10月19日，第二十二届中国国际农产品交易会，在天津国家会展中心圆满结束。在这场国家级农业盛会当中，来自河北沽源的黎麦，凭借其突出的高蛋白特性精彩登场，不但折服了专业观众以及采购商的味觉感受，还朝着全国市场展现了“小品类”背后所蕴含的“大未来”以及“大机遇”。
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沽源藜麦，蛋白质高
在名为“沽源藜麦区域公用品牌推介会”的活动当中，沽源县委书记赵赞往与会嘉宾那里，深度地去解读了一番这片土地跟藜麦之间存在的那种不解之缘。沽源县所处之地属于坝上地区，北纬41°的那个黄金种植带，还有温带大陆性草原气候，给藜麦赋予了具备得天独厚条件的生长环境。在这儿产出的藜麦，不但天然富硒，而且还凭借其突出的高蛋白含量成为了业界的焦点。
1. 数据见证营养实力， 2. 沽源藜麦每百克蛋白质含量， 3. 高达13.4克至15.5克， 4. 一个更形象的对比是， 5. 1斤沽源藜麦的蛋白质含量， 6. 相当于4斤优质牛奶， 7. 这一硬核数据， 8. 使其在众多农产品中脱颖而出， 9. 成为当之无愧的“植物蛋白之王”， 10. 精准契合了当下消费者， 11. 对健康、营养饮食的核心诉求。
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小作物大布局：全产业链构建发展新格局
藜麦，这种曾经被当作“小众”看待的作物，在沽源县已然上升成为乡村产业振兴的核心着力关键之处。当地政府凭借长远的目光以及坚定的决心，全力以赴去构建从田间一直到餐桌的全产业链体系 。
因科技为育种赋予能量，所以和中国农科院等十余家处于顶尖水平的科研机构开展合作，进而成功挑选培育出151个适宜高寒地区的具备高品质的新资源。明星品种“坝藜2号”，其每亩产量最高能够达到550斤左右是这样的情况，达成了产量与品质两方面的突破 。
有着这样的情况，规模化与标准化是同时推进。种植面积突破了10万亩，这10万亩在全国主要种植区面积里占了五分之一。全程是机械化与标准化管理，这种管理保障了产品的稳定，也保障了产品的优质，进而奠定了产业腾飞下来那种坚实的基础。
产业链进行深度延伸，不再仅仅停留在原料供应层面，而是朝着产品研发方向挺进，深入到食品加工领域，涉及生物萃取环节，还包括线上线下销售方面，持续挖掘藜麦所蕴含的价值潜力，以此提升产业的附加值。
今朝，沽源县已然荣获了“中国藜麦产业示范县”这般的称号，此情形既是针对以往成绩予以的肯定，更是面向未来发展所给出的期许 。
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区域公用品牌迎来高光
沽源县委书记赵赞与恩尔生物总经理张帅就藜麦深加工进行交流
本次农交会，沽源县藜麦产业协会那帮负责人，介绍关联产业的企业支撑以及产品体系，他着重给现场嘉宾推荐协会旗下恩尔生物、北麦、燕藜坊、伯启通等好些藜麦深加工企业，产品包含藜麦多糖、藜麦米、藜麦花胶、藜麦啤酒等系列产品36种，给沽源藜麦区域公用品牌提供了一个面向全国的超棒舞台，经由现场推介、专家解读、产品品鉴等多样形式，来自各地的产业专家、采购商跟媒体亲自感受了沽源藜麦的魅力 。展会汇聚了超高人气，展会汇聚了精准资源，这为正在崛起的区域公用品牌注入了强劲动力，预示着其市场认可度全面提升，预示着其影响力全面提升。
此次展会，沽源藜麦区域公用品牌成员里有个企业叫做恩尔生物， 它带着全球刚开始首次发布的沙棘细胞液样品，让全场人都感到惊艳，这成了本届农交会的一个很突出的亮点。
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藜麦小品类，撬动健康大未来
在农交会上成功亮相的沽源藜麦，是对“小品类，大未来”的生动诠释，随着国民健康意识呈现觉醒态势以及膳食结构实现升级，具有高蛋白、低升糖，且营养全面特点的藜麦正迎来巨大的市场发展机遇，沽源县因其具备独特的自然禀赋、拥有坚实的产业基础以及有着清晰的品牌战略，已在这场健康“食”尚的浪潮里夺得有利位置 。
未来，全产业链持续深化，品牌影响力不断扩张，在此情况下，沽源藜麦有希望从区域的骄傲，成长为全国健康食品版图里一颗璀璨的明星，真正达成用“小作物”撬动“大产业”这样的目标，凭借“高蛋白”赢得“大未来”！
虽然第二十二届农交会已然圆满结束了，然而中国农业在品牌化、市场化以及国际化方面的脚步从来都没有停止过。我们期望凭借这个作为契机之后，能够持续促使农业产业链、供应链以及价值链进行深度融合，进而为中国乡村振兴以及农业现代化去续写新的篇章。
