由记者陈灏、叶婧报道，新华社济南电，山东潍坊寿光市15.7万个大棚排列得很整齐，这里年产蔬菜450多万吨，每年900多万吨新鲜蔬菜从这里卖到全世界，85%的新建大棚配备了智能设施，手机成了“新农具”，当地自主研发277个新品种，为丰富“菜篮子”提供品种保障，当地发布的价格指数是全国蔬菜交易的“风向标”，这里是“中国蔬菜之乡”。改变了“北方冬天无鲜菜”的历史，作为冬暖式大棚蔬菜产业发祥地，寿光成为全国最大蔬菜集散中心，蔬菜产业集群跻身全国首批50个优势特色产业集群。

卖菜、种菜、育种“样样行”

在寿光，不存在你买不到的菜，更不存在你卖不了的菜，不过这可不是寿光人的自吹自擂，8时左右，于山东寿光农产品物流园，一辆辆大车满满当当装着各类蔬菜朝着各地驶去，物流园4号厅内，蔬菜经销商张永已然“开工”4个多小时，身旁摆放着来自广西以及山东昌乐等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、花生南瓜、银栗南瓜等各类品种，已达成10多车合300多吨的南瓜交易，马上就要发车。这儿是全国关键的蔬菜生产基地以及集散中心，平均每分钟有1.7万多公斤蔬菜从寿光售往全国200多个城市，会卖菜的同时更会种菜，自1989年三元朱村17个黄瓜棚起始，冬暖式蔬菜大棚的发展改写了“北方冬季无鲜菜”的历史，如今15.7万个蔬菜大棚 annually produce more than 4.5 million tons of vegetables，能够满足约4000万人一年的消费需求，以棚体高大化、管控智能化以及操作轻简化为导向，寿光大棚持续迭代。张林林，寿光市蔬菜产业发展中心副主任表示，最新一代大棚的单体占地面积，从早期的2亩增高至8亩以上，生产面积由0.5亩提升到4亩以上，病虫害发生率下降了10%，单位面积产量提高了15%至20% 。卖的是寿光菜，种的是寿光棚，用的是寿光种。在山东寿光蔬菜种业集团有限公司研发中心的温室里，一串串“赤霞珠”西红柿正从青变红。“10多年前，1粒种子要10多元。如今国产种子有出息了，只要1元多，西红柿品质还更佳。”集团总经理刘欣庆说道，纪都现代农业共富产业园的展板之上，陈列着“都蜜5号”甜瓜和“宝禄”番茄等277个蔬菜品种，这些品种是由寿光自主研发的，并且获得了植物新品种权保护，其中20个是今年新增的。

闯关之路

连续近年来，我国蔬菜播种面积持续增添连连增多。为何“中国蔬菜之乡”是寿光呀？ 村头“小市场”与龙头“大市场”相搭配，寿光闯过“卖菜关”， 寿光每天有着超过2万辆的货车来来往往穿梭不停，蔬菜年交易量超900万吨。当中，大约300万吨的蔬菜交易在当地的龙头大市场——寿光农产品物流园产生发生。全国各地的蔬菜都于此处装配拼货进行，达成了冬季南菜北运、夏天北菜南销。 “龙头大市场造就形成了蔬菜流通的‘主动脉’。还需要更多“毛细血管”来协助流通，是面对不断增加的蔬菜产量而言的，寿光市商务局商贸服务和流通管理科科长王存生这样讲 。寿光近些年来持续规范提升1600家蔬菜合作社，过去 “小散乱” 的自然市场被其取代，它成为串联地头蔬菜的 “毛细血管”，本地蔬菜外销因此变得便利 。洛城街道东斟灌村是彩椒种植专业村，640座大棚排列得很整齐，彩椒年产值超过1.5亿元 。“村村大棚通市场，菜多了也不怕，村头就能卖，现在一天能拉走三四车 。”20世纪80年代，寿光曾大量白菜烂在地里，原因是流通不畅且价低卖难，而如今的寿光已闯过“卖菜关”，形成了“田间到餐桌”的高效流通网络，“东东斟灌村”的“棚二代”王春艳如此说道，此外寿光靠标准化种菜、网格化监管闯过“质量关”，推动生产标准、技术服务、农资供应、质量检测、包装标识、品牌销售“六统一”标准化管理，一批现代化高端园区辐射带动超80%的农户进入标准化生产时代 。每天，在开秤之前，寿光农产品物流园检测中心的工作人员，会先针对当天的蔬菜，进行抽样检测，每天检测的批次数量大概是高达1400批次，而且合格率竟然超过了99% 。 “质量安全始终都是蔬菜生产的‘生命线’。全市每年投入资金多达3000多万元，专门用于网格化监管全域蔬菜质量。”张林林讲道，寿光构建起了蔬菜质量安全网格化智慧监管平台，把所有的蔬菜大棚、批发市场、农资门店，都收纳进监管范围，达成了“生产具备记录、信息能够查询、流向可以跟踪、责任能够追究”的全程智慧追溯。先是“内培外引”，接着自主研发，寿光成功闯过“育种关”，种子可是农业的“芯片”，寿光往昔极为依赖进口蔬菜种子，高峰阶段，西红柿、无刺黄瓜等“洋种子”占据七八成市场份额，还时常随意抬高价格，面对“卡脖子”难题，寿光施行“种子工程攻坚行动”，促使产学研相互结合、育繁推实现一体，打造蔬菜产业“中国芯”，持续提升国际竞争力。代表着“内培”本土育种企业，寿光市三木种苗有限公司自主研发了粉果番茄种子，还研发了辣椒等种子，其性能能够与国外产品相竞争。与此同时，寿光积极进行“外引”，先后跟中国农科院建立合作关系，又与中国农大等40多家科研院校共同建立起合作关系，并且有12家“国字号”平台落户，其中包括国家现代蔬菜种业创新创业基地研发中心等。当下，国产蔬菜种子在寿光的市场占有率从2010年的54%提升到70%以上，部分种子的综合表现已经赶上来甚至超过了“洋种子”。

持续擦亮菜乡金字招牌

在新起点之上，“中国蔬菜之乡”正朝着设施蔬菜全链领航的方向迈进 ，怎样持续攻关种子这一“芯片”呢 ，“期望能够进一步扶持优秀且强大的企业 ，加大对于基础良好 、科研创新能力较强的那些企业的支持力度 ，助力地方种企提升核心竞争力 。”寿光市三木种苗有限公司董事长刘树森如此表述 ，寿光市农业农村局局长尹爱军表示 ，蔬菜育种相较于国外起步更晚 ，企业的人才队伍 、资金支持 、种质资源积累普遍和国外企业存有极大差距 。寿光会深化种业“中国芯”攻坚，于政策扶持方面入手，在资金投入上着力，对人才培养加以关注，全方位展开行动，计划在五年内，自主研发且能获得植物新品种权保护的蔬菜品种，实现突破400个。 怎样进一步开拓市场呢？ 山东利森特农业科技有限公司董事长王守波有着自己的小目标：将寿光大棚“种”到海外去。 近日，王守波正催促着工厂，让其加紧生产装配式温室大棚的组装材料：“这7万平方米联动玻璃温室，要在6月底前发往白俄罗斯。”在俄罗斯、乌兹别克斯坦等40个国家，公司已先后建设了270多个种植园区。寿光的雄心明显可见：主动融入共建“一带一路”，并依托潍坊国家农业开放发展综合试验区，联合中国蔬菜协会等，引导设施蔬菜产业集群抱团出海。目前，在开展了农业领域对外业务的企业、合作社中，已有30余家，这些业务覆盖国家、地区达40多个，包括日本、韩国、俄罗斯、印度、乌兹别克斯坦等。如何发挥辐射带动作用？寿光分类构建蔬菜产业技术人才库，覆盖高校科研院所、基层农技人才等主体，人数达10.8万；依托寿光人才发展集团，搭建输出平台，该平台集人才、技术、培训、服务等于一体，与29个省区市的59个蔬菜园区建立合作关系，为零基础发展设施蔬菜地区和个人提供“建种产管销”一站式服务。新征程，再出发。寿光这个让冬暖式蔬菜大棚走向全国的地方，正努力竖起“中国式农业现代化示范标杆”。