在北京，“新发地”是一处家喻户晓的地标。

一旦提起它，人们脑海之中就会浮现出丰盛、新鲜以及实惠等一系列词语，北京新发地农产品批发市场，也就是以下所简称的新发地市场，如今已然成为北京交易规模最为庞大的农产品专业批发市场，在为首都市民提供服务、助力首都经济走向繁荣、推动农业实现增效以及促使农民达成增收等诸多方面，发挥着极为关键且重要的作用。

面向广大民众的那些关乎饮食方面包含蔬菜的篮子、装米的袋子、放置水果的盘子等范畴之物，始终被国家领导人放在心上，而在洪范八政之中，饮食方面是被列为政务首要的项目 。

1月18日，身为中共中央总书记、国家主席、中央军委主席的国家领导人于北京借助视频连线的方式看望并慰问基层干部群众，向着全国各族人民致以新春的美好祝福，这是该国家领导人运用视频连线，同处于北京新发地农产品批发市场的商户以及采购年货的群众进行亲切交流，新华社记者申宏摄 。

2023年1月18日，那是农历腊月二十七这天。国家领导人借助视频方式，亲切地去看望慰问新发地市场中的留守商户以及正在采购年货的群众。国家领导人作出指出，民以食为天。“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”，这是和千家万户都有关系的呀，是最为基本的民生内容呢。过年过节的时候，安全这件事可不能忘记呀。批发市场一方面要在拓展货源、丰富品种、确保质量这些方面去下功夫，另一方面也好在加强食品检测以及市场管理方面去下功夫，从而让首都市民能够吃得安心、吃得顺心呢。

在全国，作为农产品交易枢纽的新发地市场，投建了300多万亩种植基地，还设有10多个分市场，每天有2万吨蔬菜以及1.3万吨水果，持续不断地进入新发地，以此丰富人民餐桌。今年以来，新发地市场贯彻落实总书记视频连线讲话精神，以“提档升级”和“农产品供应链建设”作为主线，通过对上下游资源、信息深入整合，走出一条全新发展之路。

丰富品种 “大葱大王”的新生意

新发地市场在午后时分，忙碌的身影慢慢变少，商户毛勇习在货车旁边仍旧忙前忙后，“这些大葱的品质挺好，今天还能够卸多少的货呢？”新发地市场里的绝大部分大葱都是从她这儿批发出去的。现在“勇习大葱”的品牌早就已经打响了，她更是被大家称作“大葱大王”。

毛勇习（右）跟工人交流大葱出货情况。人民网记者尹星云摄

多日来一直不停的降雨，致使毛勇习对大葱的货源以及质量更为关注了，“近来我们都得提前把货发出去，以此来防止碰到暴雨的时候在路上耽误时间。”她向记者说道，为了确保北京市场能够有序供应，她不但得密切留意全国各地的种植基地提前发货，还得提前储备一些库存，“可不能让市民没有葱吃啊。”。

奋斗历经二十一载，毛勇习于华夏各地均建成大葱种植基地，构筑起稳固供应链条。今年起始，为持续扩充货源、确保大葱品质，她将重点转向人员：往昔销售人员仅十几名，如今已增至三十多名，装卸工、送货员数量也在稳步递增，“这些人员近乎皆于河南老家招募，还可使老乡多获收入。”。

现今，毛勇习所涉及的经营范畴已然延伸至水果这方面，其中有着砂糖橘，还有苹果，另外也有沃柑等等，下个月呢，她参股投入资金的国际榴莲馆会在新发地市场开启迎接顾客的模式。

那榴莲馆，主要做的动作是引进东南亚那边的水果，而且还会去集纳国内外种种高端的品牌，究其缘由在于我们实行的是产地直采办法，所以在价格以及品质方面具备很大优势。毛勇习做了这样的介绍，自打今年开始，在新发地市场加以带领之情况下，他们同马来西亚头部的榴莲企业之间的往来变得更为密切，更趋深入，故而榴莲馆的筹建进展状态着实非常顺利。

消费者不但能够挑选出品质优良的榴莲，还能够亲自参与制作榴莲酥、榴莲饼 。毛勇习异常兴奋地向记者描述着即将迎来顾客的榴莲馆 ，消费同样需要转型提升 ，就是为了给众人带来更为出色的体验 ，让首都的市民品尝到更多且更为优质的农产品 。

保供稳价 “云南菜大王”的新身份

于批发市场的生产源头直至消费终端，不时会存有供应量跟需求量不相匹配的状况，滞销情形也偶尔会出现。为将这一痛点予以解决，“新发地市场种植联盟”便顺势产生了。

由新发地的好多商户联合建立起来的种植联盟，主要是那市场里的种植经销大户构成的。并且呢，这些商户呀，对种植是了解的，同时呢，对消费方面也是知晓的。这是新发地市场种植联盟发起人之一、被称作“云南菜大王”的姜春青所介绍的。

姜春青介绍他的农产品产业链产品。 人民网记者 尹星云摄

姜春青在农产品行业扎根若干个十年，他把农产品从起始源头一直做到最终端，贯通了整个农产品产业链，覆盖了种子、农资、种植、储运、销售以及餐饮这些环节。如今，姜春青拥有了新的身份，也就是种植联盟秘书长。“联盟成立的最大目标便是保障供应、平抑菜价。”。

在新发地市场的云南菜交易区里，姜春青开启了一个泡沫箱，进而呈现出一个个被缠裹得密不透风的大娃娃菜，“先前这个品类娃娃菜的批发价格处于3元上下，有一些偏高，于是我们调配联盟的基地增大它的进货量，就在这周价格下降到了2.5元左右，使得大娃娃菜的价格得以稳定。”。

对于种植者而言，对于经销商而言，菜价售卖得越昂贵难道不是越好的情况吗？在面对记者提出的疑问之际，姜春青作出了解释，声称高利润的背后实际上隐藏着高风险。举例来说，大白菜的批发价格在某段时间持续处于每斤1元以上的较高价位，实际上这是前一年价格低廉菜农遭受“血亏”之后进行减产所造成的结果。

姜春青说，如果农民们看到今年白菜赚钱，就盲目跟风加大种植面积，那可能又会造成菜贱伤农。我们的联盟能够让市场信息直接通向种植户，在种植的时候引导农户依照市场需要进行种植，这样做既可以让农户受益，又能够保障市场供应，起到一个平衡器的作用。

对市场销售大数据进行分析，这种分析能基本推算出某类蔬菜在某个时间段的需求量，记者进一步了解到，多年以来新发地市场供应了北京市百分之九十以上的蔬菜，依据需求量倒推生产周期以及种植面积，在联盟内予以分配，以此在最大限度上保障该类蔬菜供应量以及价格的长期稳定。

姜春青对此作出介绍，当下的新发地市场当中，已经有200多位具备自有基地的经营大户投身加入了联盟，其所覆盖的蔬菜种植面积达到了100多万亩。联盟不仅会对生产种植展开协调的工作，还会把资源予以整合，涵盖了从种苗、种植、技术、管理，一直到采摘、包装、运输，接着再到商品销售、渠道拓展、品牌塑造等方面，进而形成完整的产业链闭环 。联盟进行信息共享，使得广大种植者能够更全面地知晓产地以及消费市场的状况，从而科学且有效地开展种植，既能带动各地农民达成产业兴旺，增加就业机会，又可以保障好首都人民的“菜篮子”“果盘子”，切实地造福消费者。

产销对接 “蜜瓜大王”的新模式

记者被告知，“连线那天，”名为张宗志的新发地市场“蜜瓜大王”，有着这样的表述——“我给总书记讲述讲解了兰考蜜瓜的销售以及种植状况情形。”。

将当初仅一千多亩的兰考蜜瓜种植，发展至如今三万多亩，其年产值达十个亿，还带动了一万多名老乡过上美好生活。从2017年起，在新发地市场的支持以及鼓励之下，张宗志带着优良品种、先进技术扎根兰考，建起了蜜瓜种植示范园 。

张宗志说，我们提供种苗，提供技术，提供销售渠道，农民在此基地干活，按天计酬，且不用担心蜜瓜销量会对收入产生影响，跟着我们种蜜瓜的当地农民人数连年递增，兰考蜜瓜也成为全国农产品地理标志产品。

新发地市场宣传部部长童伟讲述，于兰考种植蜜瓜收获成功，此情形之下，新发地市场探寻出一种新型产销对接模式，即“市场抓两头，农民干中间”。在市场发挥带动作用后，销售大户于全国构建起300多万亩标准化种植基地，助力全国78个县的36万人达成脱贫并迈向小康，还使得北京的农产品市场保供应更具基础。

走着“一二三产融合”这种发展模式，张宗志讲，接下来，我们得提升兰考蜜瓜种植的科技含量，把产业链条给拉长，让产品附加值得以提高，如此便能使更多农民借助产业振兴品尝到脱贫致富所饱含的劳动喜悦 。

保证质量 “菌类大王”的新思考

1月18日，在连线的当天，总书记这样要求，要加强粮油，肉蛋奶，果蔬菌等重要民生商品的产销保供。

有着新发地市场“菌类大王”之称的郭洋，细心留意到，总书记在“粮油肉蛋奶果蔬”之后增添了一个“菌”字，在郭洋的认知里，这展现出总书记对进一步丰富菜篮子的看重，自己也由此受到了极大的鼓舞。

退伍于2008年的郭洋，去到了新发地，经营来自江苏的杏鲍菇，经营来自福建的茶树菇、银耳、猴头菇，经营来自河南的海鲜菇、松茸，经营来自上海的白玉菇、蟹味菇，经营来自河北的香菇，经营北京本地的平菇等二十几个品种呐。他的客户群体里呢有北京市内八里桥、岳各庄、顺鑫石门、锦绣大地等批发市场的商户，也有市内一些大型超市和一部分机关单位团体哟。

郭洋（左一）给客户介绍菌类产品。 人民网记者 尹星云摄

8月2日，记者去到郭洋的档口，恰好有客户过来采购。说道：“我们合作了七八年，郭洋身为党员，为人可靠，货物能保证供应，最为关键的是质量非常好，这些年在食品安全这方面从来都没出过毛病，因而就一直同他合作。”。

郭洋向客户介绍说，今年羊肚菌颇受青睐，数量上升了，相比去年增幅有百分之六十，并且还有鸡枞菌、赤松茸……

送走客户后，郭洋告知记者，今年菌类产品的品种变得更为丰富了，总书记连线的时候，嘱托要在拓展货源、丰富品种以及保证质量这些方面去下功夫，并且还要在加强食品检测和市场管理方面下功夫。他表明，自己全部的产品在出厂以前都会做一回检测，从产品的源头先把一道关卡，产品通往新发地市场之前，在大门口同样会进行抽检。要是农残超标，压根进不了新发地市场。郭洋今年给自己“加码”，每周都会额外带着产品，去到农残检测处，进行又一次检测，以此确保能让首都的百姓，吃得安心，吃得顺心。

提到未来的发展情况，郭洋充满信心地表态：“这些年来，首都的市民对于高端农产品的消费需求是越来越有所提升的，菌类产品具有的高营养价值也是越来越被大家给认可出来的，凭借着首都存在的巨大消费市场作为依托，未来的发展拥有很大的空间。”。

转型升级 新发地的新未来

农批市场，它是连接农业生产者与消费者的显著重要地段之处，它是广大民众追求美好生活过程当中颇为不可或缺的关键环节构成部分，它还是城市那所谓“烟火气”的起始源头所在。

新发地市场一瞥。 人民网记者 尹星云摄

既是北京农批市场里堪称“巨擘”的存在，那如今的新发地市场，它不仅承担着首都百姓至关重要的“一蔬一饭”相关供应，而且还是好多新农人开启创业之旅的地方，在这里，有着年交易额超过一亿的商户足足30多家，年交易额过千万的商户将近千家，最终形成了一种以蔬菜、果品批发作为龙头，涵盖肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品进行综合批发交易的这般格局。

展望新发地市场的未来，新发地市场董事长张玉玺称，总书记深入将市场交易情况予以了解，还对我们把货源拓展、品种丰富、质量保证提出了要求，我们要加快推进转型升级，进一步提升市场的“颜值”与“内涵”，稳稳把老百姓“舌尖”上的幸福托起 。

今年，北京市丰台区，也就是新发地市场所在之地，会去编制还会实施区域控规，还有市场升级方案，全方位深入推进新发地市场转型升级，会围绕保供应、建平台、增服务以及强规范、优环境、多效益等诸多方面来作出相应安排，以此推动新发地建设成为在全国处于领先地位的农产品交易市场，还有现代化农产品流通企业，进而打造出全国大型农贸市场转型升级的全新样板。

朝着未来行进的新发地，会成为引领新农村实现富裕的地方、让新消费活力得以提升的所在。人民网记者 高星 鲍聪颖 尹星云。