秋季九月，潍坊临朐地区展现金黄色调。山旺镇五千多亩粟田涌现金色波涛，九山镇抬头村村民徐以祥握着饱满的粟穗露出喜悦表情：今年降雨充沛，每亩地可收获七百斤粟米，总收益比往年增加很多！这般喜人景象，正是临朐粟米由世代贡品转变为乡村发展核心产业的鲜活体现。

临朐小米的历史积淀，源自四千年的耕作传统，早在尧帝那个年代，当地出产的小米就曾进献皇室；如今，这种优良特质在各类竞赛中逐渐显现出来。2025年“山东农技杯”小米大赛上，临朐取得丰硕成果，赢得诸多奖项：鲁农家庭农场“沂山谷道”小米荣获金奖头衔，临朐小米软煎饼被评为文创类别奖项，谷丰杂粮合作社“山旺里农夫”小米等获得优质产品认证，山旺地区的王瑞香、王复田两位农户也被授予“种植能手”称号，极大提升了临朐小米的市场影响力。

制作粥品消暑效果超过绿豆汤，煎炸油料健胃作用堪比参汤，这一谚语充分说明了临朐小米的珍贵。它的优良特性源自核心区域山旺镇的天然条件：火山岩构造地貌、富含有机质的土地以及充沛的阳光照射、显著的昼夜温差，培育出颗粒饱满色泽金黄的小米，富含营养且具有药食同源的价值。“上林小米”享有良好声誉，“金鸽山小米”更获得国家农产品地理标志认证，成为临朐小米的标志性品牌。

优质产品需要可靠支撑，临朐县在科技创新和优质服务两方面同时发力，为小米行业发展提供有力支持。一方面，开展优良品种和先进耕作模式的应用示范，实施土地整治和改良项目，推行水肥协同管理技术，促使小米产品朝着生态化、高品质的方向发展；另一方面，统筹农业服务、技术推广和农机配置等要素，设立42个功能齐全的农业服务站，这些站点融合了生产指导、科技创新、物资供应、信用评价和产品流通等多重服务功能，确保每个乡镇都能覆盖，同时借助农业委托服务，帮助农民处理从耕作、播种、田间管理到收获、仓储、运输、销售的整个生产流程中的各类问题。

县镇村三级“本土专业小组”更是农业生产中的“技术后盾”。临朐县分别建立覆盖20个农业领域的本土人才库，聘请125名农业行业指导员，这些“民间能手”“田间行家”长期驻扎在田间，逐一指导农户科学耕作，保证每一粒小米都维持优良品质。

鲁农家庭农场是产业条块拓展的一个范例。该农场坐落于辛寨街道朱家峪村，经整合500亩田地，培育出上乘小米、薏米等谷物，2020年又斥资500万元，构筑了煎饼加工工坊，借助临朐地方传统技艺，精制出小米软煎饼。该产品获得ISO9001认证和SC食品生产许可，并且销往全国及日韩地区，直接促进周边1000亩杂粮种植，使“小谷子”成为“大产业”的连接点。

网络经济的发展，使临朐小米摆脱了地域的束缚。山旺镇与山东管理学院合作建设网络销售中心、培养相关从业者，谷丰杂粮合作社负责人王瑞香夫妇开设了线上销售平台，年销售额达80吨小米；镇政府工作人员辛晓迪、农户刘萌也转型为“新型农业推广者”，通过视频方式宣传本地小米，成功实现了农产品流通的末端环节。

到目前为止，临朐县登记的农业合作组织共计1976个，其中获得国家级称号的示范组织有8个，省级的有54个，市级的则有79个，这些组织带动了13万农户参与进来；小米的种植面积一直维持在八千多亩，每年的收获量超过八百五十吨，并且已经研制出小米酿制的酸味饮品、米类酿造的酒类、姜丝搭配的米茶以及可以即食的小米汤等加工食品，确实做到了让一种谷物带动整个行业的发展。

要让这批传承久远的贡米，既保留传统的风味，又增添创新的生机，这是我们的目标。临朐县农业农村局的局长魏淑娟这样强调。接下来，临朐将借助参与潍坊国家农业开放发展综合实验区的机会，进一步优化农业资源配置，促进农业结构的调整。同时，会推动小米的生产与旅游观光、保健养老等领域紧密结合。这宝贵的“米中珍品”，承载着农耕文明的印记，将不断为农家创造更多收益，为乡村的振兴提供更强劲的支持。

新黄河客户端：贾秀媛

通讯员：张萌