同时包括养殖环节，以及屠宰加工的流程，另外有生鲜产品销售的部分，并且有深加工肉食品的生产，以及销售这些方面 。种源历史达1800年的有内江猪，1938年设立了内江种猪场，1939年在全国大量推广“内江(黑)猪”，其是中国第一个本土培育的猪品种，公司把振兴“内江黑猪”，擦亮“内江黑猪”金字招牌当作使命，将打造“黑猪健康美食专家”定为目标，致力于打造云顶土内江黑猪生鲜连锁领先品牌。

所获荣誉（部分）

在农产品品牌化的浪潮里面，怎样才可以使一个具备地方特色的猪种，从那种好像养在幽深闺阁没人知晓的状态，转变成为消费者都争着去追捧的备受欢迎的事物呢？云顶土内江黑猪是云顶土公司旗下所拥有的黑猪肉品牌，农参榜样营销团队（后面简称为“榜样营销”）跟云顶土公司一起合作打造了—云顶土内江黑猪品牌品鉴馆（后面简称为“品鉴馆”）。品鉴馆是把“六香黑猪肉堂食体验、品牌文化展示、全产业链产品展销”集合在一起的，能够让消费者通过一次停留就感受到老品种黑猪的风味还有品牌价值的农业品牌超级体验场所。

在这背后而言，存在着对于“产品本质”以及“消费心智”的深度洞察，其目的在于让消费者于一顿饭的时长当中，记住“云顶六香”独具特色的风味，领会“内江黑猪”的历史底蕴，它不但使得消费者品尝到了优质猪肉，还促使品牌理念深入消费者心中，成功推动了品牌从本地迈向更为广阔的市场。这一实践不单单只是品牌展示的窗口，更为驱动农业企业品牌的建设成为“超级引擎”，将品鉴体验、品牌展示以及招商的功能融合为一体，开创了农产品品牌升级的全新范式。

云顶土内江黑猪品牌品鉴馆门店外观

破局同质化：把 “品种优势” 变成 “消费记忆点”

内江黑猪属于四川地方良种，然而长期以来却处于“养在深闺人未识” 这种状况。农产品市场向来不缺少产品，缺少的是那种能够使消费者瞬间有所感知并且记住的独特价值。面对市面上各种各样、名目繁多的猪肉产品，云顶土内江黑猪的优势究竟在什么地方呢？又该如何去让消费者为 “老品种” 进行买单呢？

内江黑猪

云顶土内江黑猪养殖基地

榜样营销贯穿产业链，自田间出发，历经一路梳理，直至餐桌，全方位覆盖，最终把突破口确定于品种自身以及消费体验之上。团队经探索发觉，其核心竞争力存在于“内江黑猪”这一极为珍稀的地方猪种，还有云顶土公司超300天时长的“慢养”模式所造就的极具特色的极致风味 。

1. 从 “肉的品质” 到 “味的记忆”

基于这个，榜样营销针对它开展了清晰的战略定位梳理工作，舍弃了空泛的“健康”“生态”这类词汇，进而将重点放在消费者最容易感知的味觉体验上，深度剖析内江黑猪的肉质特点，察觉到它自身拥有“色鲜、嫩、醇、糯、韧”的六重风味，这是工业化白猪不能够复制的“基因密码” 。

云顶土内江黑猪品牌品鉴馆广告牌

提炼出核心价值主张，此核心价值主张为“云顶六香，黑猪肉香”，并于传播之际注重强调，围绕“鲜香糯”感官特质，以及“品味40年前的味道”等传播要点，借此促使消费者瞬间醒觉起对于“小时候猪肉香”的情感共鸣，榜样营销曾有提出“正宗川菜用川材”这一概念，把品鉴店招牌菜设定为川菜招牌菜，即“四川回锅肉”，着重突出本地美食吃法与本地优质食材相结合，凭着这类举措，成功达成把一种抽象的“好猪肉”，转变为能够被感知、易于传播的品牌标签的目的，使之成为消费者能够明确予以期待的具体体验。

2. 用 “可视化标签” 降低决策成本

云顶土内江黑猪品牌品鉴馆门店店内广告牌

为把“六香”实化为非仅有概念之物，品鉴馆内于相关方面着力，从菜品展示起始，至宣传物料之范畴，皆围绕“色、鲜、嫩、醇、糯、韧”展开作为：堂食区域之灯箱清晰标明每道菜品含有的风味卖点，二楼品牌走廊借图文阐析“六香”形成缘由，以使消费者于饮食过程中吃得明晰，于记忆留存方面记得深刻。

备受知名农产品区域公用品牌领域所认可的专家，身为元一智库农研中心主任，同时兼任《农参》总编辑一职的铁丁老师持有这样的看法，品牌建设的本质是“降本增效”，也就是降低消费者进行选择时所需付出的成本以及企业开展营销期间所产生的成本 ，云顶土凭借着聚焦“风味”这一举措，成功构建起清晰的品牌认知，而这恰恰是其实现破局的至关重要的关键点 。

空间场景营销：“从体验到信任”

品鉴馆开展空间设计，说其本质那是一套营销逻辑，是那种“从体验到信任”的，每一寸空间都肩负传递品牌价值的任务 。

1. 一楼堂食：用 “烟火气” 拉近距离

店内有开放式的就餐区,这里采用了明厨亮灶设计,还设有鲜肉销售区,这使得消费者能够一眼看到黑猪肉从 “食材” 到 “菜品” 的转化过程。粉蒸排骨、回锅肉等川菜经典,都把云顶土黑猪肉当作原料,借助 “现做现吃” 的场景,从而让 “六香” 风味直观可感。这种 “所见即所得” 的体验,比任何广告都更能打动食客。

云顶土内江黑猪品牌品鉴馆明厨亮灶设计

云顶土内江黑猪为原材料烹饪的正宗回锅肉

云顶土内江黑猪品牌品鉴馆鲜肉销售区

2. 二楼设有包间，还有品牌走廊，包间区域内，从“品鉴”开始，进而达成“认同品牌”，它能满足商务、家庭等多种就餐需求，可让消费者于私密场景里，深入去体验品鉴黑猪肉的品质。

云顶土内江黑猪品鉴馆二楼包间与会客室区域

品鉴馆的二楼走廊，打造成了一个沉浸式的“品牌博物馆走廊”。

云顶土内江黑猪品鉴馆品牌走廊

这里的关键并非有着复杂设计的事物，而是“品牌故事的展厅”，它借助老照片、文献资料展现内江黑猪从汉代养殖直至现代选育的历程，详细阐释“快乐福利养殖”的标准，像黑猪生长周期超过300天、食用天然谷物之类，运用“透明化溯源”构建消费者对品牌的信任，把品牌核心信息转变为一句句能直击人心的展示，使得整个走廊变为一部没有声音的“品牌说明书”。

云顶土内江黑猪品鉴馆品牌走廊

确立信任凭证：“云顶土内江的黑猪有着‘快乐福利养殖’的六大标准”，“进行慢养且时间超过300天”——

这些文字，直观地将产品背后的苛刻标准展示了出来，对“你为什么价格高”的疑问进行了回答，建立起了坚实的品质信任。

唤发情感上的相互呼应： “优质的猪肉乃是精心饲养培育而成的”，“引领你去体会回溯到40年之前所留存的那种味道”——

这些话语，击中了当代消费者，对童年味道的怀念，以及对“慢养出好物”的认同，拉近了品牌与消费者的心理距离。

强化品牌战略： “川菜用川材，传承内江味”——

这巧妙地把品牌提升到地域文化传承的层面，让产品跟博大精深的川菜文化关联在一起，给品牌赋予了更为深厚的文化底蕴。

全产业链闭环：从 “养黑猪” 到 “卖场景” 的市场逻辑

品鉴馆并非孤立存在的那种“餐饮终端”，它属于云顶土全产业链的“展示窗口”，达成了“养殖 —加工—餐饮—销售”这样的一种闭环。

1.联动区域品牌，激活 “内江黑猪” 价值

内江黑猪身为区域公用品牌，需企业主体去进行“破圈”。云顶土借由品鉴馆，把“内江黑猪”的品种优势转变为市场优势：消费者于店内所吃到的每一块肉，均可追溯至内江本地的养殖基地，这般“地产地销”的模式，不但带动了本地养殖产业，还使“内江黑猪”的区域品牌价值在消费端得以落地。

云顶土内江黑猪品鉴馆品牌走廊

在品牌建设期间，企业品牌跟地方产业命运被紧密连接在一起，凭借民营企业踊跃投身三产融合建设，去开展乡村振兴实践。品鉴店恰好正是呈现这一全产业链闭环的最优窗口，致使消费者以及合作伙伴目睹从养殖直至餐桌的完整历程，从而增强了品牌的权威性以及可持续性 。

2.从“卖肉”到“卖场景”，拓宽盈利渠道

品鉴馆并非单纯意义上的“餐厅”，而更是具有十足意义能被称之为“品牌旗舰店”的存在：在消费者结束用餐之后，能够直接开展对于鲜肉等一系列品牌产品的购买行为，从而达成将“堂食体验”成功转变为“日常消费”的目的。如此这般的“餐饮 + 零售”这一模式，使得品牌达成了从“单一收入”朝着“多元盈利”方向的转变。

云顶土内江黑猪品鉴馆重庆店

首要一家品鉴馆的营造，证实了“品牌体验+品鉴消费+品牌展示”此种模式具备的强劲生命力，它不单单属于餐厅，更是一处品牌传播的高能量据点，在品鉴馆的“样板效应”作用下，云顶土的品牌影响力迅速向外扩散，内江首店取得成功之后，品鉴馆相继开设至重庆等地区，使得“云顶六香”的招牌于新市场迅速打响。

它的核心逻辑在于，“六香”的风味记忆清晰程度足够，品牌故事展示动人程度足够，消费者不管是在四川，还是在重庆，都能够借助同样的场景体验，构建起对云顶土的认知以及信任。这样一种“标准化场景 + 本地化运营”的扩张模式，使得品牌在异地进行复制的时候效率更高，成本更低。

从一头黑猪所具备的“品种价值”出发，到一家品鉴馆所拥有的“市场价值”，云顶土内江黑猪实现破局，其实质是对“产品真实”以及“消费心智”进行精准连接，这套逻辑得以证明，农业品牌实现升级，并非在于“喊口号”，而是在于将“品牌优势”转变为“消费者能够感知到的体验”，把“品牌故事”转化为“可以触摸到的场景”，当每一家品鉴馆均变成“风味地标”的时候，品牌的市场壁垒便自然而然地形成了。

怎样判定你的包装是不是合适，卖点有没有找对，战略符号找得对不对，需不需要优化，有没有优化的空间，要是想了解，欢迎跟农参榜样营销团队深入咨询联系。

联系方式：农参 17701228545