从2022年至2024年，

农业农村部农产品质量安全中心

陆续发布了

数批全国名特优新农产品名录。

凭借独特的地理环境

和优质的农业资源，

青浦区多款农产品成功入选。

白鹤草莓入选2024第一批全国名特优新农产品名录。

白鹤镇被称作“中国草莓之乡”，全镇大概有6383.42亩草莓种植面积哦。等每到草莓季的时候呀，这里的草莓采摘基地就会变成上海市民郊游必定要去的打卡点呢。

每一年，三四月的时候举办的活动就是“白鹤草莓节”。众多来自全国各地的人，其中有游客，也有客商，来到这儿游玩，还来这儿洽谈。

近些年，白鹤镇使劲发展草莓产业，踊跃探寻草莓产业高质量发展路径，镇上每年引进并培育新鲜草莓品种，持续丰富且增大白鹤草莓的优良品类，镇内每年引进和培育草莓新品种，不断丰富和增加白鹤草莓的优良牌子，全镇每年引进并培育草莓新模样，持续扩充且壮大白鹤草莓的优质种类。

白鹤草莓呈现出长圆锥型的果型，其外在表现美观，具备光泽，果表皮的着色程度在90%以上，对于大果型品种单个重量≥25克，中小型果品种单个重量≥20克，其果肉显得细致，食用起来味道酸甜可口，风味浓郁，香味独特，能让人产生欲罢不能的感觉。

金泽大米入选2022第三批全国名特优新农产品名录。

东晋时期构建起的金泽古镇，在宋朝时开始兴盛起来，到元朝达到鼎盛阶段，直至现在具备了超过1300多年的历史。传说这个地方鱼产粮谷如同金子一般，所以才获得了金泽这样的名称。

经过考证并且已经确认，在距今6000多年以前的时候，青浦当地的人民就已然开始了人工栽培水稻这种行为，此处是我国最早着手进行人工栽培水稻的众多地区当中的一个地区。

因受青浦特定环境影响，金泽大米属于薄稻米，其产出的稻谷谷粒外壳很薄，形成具有突出纹理的米粒样式，呈现出饱满半透明状，整体晶莹剔透，煮制后米饭口感糯软，味道香甜可口。

金泽镇属于青浦区，并且还是上海郊区里，水质以及大气环境质量处于较好水平的区域之一，所以金泽有着“一级空气二级水”这样的美誉 。

金泽大米，就是对这片土地文化深厚与丰饶肥沃的最佳诠释。

练塘茭白入选2024第三批全国名特优新农产品名录。

被称作全国闻名的茭白之乡的练塘，其地势是低洼的，水网是密布的，荡田是居多的，优质的水源把得天独厚的品质赋予了练塘茭白。

与莲蓬、芡实、菱角相同，茭白属于水生的草本植物，它因营养极其丰富，被赞誉为“水中人参”。练塘茭白生长之地的水质格外优良，所以更为鲜嫩、清甜，能够当作水果直接生吃。

在2008年的时候，练塘茭白被评定为国家地理标志产品，而且借着这个机会，在每年国庆节前后，都会举办练塘茭白节。

每年的4月到5月期间，头茬茭白会上市，它身为青浦的时令鲜蔬，必然会在青浦人的餐桌上出现，摇身成为这个季节的美味代表，。

清炒的油焖茭白，炖煮的响油茭白鳝丝呀，还有茭白青椒肉丝呢，不管是清炒这种方式，还是炖煮那般做法，茭白它都能够跟其他食材完美地融合起来哇，进而展现出多种多样的风味哟。在春季去尝鲜的时候呀，茭白绝对是不可以错过哒~。

重固生菜入选2024第一批全国名特优新农产品名录。

重固镇处于长江三角洲冲积平原之地带，属于太湖流域下游，其土地有着肥沃的特性，气候呈现温润的状态，日照具备充足的情况，淡水资源是丰富的情形，极其符合生菜生长的条件。

叶片颜色呈现翠绿的重固生菜，排列颇为紧密，将其形状构成甘蓝状的叶球，外观显得清新且可人哦，它的口感脆嫩，所含水分十分充足，味道清香还甘甜，那可是备受老饕们的赞誉呢。

重固生菜能炒熟了用来吃，能直接生着吃，能做成沙拉，能当作配菜，每一口能尝出大自然的那种滋味 。

青浦的大米、蔬菜和水果等农产，

品质优良，营养丰富，

广受中外食客青睐。

春暖花开，味蕾苏醒，

快来青浦觅鲜食~

资料：青浦文旅