我市多部门联合开展肉制品专项检查

10月10日，河津市市场监管局联合多个部门，这些部门包括农业农村局、公安局、畜牧兽医发展中心等，它们共同组成了联合执法检查队，于全市范围内开展着肉制品专项检查行动，针对肉制品生产经营单位进行全链条的检查，以及全方位的检查，以此全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

当天，联合执法检查队去到了高家湾新耿定点屠宰场，又去到了河津牧原农牧有限公司，还去到了动物卫生监督检查站，再去到了山西省康原肉业有限公司，最后去到了高家湾米师猪肉批发销售门店等关键场所，从源头开始，到终端结束，针对肉制品养殖环节，针对屠宰环节，针对生产环节，针对销售环节等各个环节展开了严密排查。针对养殖环节，着重检查了养殖场当中的饲料情况，连同疫病防控况状以及无害化处理之情形等，以此确保源头养殖能够安全且可加以控制；就屠宰环节而言，严谨核查了定点屠宰企业的生猪检疫合格证明，还有肉品品质检验状况以及“两章两证”制度的落实情形，着重防止未经检疫检验或者是检疫检验不合格的肉品流向市场；处于生产环节时，针对肉制品加工企业的原料肉情况，以及生产过程状况、食品添加剂使用情形等展开检查，督促企业严谨落实主体责任；至于销售环节，认真查验了肉制品的进货渠道情况，另外还有贮存条件状况、购货票据等相关文件，严厉打击销售来源不明确、病死毒死、注水或者添加违禁物质肉制品等违法违规行为。

民生商品里，肉类产品占据着重要地位，其质量安全，与人民群众的身体健康以及生命安全，有着直接的关联。此次，有多个部门联合展开执法行动，目的在于形成监管合力，维持高压态势，持续净化肉制品市场环境，从而让广大市民能够买得放心，吃得安心。