年末年初之际，年的味道愈发浓厚起来，消费市场迎来了消费的旺季阶段。连续多日，达州各个地方的食品企业抓住元旦以及春节这两个节日的机遇，全力开动机器赶制订单，扩大生产能力，推出新的产品，处在满负荷的生产状态去奋力冲刺新年的良好开端，既守护住群众口中关于年的这种味道，又为全市经济能够高质量地进行发展注入了强大的动力。

千洪食品有限公司备足“两节”货源。

步入通川区经济开发区，于四川千洪食品有限公司的生产车间之中，自动化的生产线在快速地运转着，工人们进行着分工合作，备料的环节，分拣的环节，炒制的环节，灌装的环节，包装的环节，各个环节连贯顺畅地完成，一袋袋的火锅底料，以及调味酱料，在经过了一层又一层的质量检验之后，被整齐地装入箱子，然后发往各个地方。

四川千洪食品有限公司生产负责人叫唐胜，他介绍说，进入岁末旺季，我们的订单量同比增长幅度超过了50%，B端贴牌订单以及C端零售订单都已经排到了3月下旬。目前企业员工实行两班交替换岗作业，全力去保障春节前客户备货的需求。

被视为具备研发、生产、销售以及 OEM 贴牌代工等多项功能于一身的现代化食品企业，千洪食品已然建成了年产达 2 万吨的复合调味品加工生产线，还预留了 MES 生产信息化管理系统接口，一心致力于塑造达州食品加工的标杆企业。与此同时，凭借本地优质的农产品资源，与四川大学等高校展开技术方面的合作，研发并且生产出火锅底料、酱料、调味红油、调味粉等数十种产品，借助“线上电商 + 线下商超 + 经销商”的联动模式，其产品覆盖川渝地区，还辐射至全国，到 2025 年销售额突破 2000 万元。

专为春节市场，千洪食品不但备齐原材料，还打算推出10款新品去扩充市场份额。四川千洪食品有限公司副总经理唐涵宣称，“2026年我们会持续加大研发投入，将产品品质以及性价比达成极致。”春节前企业预估储备各类产品2万余件约400吨，后续再来新添一条自动化生产线，力争2026年产值冲破8000万元。

有个享有“川东酒乡”美誉的地方叫开江县，四川二篓酒业有限公司在这儿，其生产车间里酒香到处弥漫，有灌装的工序，有贴标的工序，还有封箱的工序，这些工序都进行得有条有理，工人们正使出全力去赶制来源于川渝地区、广东地区以及港澳地区的订单。

说这番话的是四川二篓酒业有限公司总经理颜怀俊，我们积极投身于国内各大专业酒类展会，在香港国际美酒展上进行展示，产品成功荣获2025香港国际鉴赏家精选美酒荣誉，并且与30余家经销商达成合作协议，截至目前，企业订单金额已达2000万元，按照当前生产计划向前推进，有信心完成全部订单交付。

白酒消费黄金周期是春节，四川二篓酒业一边赶订单，一边提前谋划加大原酒储备力度，加大成品酒生产力度，保障市场供应能够稳定。该公司销售部负责人是尹红雯，其介绍春节期间白酒市场需求量比平常增长3倍多，企业已提前准备成品酒6万箱，原酒1800吨，生产线保持满负荷运转，工人实行两班倒作业，全力保障货源充足，配送及时。

临近春节，我市聚焦食品加工等重点产业，强化政策扶持，优化服务保障，主动帮企业解决原材料供应、帮助企业解决物流运输等实际难题，推动企业提质增效，推动企业满产达产，民以食为天。截至目前，我市规模以上食品企业产能利用率达100%，各类节日商品备货充足，各类节日商品产销两旺。