10月25日，长春市民张先生反映，

近期有一伙人在各大早市

用极低的价格售卖假“牛尾”，

你遇到过吗？

早市商贩卖“牛尾”

张先生讲，这两天他于辽阳街早市瞧见有一伙售卖牛尾之人，在早市的起始处与末尾处，各自均设有摊位。当时，他看到卖牛尾的是驾着一辆面包车抵达的，一般是于面包车前方摆着凳子、塑料袋以及电子秤等物品，用纸箱装着一段一段的所谓“牛尾”。他认真端详这“牛尾”，全然都是一段段呈圆形的长条状肉，长度大概在30厘米左右，每一段的粗细较为相近，恰似粗了好多倍的鸡脖子那般，瞅着根本不像牛的尾巴。有两三个人员在招呼着售卖牛尾相关事宜，旁边还有众多市民围聚着打听价格。

（早市售卖的“牛尾”，视频截图）

有自称售卖牛尾的，其价格很便宜，先前卖34元一公斤的。25日长春天气欠佳，早晨来早市的人不算多，于是他们就卖30元一公斤。张先生说，前几天他去瞅了瞅，有位大爷偷偷扒拉他并告知，这根本不是牛尾而是火鸡脖子。张先生还介绍，他朋友前几天就受骗，买了些回家，结果根本没法吃。在25日早晨，张先生询问卖货的女子时，对方依旧告诉他卖的是牛尾，真是令人气愤。

商贩表示“牛尾”细 是牛尾稍

张先生称，他平常去农贸市场逛，清楚当前牛尾价格大概是一公斤一百二十多元，牛尾价格较贵，且牛尾是比较粗的，可那个人卖的牛尾特别细还特别便宜。张先生表示，他问了那个人为啥卖的那么细看起来不对劲儿，当时那个人还狡辩，说他们卖的是牛尾稍儿。

张先生表明，他发觉，由于那几名小商贩所售“牛尾”价格低廉，致使每天都有众多人前去购买，且其中老年人占比主要，“前几年早市就存在20元一公斤的‘牛尾’，然而咱们也绝对不能径直判定人家售卖假货，愿打愿挨的这种情况，就是期望不明了真相的市民朋友们留意一点！” 张先生讲，这些人会瞅准时机就转移地点，在各个早市来回流窜，期望大家能够予以留意，提醒家中老人别上当受骗！

市场均价130元一公斤

10月25日，记者去到湖园路市场以及繁荣商场，走访了三家卖牛肉的店铺，牛尾价格分别是140元一公斤，130元一公斤，128元一公斤，其中高低差距不怎么大。在市场里的牛尾巴，大小个头不一样，中间是白色的骨头。据一家牛肉店的老板讲，早市上30多元一公斤的牛尾肯定是假的，“依据视频，我也辨别不出这到底是什么肉，但是这么便宜肯定不是牛肉。”该老板说道，30多元一公斤他们进货都进不来。

（市场内的牛尾）

市民程女士正在挑选牛肉，据她介绍，牛肉价格很贵，牛尾价格更贵，她不相信天上能掉馅饼，程女士说在商场里买至少健康有保证，外面即便便宜也不放心，程女士还表示她早就听说早市有人以次充好售卖假牛尾了，且一直没相信过。

买前要三思 避免被骗

记者掌握到这样的情况，在近两年期间，“假牛尾”致使多地市民受骗上当，我国各地都有过多起将火鸡脖子冒充牛尾以低价售卖的事件被曝光出来，这些售卖大多是由流动摊贩进行的，它们缺少相关的合格证明，并且卫生状况也没有办法得到保证。

市民如何辨别真假牛尾呢？

记住这点：牛尾是鞭节状的，它根部粗末梢细，形状是自然弯曲状，一头粗一头细，长度大约两尺多，颜色发红，肉质比较粗。假牛尾外皮特别薄，真牛尾皮却很厚。从体积方面看，假牛尾体积小、短。假牛尾横截面上能看到有空心气管，真牛尾切开后是实心的。

期望市民朋友们于购买之际，将眼睛擦得雪亮，留意分辨真牛尾与假牛尾的差异，并且关注价格情况，对于价格太过低廉的食品，在进行购买之前务必要再三思考，以防遭遇欺骗。