现时，生态农业成了乡村振兴倍受青睐热衷的赛道，好些返乡创业者以及新农人都想着去搞出属于自身的生态有机农场，然而却因缺乏成熟的技术体系还有运营思路而犯愁。究竟该怎么去构建一个生态有机农场呢？在国内有能够被复制的成熟模式吗？答案实际上就在种养堆肥所形成的生态闭环当中。

将生态有机农场予以打造，其核心无可或缺的是三大核心模块，分别是种植，还有养殖，以及堆肥发酵，此三者相互之间紧密关联，唯有如此才能够达成真正意义上的生态循环，而这乃是国内外有机农场在发展方面所形成的共同认知。把目光投向国际，欧美地区以及日本的有机农场早就已经把种植与堆肥当作是标准配置，然而养殖模块由于技术门槛较高，并且风险较大，从而成为了多数农场面临的“难题”。

美国纽约以北，卡士奇尔山脉那里有个有机农场，靠种植与有机堆肥模式，成为当地最能赚钱的农场，法国东部也有有机农场，同样以堆肥作为核心，达成生态种植的良性发展，日本高知县有位老奶奶的有机农场，更是凭借自主堆肥、土壤改良，将有机种植做到了极致，而这些农场都是通过收集氮碳原料，经过微生物发酵制作成堆肥，以此为种植提供核心养分。瑞典的有机农场，达成了三大模块的精妙融合，主要进行蔬菜种植，还搭配着养鸡、养牛等养殖产业，并且结合堆肥发酵，塑造了零浪费的生态闭环，变身成为国际有机农业的标杆。

有不少人会去问，在国内是不是存在着这样一种成熟的生态有机农庄模式？答案是确定无疑的。在跑遍了全国的上百个农庄之后发觉，南京秦邦农庄称得上是国内的一个标杆，它不单单是入选了全国十大标杆农庄的名单当中，更是国内数量不多的获取了全球德米特有机认证的农庄，并且还是首个在养殖这个领域拿下该项认证的农庄——需要明白的是，德米特认证可是全球最为严格苛刻的有机农业标准，每年都会展开严格的符合规定的检查，其所具有的含金量那是不言而喻的。

秦邦模式，历经十九年沉淀，打造出一套生态有机农场运营体系，此体系可复制、能落地，达成了从农场规划，到种养结合，再到会员直供的全链路闭环有标点。仅仅瞧一瞧其林下养鸡部分便可见识一二，20亩林地搭配450平智能鸡舍，饲养1500只鸡，一年半时间就能产出60吨有机肥肥源，这些有机肥经过堆肥发酵之后，能够满足40至50亩蔬菜或者水稻的种植需要，切实达成了将养殖废弃物转化为有用资源，种植又为养殖营造生态环境，种养堆肥构建成完备的循环链条。

秦邦取得成功不是个别情况，国内各个地方早就出现了许多扎根于生态有机农业、摸索出特色运营模式的标杆农场，这些农场依据各地不同情况打造种养循环体系，既守住了生态方面的底线，又达成了产业增收，成了乡村振兴活生生的典范。

车河模式出自山西灵丘，它是村企合作搞有机农业发展的典型示例，这个山区村落呈现“九分山水一分田”状态，自2013年起携手企业组建合作社，把全村的山水林田河当作股份投入来打造有机农业公司，对700亩有机农田做改造，种植800亩有机杂粮蔬菜，配套养殖3万只有机鸡、5000只有机羊，所有产品都获得了有机认证还建立了质量追溯系统，直接供应京津冀高端市场。且看那更具亮眼之处的，乃是车河村，将有机农业与文旅二者进行了深度融合之举，打造出了诸如“梦幽谷”“清水鱼庄”这般的文旅项目，从而形成了一种全新的业态，即“赏乡村风景、吃有机美食、体验有机生活”的那种。在2023年的时候，此村的集体经济收入达到了138万元之多，村民人均年纯收入更是增长至2.5万元，相较于发展有机农业之前，实现了十倍增长之态势。而整个灵丘县的有机农业，更是已然形成了规模，到2025年，参照有机标准的种植面积达到了10万亩，总产值突破了5.7亿元之巨。

位于广西灌阳的祥顺生态养殖模式，是凭借着一头牛，从而“牵”出了一条种养循环的致富链。王道村的当地返乡创业者，盘活了石漠化山区的资源，流转了150多亩土地去发展肉牛养殖，在农业部门的指导之下，打造起了“秸秆 + 养牛 + 制肥 + 种植”的闭环，收购了全县19万吨农作物秸秆，将其加工成肉牛饲料，200多头肉牛，年出栏260余头，创收400多万元，肉牛产生的600 - 700吨有机牛粪，反哺稻田和果园，又为种植产业提供了优质肥料，仅牛粪销售，每年就能增收10多万元。该模式通过“党建 + 基地 + 农户”的方式联农带农，促使周边村集体入股，每年为合作村增添集体收入 18 万元，务工村民每日平均收入超过百元，达成了秸秆变废为宝、粪污变肥田的效果，实现了生态与经济的双赢，此为广西农业农村厅所推行的成果。

有着科技为有机农业赋予能力的陕西杨凌那种祥和有机富硒模式，打造出了从土壤改良开始一直延伸到餐桌供应的全链条体系。杨凌祥和身为陕西省有机富硒农业省级科技立项的惟独主体，对有机农业深入钻研了15年 ，而且攻克了囊括量子科技富硒种植、生物菌肥研发等等的核心技术 ，最终使得作物硒含量达标比率从60%提高到95%以上。该处千亩示范基地着重于蔬菜、葡萄、猕猴桃的种植，其自主研发的有机富硒生物菌肥，是以秸秆、畜禽粪便作为原料的，该菌肥的有机质含量大于或等于45%，它不但能够改良土壤，还可以提供营养。另外，其培育的“祥和1号”番茄、“秦硒缘”葡萄，成为了市场爆款。同一时间，杨凌祥和构建起 “科技 + 产业 + 互联网” 的体系，为此制定了有机农产品电商销售的规范，在 2024 年时段，促使区域有机农产品的线上销售额冲破 5000 万元，并且还把技术推广到宝鸡、汉中等地方，带动了将近千亩的农田达成有机富硒的转型。

另外，湖北当阳借助 “多元废弃物智流膜堆肥技术”，使秸秆、粪污在 30 天的时间里转变为优质有机肥，单套设备每年能够处理 2000 吨废弃物，农户每亩地节本增效超过 200 元；太原的 “特石模式” 达成了 0 农药、0 化肥的全循环生产，仅需 14 小时便可将粪污转化为液体有机肥，让有机农业规模化得以成为现实。这些模式尽管各有各的特色，然而都证实了同一个道理：种养堆肥的生态闭环，是生态有机农场的关键密码。

的确，要打造生态有机农场，核心的种养堆肥模块之外呢，微耕技术、生物防控以及商业运营同样是必不可少的。微耕技术能够契合生态农场小面积、精细化的种植要求，降低机械对土壤造成的破坏；生物防控借助生态方式来防治病虫害，坚守住有机的底线；然而农场要实现长久发展，打造行业 IP、打通销售渠道是更为关键的，就像秦邦农场的会员直供、车河村的文旅融合、杨凌祥和的线上电商，这些都是解决有机农产品“优质不优价”问题的有效途径。

对于那些想要进入生态有机农业领域的新农人而言，不用再像之前那样试探着摸索前行了。在9月20日这一天，一直到9月22日，农特全国标杆农场孵化营的第四期将会在南京开展。到了那个时候，不但能够全方位地学习秦邦农场的生态种植方式，亲自去体验微耕技术、生物防控等实际操作的技能，而且还能够解开全国乡村振兴、返乡创业的典型案例，掌握农场IP打造以及商业运营的关键思路，使得生态有机农场的打造尽量减少走弯路。

从来不是一下子就能做成的买卖，生态有机农业，而是需要长期坚持努力去打造才能做成的事儿。秦邦农场经过了长达19年终形成今日这样的沉淀，车河模式历经了十余年的不断探索，杨凌祥和进行了15年的技术钻研，这一切都证实唯独扎实坚守生态的完整循环、精心打磨技术构成体系、用心做好商业方面的运营，才可以让生态有机农场稳健发展、长远前行。现在，国内的生态有机农业已然拥有了成熟的技术以及多样的运营方式模式，未来，必定还会有更多新农人凭借生态方面的理念，在乡村的土地上开拓出一番新的天地。（陈克显）