北京时间5月19日晚上，联合国粮食及农业组织公布2025年全球重要农业文化遗产的新增名单，浙江德清的清水珍珠复合养殖系统名列其中，标志着中国首次在水产养殖方面获得世界级农业文化遗产认定。此前，浙江省已有六项农业遗产被列为全球重要农业文化遗产。

德清淡水珍珠复合养殖系统

德清淡水珍珠复合养殖体系，运用鱼与蚌的自然互惠关系，依托本土附壳珍珠培育方法，逐步发展而成，整合了多种水生生物，包括蚌类、鱼类、浮游生物、底栖生物以及水生植物，资源相当丰富。

德清淡水珍珠复合养殖系统示意图

这个多维、往复的整合构造，达成了资源的有效重复使用，维系了物种的丰富性，守护了十多种能够产珠的软体动物和四十多种河湖中的鱼，并展现出“水面—基塘区—农田—林地—村落”交错铺陈的视觉形态。此外，该构造催生了以珍珠传统和捕鱼习俗为根基的文明脉络，为世界河网地带的渔业永续进步提供了宝贵的参考。

上世纪70年代末，德清就开始对淡水珍珠培育的源头进行系统性的探究。通过三十多年的文献考证和实地考察，得出了《中国古代人工养殖淡水珍珠的起源地考证》等多项研究成果。

二零一七年六月，这项系统被命名为中国关键农业文化传承地；同年的九月，德清着手进行世界关键农业文化传承地认证流程。二零一九年七月，它被正式录入中国第二批世界关键农业文化传承地预备清单。二零二四年五月，农业农村部将其推荐给联合国粮食及农业组织参与世界关键农业文化传承地认证。今年四月，联合国粮食及农业组织专家前往德清进行实地考察，最后确定它符合标准。

南宋年间，湖州府叶金扬于德清小山漾首创了外套膜珍珠培育方法，攻克了人类无法人工繁育淡水珍珠的难题，使育珠蚌得以持续产出优质且数量丰富的珍珠。这项技术后来从德清传至欧洲和日本，推动了珍珠文化向全球传播并日益繁荣。

“通过一次海外学习，得知中国率先发展了人工培育珍珠的技术，回到国内后便着手搜集相关文献，于是德清着手对人工珍珠的开端进行了全面探究。沈志荣是德清淡水珍珠复合养殖体系的继承者与推动者，他说明，这项工作从技艺的延续到文化的探寻，从地域的实践到全球的认可，持续了46年，体现了对过去的尊重，对传统的延续，更彰显了一个民族在时代变迁中不断增强的文化自信。

给我留下深刻印象的是，古老农耕经验同现在的基因库维护、民众协作、新生代继承之间，构建了积极互动的格局，这算是农业历史真正焕发生机的典范。联合国粮食及农业组织全球主要农业文化遗产科学顾问小组的Aicha Bammoun谈到，这个机制充分体现了中华农耕文化的不断延续。

德清珍珠产业龙头企业欧诗漫控股集团董事局主席沈志荣表示，需要借助先进科技来突破珍珠的深度加工工艺，从而扩大珍珠在美容护肤品方面的用途，进而增加产品的市场价值。不仅如此，珠之源是江南之源项目的一个关键构成部分，德清正在迅速建立珍珠的地区品牌形象和规范标准，不断巩固全球重要的农业文化遗产这一卓越声誉，同时促进江南珍珠文化的国际传播。

德清一直传承传统生态养殖方法，推广现代多层次珍珠培育方式，增强珍珠的利用价值，延伸相关产业环节，构建了典范性质的中国珍珠产业体系。当前，德清珍珠的精深加工量将近100吨，大约占全国淡水珍珠产量的十分之一，年创造的价值超过70亿元，全县从事珍珠产业的人员接近3000名，同时带动了将近2万名其他人员的就业，这对于促进乡村的振兴和实现共同富裕起到了显著的作用。

浙江德清淡水珍珠复合养殖体系展示了中国传统农耕技艺走向世界的新路径，具有标杆价值。全国政协委员、农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文这样评价。

内容综合自浙江省农业农村厅、湖州发布、德清发布