农产品的流通，属于供销合作社传统的主营业务范畴，而冷链物流呢，是提升农产品流通水平极为重要的基础所在。近些年来呀，全国供销合作社系统，借助成立专业化冷链物流企业，以及加大项目建设力度等诸多方式，从而加快推进冷链物流基础设施的建设进程 。

中华全国供销合作总社经济发展与改革部有相关负责人表明，接下来，全系统会持续去推进供销合作社农产品冷链物流体系建设工程，要加强冷链资源的共建共享，促使冷链业务和其他农产品业务进行联动发展，还要加快构建全国性以及区域性供销合作社冷链物流骨干网。

完善流通网络

海南文昌被称作“椰子之乡”，椰子产业占全国产量的五分之一，年产量维持在50万吨上下。因产量多，上市时段集中，椰子销售难状况显著。2019年，文昌传统椰子品种高种的地头售卖价，最低时仅有0.3元每公斤，卖椰子的钱还不够雇人采椰子，大片椰子烂在文昌地头，愁在果农心里。

近年来，为解决卖果难这一问题，广东省供销合作社系统起劲搭建菠萝产销对接渠道，且有明显成效。今年，在徐闻县，广东省市县三级供销合作社启动菠萝产销对接活动，凭借数字供销平台与冷链物流基地，创新农产品供应链，收购了4200多吨菠萝，还提供菠萝底价托市以及综合加工服务，以此促进农民增收。

直面当地冷链物流存在的短板，广东新供销天业冷链公司于徐闻曲界，让1.03万吨高标准冷库投入运营作业，以此保障周边中小农户对于菠萝冷链储藏、速冻、加工、装卸以及物流配送的专业化与多样化需求。截止到当前这个时候，该冷库园区已然加工鲜菠萝800多吨。

助力徐闻菠萝之外，广东供销公共型冷链物流为广东省茂名荔枝提供服务，为江门开平马铃薯提供服务，为清远连州水晶梨等特色农产品提供服务，这些服务包括农产品冷藏保鲜，包括分拣包装，包括分拨集散等，大幅降低腐损率，延长销售期，缓解农产品集中上市期的“果贱伤农”问题，缓解农产品集中上市期的“菜贱伤农”问题。

广东新供销天业冷链集团有限公司董事长周灼维讲，广东省供销合作社有已建成投产的项目53个，这把粤东西北农业主产区缺少大型公共冷库的不足给补上了。在2025年全部项目建成并投入生产之后，于全省能达成每隔1小时车程便有一个供销合作社冷链园区的情况，冷链服务达成全省县域全部覆盖。

全国供销合作社系统推动加快构建公共型农产品冷链物流服务网络，提升供销合作社农产品现代流通服务水平，广东省农产品冷链物流的发展是其一个缩影。它由供销合作社主导、社会各界力量参与，充分发挥供销合作社组织体系和经营服务网络优势，构建贯通生产、加工、流通、消费等各环节以及全过程的经济属性与公益属性兼具的农产品冷链物流社会化服务网络。

当下，根据《全国供销合作社“十四五”公共型农产品冷链物流发展专项规划》的划一部署，各处供销合作社踊跃推进农产品产地、枢纽、销地冷链物流设施的建设了。中国供销集团于芜湖、临沂、石家庄、天津等地开展布局建设17个项目，其总库容为64万吨了。江西省供销合作社建成了13个县域冷链物流园，冷库库容为37万吨了。天津市供销合作社在华北、华东等区域的7个重要港口以及交通节点开设冷库分仓45家了。

培育流通主体

在4月10日的时候，伴随着最后一批马铃薯被装车然后运走，广东恩平市牛江镇的马铃薯种植户冯锦龙，他今年春收马铃薯的工作，画上了圆满的句号。冯锦龙今年能够拿到“稳中有升”的成绩单，是离不开恩平市供销社所提供的全程冷链服务支持的。

今年3月，广东省供销合作联社设立工作专班，开展恩平马铃薯全程冷链服务试点，充分发挥“双线运行”机制作用，探索供销冷链服务地方特色优质农产品模式，提升大宗农产品从田头到餐桌的流通率。同时，为马铃薯种植户搭建产销对接平台，探索马铃薯全程社会化服务，解决春节过后农户卖薯困难且价格低廉的问题，推动恩平马铃薯产业发展以及农户增收。

广东天禾农资股份有限公司副总经理叶建才告知记者，从试点工作启动以来，一直到四月十五日，天禾农服恩平公司已经采挖了大约两千三百一十九点五零吨马铃薯，其中，有两千一百八十六吨合格的马铃薯，它们已经将其交付给了省农产品公司，并且已经给马铃薯种植户、马铃薯合作社支付了三百七十八万元采购款 。

恩平马铃薯全程冷链服务试点取得成功，这属于广东省供销系统，其加快了职能转变，推进了综合改革，最终成果显著，切实达成了供销职能从产前时期的服务朝着覆盖全程的农业社会化服务的转变。

在这个转变进程里，流通骨干企业于实施冷链物流基础设施补短板工程时起到的带动与引领作用值得予以关注。周灼维进行介绍，截止到当前，公司依靠冷链骨干网基础设施，建造公共型农产品冷链加工中心40万平方米，以此服务现代化海洋牧场、海洋产业园、海港经济区的水产品以及山区优势特色农产品加工产业的发展。与此同时，促使冷链资源向下沉落，在多个乡镇构建田头冷链设施，为小农户、农民合作社等各类经营主体给予田头预冷、冷藏保鲜等服务。

广东梅州市飞龙果业有限公司，其业务负责人是陈辉彬，陈辉彬表示，以前只能前往周边县市，租借冻库用来存放货物，这样做成本不但高，而且还对发展形成了制约。自从有了广东供销天业（平远）冷链物流产业园，鲜果能够在本地进行冷链存储，果汁同样也能够在本地进行冷链存储，且都可以直接配送。

据悉，“十四五时间段里头”，全国供销合作社这个系统，会基本上搭建起骨干网络，还有省域网络，以及区域网络，它们跟信息平台相互交错着，彼此之间互为支撑的状态，从而融合发展成供销合作社公共型农产品冷链物流服务网络，在国家冷链物流发展进程里发挥积极的作用。

全国供销合作总社经济发展与改革部有相关负责人表明，全系统会积极去推动系统流通企业进行跨层级跨区域联合合作，进而培育出一批有着行业影响力的流通骨干企业，支持流通骨干企业下沉渠道，以此为县域流通网络赋予能量，能更好地服务县域商业体系建设，鼓励流通企业加强与农民合作社、农产品生产基地的对接合作，促进资源共享、业务联动。

创新流通业态

在粤港澳大湾区的惠州绿色农产品生产供应基地里，冷链项目给园区内几十家从事农产品流通加工的企业，供应生鲜农产品冷藏以及配送服务，还打造预制菜加工产业集群，以此服务湾区优质农产品的供应 。

福州优予食品科技有限公司在大湾区（惠州）绿色农产品生产供应基地所设立的工厂是优予食品，它专门从事鲜品预制菜的生产 。

福州优予食品科技有限公司的总经理林媛表明，优予食品借助大湾区农产品基地所给予的冷链仓储物流、原材料代采集采、供销农场订单种养等服务，不用走出园区就能达成蔬菜、水果、蛋品、冻肉等原材料的“一级批发”以及产地直采。并且，采用冷鲜方式进行储存运输，能在最短时间把最新鲜的食品送至消费者手中。当下，该工厂的3楼车间已正式开始投产，2楼预计在6月初将会投产。全部投产之后，单日产量能够达到12万份，年产值有着3亿元。

不仅在广东，全国好多省市的供销合作社公共型农产品冷链骨干网积极精准且务实助力乡村产业培育且持续升级，比如湖北省供销合作社开展了“生鲜电商 + 冷链宅配”等以及“中央厨房 + 食材冷链配送”等冷链物流增值服务 。接下来 的一步，供销合作社系统会顺应流通变革新趋势，大力发展中央厨房等以及直供直销等还有即时配送等还有直播带货等新业态，以此提升农产品现代化流通服务水平 。

在当下，那种从田头一直延伸到餐桌的公共型农产品冷链供应链服务体系，正在为越来越多区域的特色优势产业促使其形成集群提供助力 。在未来，能够确信会有数目越发增多的农产品，凭借“供销冷链 助农优鲜”这一直通快车，行进得更为出色、更为长远 。 （经济日报记者 刘 瑾）。