秦脆苹果适宜在气候冷凉、年平均气温9～12.5℃、≥10℃积温2 800℃以上、光照充足且昼夜温差大的产区种植。

乔化砧如八棱海棠、新疆野苹果、富平楸子等，采用稀植模式，株行距3 m×4～5 m；半矮化砧以青砧1号为代表，干性强，整齐度高，株行距1.5～2 m×4 m；矮化自根砧如M26、M9-T337、G935等，宽行密植，株行距1～1.2 m×3.5～4 m，需搭建支架系统；矮化中间砧如M26，株行距1.5～2 m×4 m，可简化支架或不设支架。

秦脆具自花结实能力，但异花授粉可显著提高坐果率和果实品质。授粉品种可选华硕、美味、巴克艾、红思尼克等，主栽品种与授粉品种比例为8～10∶1，若选用专用授粉树，比例可为15～20∶1。

选用双脱毒大苗，要求根系发达（侧根≥10条，粗度≥0.25 cm），嫁接口以上5 cm处干径≥1 cm，有效侧枝≥8条，苗高≥1.6 m。苗木需在0～2℃冷库或果库中湿沙贮藏，保持60%～80%持水量，防止失水或霉变。

主干道宽4～6 m、支路4 m、作业道3 m，地头预留4 m便于机械作业。

非重茬地开挖宽深各0.8～1 m的定植沟，底部铺设10～20 cm厚的秸秆，每亩施入2 t农家肥，混土回填后灌水沉实。重茬地须进行抗重茬处理，可采用晒土法或棉隆熏蒸法。

高纺锤形（矮化自根砧）：树高3～3.5 m，干高0.7～0.8 m，中心干上分布30～50个侧枝，角度>110°，枝干比小于1∶5；细长纺锤形（矮化中间砧）：树高3～3.5 m，干高0.7～0.8 m,20～30个小主枝，角度90°～110°，枝干比小于1∶4；自由纺锤形（乔砧）：树高3～3.5 m，干高0.8 m,10～15个主枝，角度90°，枝干比小于1∶3。

定植后立杆扶正，多分枝大苗不短截中心干，疏除70 cm以下枝条。萌芽期对光秃部位刻芽促萌，新梢长30 cm时拉枝开角。生长期及时抹除萌蘖和竞争枝，保持树体通风透光。

冬季修剪以疏枝、缓放为主，保持枝干比，疏除重叠枝、轮生枝、对生枝及病虫枝。果台副梢留强去弱，结果枝组及时更新。夏季修剪重点控制背上枝和竞争枝，维持中庸树势。

树盘覆盖地布或秸秆保墒，行间自然生草或种植绿肥，草高30 cm时刈割覆盖。幼树期可间作油菜、黄豆，适时旋耕还田增加土壤有机质。

关键时期（萌芽前、幼果期、果实膨大期、入冬前）及时灌溉，采用滴灌、喷灌等节水技术。干旱地区应加强保墒措施，雨季注意排水防涝。

①幼树期：秋施农家肥4～5 t/亩或生物有机肥0.5 t/亩，配合平衡型复合肥20～40 kg/亩；生长期追施高氮肥10～20 kg/亩，果实膨大期追施磷钾肥10～20 kg/亩。②盛果期：秋施农家肥4 t/亩或生物有机肥1 t/亩，配合过磷酸钙50 kg/亩、平衡型复合肥80 kg/亩及中微量元素肥20 kg/亩；花期追施高含量硝态氮复合肥20～40 kg/亩，6—8月追施高钾肥40 kg/亩（农业农村部苹果产业技术体系，2022）。

优先保留顶花芽，疏除腋花芽。幼果期按25 cm间距留果，每亩留果1.2万～1.5万个，选留果形端正的中心果（花量过大时可留中心果，花量小时留两个边果）。

落花后间隔10 d喷施钙肥（糖醇钙、氨基酸螯合钙或0.3%硝酸钙）与0.2%～0.3%硼肥，套袋前喷施3～4次；套袋后喷施0.3%～0.5%硝酸钙3～4次；采前喷施钙肥2～3次，防止苦痘病等缺钙生理病害。

叶面补钙：自落花期起，每10 d喷施1次糖醇钙、氨基酸螯合钙或0.3%硝酸钙，并加入0.2%～0.3%硼肥，套袋前喷施3～4次；套袋后结合喷药或单独喷施0.3%～0.5%硝酸钙3～4次；取袋后再喷施糖醇钙等钙肥2～3次。

土壤补钙：结合秋季基肥，每亩施50～80 kg过磷酸钙，提高土壤钙含量，促进根系吸收。

避免花期、果实膨大期过量施用氮肥，尤其是在秋梢生长前控制氮肥，抑制秋梢生长，减少秋梢对钙元素的吸收，避免与果实争钙。

旬邑秦脆苹果适宜采收期为9月底至10月初，过早采收钙积累不足，过晚则增加贮藏期苦痘病发病风险。

选用含钙量高、尺寸较大的专用果袋，可在提升果面光洁度的同时缓释钙元素，防止苦痘病发生。

采收后24 h内预冷，释放田间热，冷藏温度控制在-1～1.5℃，高于富士贮藏温度（-1～0℃），相对湿度90%，避免将秦脆和富士混贮。贮藏期间定期通风，保持二氧化碳浓度3%～5%，避免气体伤害影响果实品质。