柬埔寨与中国的农产品贸易合作当下呈蓬勃发展态势，柬埔寨输华水果清单持续拉长，今年8月，首批2吨新鲜榴莲从柬埔寨经空运抵达中国河南，这标志着中柬鲜果空运通道开始正式启用，榴莲继香蕉、芒果、龙眼、椰子之后，成为第五种获得对华直供资格的柬埔寨鲜果，中柬农产品贸易与通关便利化水平登上新台阶了 。柬埔寨，有一位农林渔业部大臣，名叫邓迪那，他表示，中国市场，为柬埔寨优质农产品出口，提供了重要机遇，而且柬中加强农业合作，对推动柬埔寨农业发展，具有重要意义。

一批萧条多年的椰园重焕生机

西哈努克省位于柬埔寨南端，它紧挨着泰国湾，这里有着得天独厚的气候条件，使得此地盛产椰子，过去，因销路受到限制以及产业发展滞后，不少椰子长久以来以低价卖到邻国进行加工，众多当地农户选择进入城市务工。

西哈努克省波雷诺县的一处椰子农场经理考恩回忆说，以前这里到处是齐胸高的杂草，通行都很困难，2023年年末，听闻柬埔寨和中国即将签署椰子输华协议，波雷诺县的农户们纷纷扛起农具，带领全家老小翻新果园，不少在金边务工的老乡都请假回来打理果园和农场。

2024年2月，束埔寨正式把新鲜椰子出口给中国，2023年，束埔寨椰子产量超25万吨，较之前同比增长2.4% 。

指着考恩的农场，柬埔寨哈伟公司负责人林建忠说，这片果园过去到处是腐烂果实堆成的“椰山”，柬埔寨椰子获准输华后，林建忠和团队第一时间赴西哈努克省、磅士卑省等地考察，跟当地果农洽谈合作，逐步带动一批萧条多年的椰园焕发生机，林建忠还说，我们的收购价是果农路边零售价的两倍多。

考恩曾在泰国管理果园多年，看到颇具前景不错的市场，选择返回故乡发展，精心打理着椰子园，且成为哈伟公司重要的合作伙伴，考恩笑着说道“中国市场潜力巨大，我们的椰子供不应求” 。

促进产业规模化集约化发展

记者来到位于金港高速西哈努克省出口不远处的哈伟公司的一座现代化椰子加工厂，车间内多条加工线已安装完毕，数十台去皮机整齐排列，林建忠说他们从中国引进设备推动椰子去皮、分级等工序实现本地化大幅提升处理效率与品质，公司还计划补充新设备扩建包装车间为下一阶段的大订单做准备 。

索潘身为加工车间一组组长，曾于泰国从事多年椰子加工工作，由此练就慧眼识“椰”的本领，凭借观察椰子品相，他可快速判定果肉厚度及水分含量，“他强调中国市场对品质要求颇高，果子太生，水会发酸，太熟又会发涩，唯有拿捏精准，方可产出优质产品”，索潘滔滔不绝地讲述着，如今他在家门口工作，收入与在泰国时相近，且拥有更多时间照料家庭，“孩子能在本地就学，让我安心许多” 。

如今，农民工索潘这样的，陆续返乡，为柬埔寨椰子加工业，注入人才力量。“他们技术过硬，上手快，还带动一批新工人成长。”林建忠说，更多柬本土企业，加快推进流程标准化，完善培训机制，着力提升农产品加工产业附加值。

随着种植面积扩大，随着加工业配套日趋完善，未来柬椰子产业有望实现规模化，未来柬椰子产业有望实现集约化发展，柬埔寨中国商会农业协会会长潘东风表示。

农贸合作迈向“产业提质”新阶段

现有情况是，中国与柬埔寨之间的农产品贸易，进入到了加速发展的轨道之中。按照柬埔寨商业部给出的最新的数据来看，在2025年1月一直到7月这个时间段内，柬埔寨国内主要农产品出口的金额超出了24亿美元，和之前同比增长了7.5% ，其中，作为最大的出口市场之一存在的是中国。依据中国海关总署所做的统计，在今年第一季度的时候，中国从柬埔寨那里进口的农产品全部金额达到了9.8亿元人民币，与之前同比增长了12.2% ，在同期双边贸易总额里所占的比例超过了1/4 。跟着越来越多的农产品得到准许出口到中国，为了再进一步保障质量，柬埔寨的农林渔业部打算构建一个二维码原产地识别系统，这个系统包含种植地、加工工艺以及质量标准等方面的信息，凭借此来提高产品的透明度以及安全保障。

不久前，中国海关总署宣布，正式允许符合条件的柬埔寨毛燕及食用燕窝迈向中国，还推出多项与之相关的标准以及管理规定。柬埔寨政府积极鼓励具备初级加工能力且有意向出口燕窝的企业和个人申请相关资质。柬埔寨金丝燕协会会长苏伊·科克提恩称，全国已建成燕屋超过5000座，每年产出燕窝约百吨，“中国市是柬燕窝产业朝着规范化、品牌化发展的‘催化剂’”。

与此同时，不少企业在竭尽全力布局着柬埔寨榴莲输华的商机，2021年，柬埔寨芒果被允许输华，柬全国在短时间之中增加了200多家芒果干加工厂且生意十分火爆。

柬埔寨柬中关系发展学会会长谢莫尼勒称，中国是柬埔寨农产品贸易方面的第一大国家，今年有3类柬埔寨农产品出口新增，这意味着柬中农贸合作从“准入许可”阶段迈向了“产业提质”的新阶段，“柬中拓展农产品贸易空间非常大”。

（本报柬埔寨西哈努克港电）