近日，河津市市场监管局开展整治制售假劣肉制品专项行动之时，在开展整治农村假冒伪劣食品专项行动之际，于开展整治外卖食品安全问题专项行动当中，成立了工作专班并且量化了办案责任，打好三场攻坚战用来切实保障人民群众“舌尖上的安全”！

打好整治制售假劣肉制品攻坚战。

于食品生产环节当中，执法人员针对全市肉制品生产企业以及小作坊展开全覆盖检查，自生产加工资质起始直至加工过程控制予以排查，着重检查是否存在超范围、超限量使用添加剂之类问题；于食品流通环节，着重排查掺杂掺假肉制品销售、检疫检验合格证明不达标、进货凭证留存不符合规范等问题。

打好整治农村假冒伪劣食品攻坚战。

执法人员把方便食品，以及“五毛”食品，还有蔬菜及蔬菜制品（酱腌菜）等，当作重点检查品类，将产品标识，并入生产日期及保质期，再联合进货查验，作为重点检查内容，紧紧盯着传统节假日，加上庙会，结合集市重点时段，严肃打击经营假冒，以及过期，连同变质，连带“三无”等食品的违法行为。

打好整治外卖食品安全和卫生不达标问题攻坚战。

河津市市场监管局针对外卖经营店存在的资质平台信息更新不及时问题，会强化平台审核监管，规范加工制作过程，严格落实平台和入网商户主体责任，要求入网餐饮商户把后厨照片在外卖平台公示，针对外卖平台送餐箱消毒问题，要求平台统一开展集中消毒工作，每天要对143个餐箱进行消毒，还要以水印照片的形式发送到监管群，以此解决外卖食品在配送过程中的食品安全问题，还因加工过程不规范、环境卫生不达标问题，采取相应举措 。

接下来，河津市市场监管局要全力去推进听民意办实事行动，带着“时时放心不下”的那种责任感，怀揣“人人责任在肩”的使命感，常态化地开展肉制品、农村假冒伪劣食品、外卖食品安全监管工作，对于那些违法生产经营者依照法律严厉打击，从而形成有力震慑，使得人民群众能够吃得安全，吃得放心（供稿：河津市市场监管局） 。