提起我市那汁非常多而且渣特别少的方山柿，还有肉质特别细嫩的五指岩生姜，以及香甜起来粉又糯的舜芋，还有质很优良并且味道很美好的红富士葡萄等等我市的“名牌”农产品，不少消费者早就已经熟知了。近些年来，市农林局使劲儿大力推进品牌发展战略，培育出来并且打造了一批有着地方特色的农业品牌，以此促进农业发展、让农民增收、使得农村繁荣。直到现在，“永康方山柿”“永康五指岩生姜”“永康舜芋”已经获评是国家地理标志农产品。接下来一步，市农林局还会把更多的产业优势转化成为品牌优势，让我市的那些名特优农产品在全国享有声誉。

方山柿：传统产业散发新的活力

作为我市地方传统名果的方山柿，有着上千年栽培历史，在宋朝时它曾被列为朝廷贡品，2015年9月，方山柿获评国家地理标志农产品，它成为我市首个获此殊荣的农产品。

方山柿的汁液是很丰富的，其纤维十分细腻，果浆丰满且甘醇，质地软而没有渣，核少或者根本无核。一般的柿子都是需要剥皮后才能食用的，然而方山柿却并非如此，因为它呈现出流质态，所以能够如同喝果汁那般，借助吸管吸着来吃 。

近几日，记者跟着我市林业乡土专家，跟着舟山镇大路任村的柿农任振韶，走进了他有着50亩面积的方山柿种植基地，看到柿子像红灯笼那般挂满了枝头。面对渐渐趋于饱和的柿子鲜果食用的市场，任振韶讲：“分级销售是很重要的，方山柿普通的果子卖10元每公斤，精品的果子能卖到5元每个，品相不好的用来做柿饼、柿酒、柿醋等等。”。

为确保方山柿具备优良品质以及效益，市农林局时常举办生产技术培训，大力去宣传“永康方山柿”地理标志的重要意义，以及怎样维护并正确使用该标志。技术人员深入到基地进行指导，鼓励柿农增加有机肥的施用量，减少化学农药的使用，强化整枝修剪管理，以此提升方山柿品质从而提高“永康方山柿”品牌知名度。我市接连10年举办“方山柿文化旅游节”来推动方山柿销售。

记者从市农林局知悉，当下，那个局正在搞方山柿定向成熟技术研究，试验如要是成功了的话，便能够帮着柿农把柿果成熟期集中这样的问题给解决掉，进而推动柿果销售。今年，省林业科技周金华分会场设在了“第11届中国方山柿之乡文化旅游节”，活动会借助科技奖颁奖、农民技术培训、送政策下乡这般的活动，朝着游客去展示方山柿的魅力以及文化。

五指岩生姜：延长产业链打造品牌

著名生姜品种五指岩生姜，因栽培于我市象珠镇中山村的五指岩山而获此名，五指岩生姜来历流传诸多，传说中白娘子盗“仙草”救许仙，其中这“仙草”指的便是五指岩生姜。

那被认定为正宗的五指岩生姜，其外型具备美观之态，表皮呈现光滑洁净且带着鹅黄色泽，嫩芽显得粗壮不已，呈现出浅紫红色彩，肉质十分细嫩，汁水众多而渣滓甚少。五指岩生姜对于生长环境可是极为挑剔的，唯有在五指岩周边那十几个村子所种出来的生姜，方才会被视作正宗的五指岩姜。据说哪怕是同样的姜种，一旦离开了这个区域，就再也种不出这般的姜。

具优良特质的属性，致使五指岩生姜持续获取具有重大影响力的荣耀，在二零一六年十二月，五指岩生姜顺利经由国家农产品地理标志评定审核，成为我市第二个荣获该荣誉的农产品，到了二零一七年，五指岩生姜又高高兴兴地获得浙江精品果蔬展销会金奖 。

来听一听，唐先镇特色农产品配送中心负责人、安坑村那位名为董红阳的姜农，他对记者讲了啥，他说，曾经那五指岩生姜往市场售卖的时候，仅仅只是被划定限制于永康、东阳、义乌等周边一些地区范围之内。然后，又过了这两年，随着慢慢的五指岩生姜持续不断地朝着精品化、品牌化方向发展迈进，借助着“互联网 +”这样一种销售途径方式，终于得以渐渐逐步地开启打开了杭州、上海、北京等地的销售市场。

丰收年在今年呈现，产量处于一千公斤到一千五百公斤每亩的范围。生姜于夏天的保鲜周期是四五天，来自外地的客户经由微信的方式进行下单，我们发货最晚定于第二天的下午，到第三天客户便能够收到新鲜的生姜 。董红阳如此表述 。

为让产品附加值有所提升，于是，姜农思前想后地通过以深加工这种形式去延伸产业链，就像把生姜当作主要原料来加工姜茶，还有姜片，以及姜糖，再就是姜罐头之类的。这些被深加工出来的产品，不但市场行情有着让人看好的趋势，而且还能够把鲜姜难以储藏的这个问题给解决掉。唐先镇同样开始努力地去打造生姜小镇，对五指岩生姜进一步加强品牌化的打造 。

舜芋：“互联网+”快车拓宽销路

一种名为舜芋的植物诞生了，它和“舜耕历山”这个传说紧密相连，传说着舜帝走到历山附近的时候，正赶上当地冒起疾病来，百姓们处于生活艰难、痛苦不堪的状况。舜帝把自己变成农夫模样，在历山亲自耕种，去寻觅能治病的好药。之后呢，舜帝把他培育出来的一种植物送给百姓去吃，还教百姓怎样进行种植。后来百姓就把这种东西称作舜芋了。

当下，舜芋的种植集中于前仓、石柱以及舟山这一带。舜芋具备的最大优势乃是它的品质，其呈现为个体大、皮很薄、肉色白以及肉质粉且糯，经过蒸煮之后，口感显得细软，回味起来香甜。由于芽头呈现出浅红色，所以舜芋又被称作大红花芋。

市舜芋技术协会会长李维哲介绍，永康舜芋是我市种植面积在农产品里排第二大的东西，其种植规模大概是1600公顷，年产量为5万吨，从事种植的农户数量在6000户以上 ，去年它作为我省唯一参评的农产品，获评国家地理标志农产品了 。

市舜芋技术协会成立之后，我市借助统一采购农资，借助统一技术标准，借助统一生产服务，借助统一营销品牌等方式，削减生产成本，增添单位产出，提升产品价格，推动农民增收。

在“‘雪龙号’（南北极考察船）常年所获的舜芋供应，来自前仓镇与中国极地研究中心达成的常年合作协议里”，李维哲说道，“舜芋不但深受‘雪龙号’喜爱，还借着‘互联网 +’的便利，为农户开拓出全新销售门路，城里人通过在手机下单，农户于田里采收，舜芋当晚就能摆上餐桌。”。

之后，芋农会试着采用“互联网 + 众筹认养”这种模式。认养人去挑选地块，芋农来负责打理，还要指导种植，等到舜芋成熟了，认养人能够到农田去进行农耕体验，或者也可以让芋农直接把舜芋送到家里来。

红富士葡萄：“大树冠”省工省时省肥

截止到今年，中国（永康）所举办的红富士葡萄节已经有8届了。要比较果穗，还要比较果粒，色泽也得比较，香味同样要比较，可溶性固形物（包含糖、酸、维生素、矿物质等等）……每一年，我市都会挑选出最优良的“葡萄王”。

介绍的是市经济特产站副站长陈红星 ，他说：“现在葡萄栽培模式广泛采用的是大树冠 。传统葡萄每亩大概种植150株左右 ，大树冠葡萄只种10至30株 。虽然种植数量存在较大差距 ，但产量却是不相上下的 。”。

现下，我市于唐先镇之中的发强家庭农场，以及舟山镇的高下杨村，还有前仓镇的大陈村等处，构建起了面积达180亩的示范园，明年安排推动超越300亩的推广工作，而后年预估促使推广量达千亩之上 。

有一个发强家庭农场，它处在唐先镇夏杜曹村，在四年前的时候，就把大树冠栽培模式给引进了。农场主是曹发强，他拥有130多亩葡萄园，其中有的葡萄园，每亩仅仅种3株葡萄来着呢。在种植区内，葡萄树在空旷的土地之上，呈现出“H”型排列开来，葡萄藤顺着大棚顶部，自由自在地朝着四周去延伸。因为每亩葡萄种植的数量少，所以省工，省时还省肥。

陈红星说，大树冠在栽培时，呈“一”字型排列，或呈“H”型排列，又或者呈“王”字型排列，如此一来，葡萄树基本不存在叶片交叉重叠的状况，葡萄能够充分接受日晒，农户也能够清晰且快速地了解葡萄的生长状况，便于进行采摘以及治虫，由于种植稀疏、排列整齐，葡萄地清爽干净，适宜发展乡村旅游。

栽培大树冠，在为种植户造就省心省力状况的同一时候，给农户增添了一项副业，即立体套种。依据了解，每亩大树冠种植大棚能够套种0.7亩农作物，像西瓜、生姜、花生、迷你番薯、甜瓜这些。这意味着，一亩地能够种植1.7亩农作物。再下一步，市农林局会指导农户套种药材等 。

编辑 李梦楚