现今农产品实际状况究竟是怎样的呢,往往是上游所种植产品得以产出,然而却在销售这个环节遭遇阻碍 ,。
为什么卖不出去呢?曾经采访过少一个农场,农场主辛辛苦苦地以有机方式种植出了茶叶,却迫于资金上的压力,再加上渠道并不畅通,最后全部都走了大宗批发的途径,亏本处理了,和那些使用农药种植的茶叶是一个价格,如此这般去做农业,肯定会不堪重负的。
那么,对于优质的农产品来说,你该选择怎样的渠道?
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当下农产品流通主要借由农贸市场作为载体,农产品流通还主要借由农产品批发市场作为载体,进而农产品流通主要借由大型连锁超市作为载体,并且农产品流通主要借由小型生鲜专卖店等当作载体,由此形成了这样一种主要流通模式,即“农民—农产品批发市场—零售商—消费者” 。
我们都清楚,多层级会致使市场长期内供需信息处于不对称状态,要是打算选择此种渠道,首先得去了解其大致流程。
农产品批发市场渠道流程十分简单,此流程源自农产品生产地,流转至集散地,接着抵达农贸市场,随后去往餐饮店,最终落入消费者手中。

超市的渠道是,先由农户和商家签订意向性协议书,之后农户向超市直供农产品,再次是向菜市场直供农产品,最后是向便民店直供农产品。


我们农产品有个很大众的消化渠道是餐饮店,此渠道要经过行政总厨、老板或者采购经理等,进入这个此渠道是比较难的。


实现“农民—消费者”直销模式,也就是农产品直销,在此就需要提及专卖店,需要提及直销店,还需要提及餐饮店。
专卖店具多种功能,有产品销售功能,有品牌展示功能,还有消费者凝聚功能,有一些农产品借由这种渠道塑造了品牌。

比如说,较为成功的壹号土猪,它历时5年,开设了500多家门店,销售额达5个亿,壹号土猪因而成为一个品牌,然而在后续几年,受到成本冲击,其生存力开始下降。

直销店渠道可减少中间渠道,能降低产品单价,能提高农产品与用户的互动。然而这种投入成本巨大,需要专门管理人才,且还需要政府或者农业龙头企业牵头为好。

2014年1月,大英县供销社利用单位闲置资产,组建的是大英县农产品直销中心,有8个专业合作社参与农产品销售,还争取到了相关优惠政策,再者此后大英县通过转变服务等方式,引导7家专业合作社在县城开设猪、肉、禽、蛋、粮油、蔬菜、花卉直销店9家,年销售额达300万元。

这里农产品餐饮店的销售渠道,并非如上面所讲那般,要去和餐饮店老板对接,这种渠道大多是自己打造餐饮体验店,要思索吃的方面、玩的方面、学的方面怎样做到平衡 。

比如说啊,存在一家餐厅,它叫“乡村食材体验餐厅”,从表面上来看呢,是以乡村原生态食材所做的餐饮作为主要经营内容的,然而实际上售卖的却是土鸡,还有土鸭,以及土猪肉,另外还有鸡蛋,鸭蛋等农产品。同样的情况,有一个牧猪人,他开了 2 家猪肉主题品鉴馆,最终消化掉了 70%的产量。

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上述提及的传统销售途径,貌似对农产品不太需要过多销售运作,可是农产品上行却要求农产品转变为商品,这明显就需要一定办法与技巧。那么在新时代当中,有哪些为农产品上行的销售渠道呢?

农产品+电商渠道
不少人觉得农产品电商途径仅仅是把农产品放置到电商平台去售卖就能搞定所有问题,如此这般的产品叙述以及表达,对于面向市场的农产品来讲是具有毁灭性的。

这时,我们要电商线上与线下渠道相联合,除在淘宝、京东诸多个大型购物平台开网络直营店,把农产品品牌推广出去,还得依实际情形开线下体验店,让有购买意愿的顾客切实感受农产品质量与新鲜度,全方位销售模式对品牌塑造有益处。

农产品+电商+社群渠道
现如今,农产品电商渠道正朝着移动社群方向持续发展,其通过圈层间的互动与分享,进而实现圈层的快速裂变,同时还得维持良好的服务质量,以此粘黏住社群的会员,此渠道较为适宜高端优质的农产品,诸如有机农业、生态农业、国外食材等来使用 。

以深圳良食网这个有机生鲜自营平台为例,它是一家采用CSA会员制销售方式来自营有机生鲜的平台,借助会员制预售,以每周一次或者两次的频率进行集中配送,达成农场到家的目的,进而降低生鲜损耗率。

该平台于品牌塑造方面花了很大功夫,于用户服务方面同样花了很大功夫。比如,首先,在市中心建立微型农场,该农场占地100至200平,是农场的缩小版,农场里有鸡,农场里有猪,农场里有蔬菜,可让用户直观感受有机农场的运作模式,通过线下引导促进会员成交。该平台在购物中心建立微型农场,该农场占地100至200平,是农场的缩小版,农场里有鸡,农场里有猪,农场里有蔬菜,可让用户直观感受有机农场的运作模式,通过线下引导促进会员成交。

其次,良食网在市内除了有微型农场,还有大型农庄,比如天空农庄,它是以有机农业为主题的儿童体验乐园,其体验更为丰富,也更为直观。

并且,用户能够在农庄之中,认领一块儿被称作“云上菜园”的小土地,这也就是近些年来众人谈及的虚拟农场,然而,因为位置具备便利性,所以,认领者拥有的亲身体验的机会便较多。
农产品+微商渠道
借由微信朋友圈去发布自家农产品的信息,此农产品信息涵盖种植方面的情况,成长阶段的状况,采摘环节的情形,将农产品生长时的样子拍成图片发布于微信之中,使得用户能够在第一时间知晓农产品的情形,最终达成购买行为。

张大发称其为“中国农产品微商第一案例”,他售卖樱桃,15天把樱桃卖出了1000万,营收获得了一千多万元。

在做微商之前,张大发着手组建了微商团队,卖樱桃的时候社群满员,所以开了第二个群,有800多个会员,持续培训且做线上预售,强化推广个人标签。

此后依靠主动传播,为客户制作了将近2G的视频资料,制作了将近2G的文字资料,制作了将近2G的图片资料,以此打造个人魅力,进而实现团队对张大发的信任,实现用户对张大发的信任,实现分销商对张大发的信任。当然,在卖货进程中,张大发还重视品控问题,重视售后问题,重视物流等等一系列问题。

农产品+网络直播+电商平台渠道
这种渠道销售大概是三个步骤:
针对营销活动就行策划,邀请网红参与其中,该网红要考虑网络主播知名度,其可为企业创始人或者名人明星等,网红在线直播自身对农产品的体验感觉,于电商平台开启产品销售,同时后期服务要跟进,特别是顾客下单后需安全、快速的物流与配送 。

在2016年时,“村红”黄泽翼以一种模式,即“边参观、边讲解、边玩耍”的模式,向网友们进行了直播,直播的场景有山头抓土鸡,有树林里捡土鸡蛋,有寻找农家腊肉源头,有开蜂箱取蜂蜜,还有品农家特色菜等 。


和直播有关的农产品,同样在电商平台进行发售,网友于网上下单之后,在现场能够马上做到称重,接着装车,随后运到物流园区又要打包,最后发货。

农产品+可视农业渠道
让消费者放心购买优质产品,“可视农业”依靠现代技术,把农作物生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前,还将牲畜生长过程的模式、手段和方法呈现在公众面前。

另外,农产品销售有个关键功能,是可靠的期货订单,如今,很多消费者借助可视农业平台远程观察,观察自己预订的蔬菜、水果以及猪牛羊等畜产品的生产管理全过程,进而产生下单行为,而我们能够利用这个渠道售出农产品。

农产品+众筹渠道
若能够尽快知悉这个渠道,并且结合实际充分加以利用,那么不仅能够延长这些鲜活农产品的上市时间,而且能够明显拓展这些产品的市场空间,还能够延伸其产业链,以此确保鲜活类农产品保值增值。

秦岭1号土鸡蛋产品众筹开始时,采用众筹模式迅速把产品递送到了餐桌,运用“互联网 + 农产品”形态,使呈原生态、无农药、没有添加、不存在激素、无抗生素的“一原四无”产品从秦岭腹地走出来,抵达一座城市以及南方的中高端人群那里,在众筹平台上线仅仅5天,便获得347人给予支持,筹得了29201元 。

农产品+F2C渠道
从厂商直接到消费者个人的那种电子商务模式被称作F2C,在线上多渠道模式是农业领域的F2C,针对多品牌农业基地的那些产品而言,能通过像淘宝等这样子的电商平台,达成农场与家庭的对接,运用预售以及订购的模式去销售农产品。
对于这种渠道而言,推广存在难点,这是因为F2C模式是直接面向消费者的,所以我们要借助更多新媒体以及大流量渠道平台,通过采用前提或预售制方式来开展营销或者推广活动,以便把产品销售出去。





