新春快要到来之际，年的气味越发浓郁起来，消费的市场迎来了一年 ending 和年初开始阶段的消费热潮。凉山依靠年节消费当作重点的机会，促使特色农业质量提高档次、惠民市集精准地投入力量，在使得群众的新春充满着热闹市井气息与幸福感觉的同时，更一下子激发了本土经济发展的内在动力，描绘出一幅产业兴盛、消费旺盛的新春发展画面。

年宵花：新春绽芳 产业飘香

以下是改写后的句子：一份来自凉山的年味，被藏在了一盆盆满是期许的年宵花当中。随着2026马年新春的脚步越发靠近，西昌市河东大道的花鸟市场很早就产生了暖意，各种各样的花卉相互争奇斗艳、依次绽放，把新春的喜庆氛围悄悄渗透到街巷的各个角落。

步进花市，色彩斑斓的花色一下子映入眼帘，艳丽的红花瓣跟翠绿的枝叶相互映衬成趣，那淡淡的花香跟市集的热闹氛围缠在一起，在空气中慢慢地流淌。蝴蝶兰以及大花蕙兰稳稳地占据着年宵花的“C位”，从浓郁的紫韵到清新素雅的白色，多样的花色适合各种家居格调，变成众多家庭装饰新春所喜爱的。

今年的花市，相较于往年来讲，稍微略显沉静了些，然而，乔迁新居的刚性需求，商铺开业的刚性需求，以及日常家居装扮的刚性需求，仍然为市场聚集了不少的人气。“冬日里盛放的、寓意吉祥的花，是最为抢手的，蝴蝶兰显得雅致而且脱俗，大花蕙兰展现出雍容又大气，这些都是熟客必定会选择的品类。”经营者吴兰，一边精心细致地打理着花枝，一边朝着顾客进行介绍。依靠顺着多年的从业经验，吴兰预测在本月月底前后将会迎来购花的高峰，在春节之前的这段时间之内，市场的热度将会持续地攀升。

礼州现代花卉产业园区之中的西昌鲜绿种业有限公司，其内的恒温大棚里，数十万盆大花蕙兰正处盛花期，紫、黄、粉、白各色花穗亭亭玉立，清香沁人，而花市那热闹场景，正是凉山花卉产业蓬勃兴起的鲜活例证。工人们熟练地修剪枝叶、组合花束、精心包装，一车车鲜切花准备就绪，不仅运往成都、广州等国内大城市，部分高品质花品还远涉重洋至东南亚，使得凉山花香飘至海外各处。

从2004年成立之初算起 ，公司负责人谭运泽作表述称，企业在大花蕙兰培育这个领域 ，已经扎扎实实地深耕了二十多年时间。凭借着礼州镇安宁河谷平原那块地方的优越气候，优越光照，还有优越水土条件 ，企业持续不断地让本身的种植规模得以拓展增大 ，并且把品种结构予以优化调整。到目前呢 ，800亩面积的那个生产基地 ，培育着数量多达百余个的盆花品种 ，一年的产量邻近40万盆 ，经由这种生产获取到的年经济效益 ，能达到2000万元之数。其销售网络在全国范围内 ，对大中城市进行了全面的覆盖 ，最终成为了凉山特色农业领域里 ，引人注目且闪耀夺目 的一张名片。

特色腊味：传承匠心 味暖团圆

若讲年宵花描绘出新春那雅致的轮廓，那么冕宁火腿便充实了团圆时刻的味觉记忆。它是凉山非物质文化遗产，是国家地理标志保护农产品，这道有着醇厚香气四处飘散又很美味的东西，早就大大的深深地印在凉山人的年货清单里，成为了不可缺少能代表年节而且要有的符号。

岁末年初之际，冕宁的街巷，浸透着层层浓郁的火腿香气，店铺之内，客流涌动且络绎不绝，生产车间当中，机器轰鸣又忙而有序。火腿，不单单是餐桌上的珍馐美味，更是年节之时走亲访友、用以传递情谊的关键载体。2023年，“冕宁火腿制作技艺”成功纳入四川省非物质文化遗产名录，这份历经百年的风味传承，自此有了更坚实的保护还有认可。

对传统风味予以传承之际，不但要守住正道、巩固根本，而且更需要顺着形势进行创新。踏入冕宁县余记火腿食品有限公司的生产车间之中过后，工人们各自履行职责、具备默契开展配合，切割环节、修整环节、腌制环节、包装环节、运输环节等均呈现出井然有序的状态；在发酵车间里面哦，数千只火腿被整齐地悬挂着，于适宜的温度以及湿度范围内缓缓地酝酿，把时光所拥有的味道凝练成为醇厚的香气；“我们始终维持坚持挑选选用本地的‘两头乌’猪种，这种猪的肉质呈现紧实紧实的状态并且肥瘦相间，这是保障火腿品质的根本根本所在之处。”。公司的负责人是余仕勇，他表示，为顺应现代消费者对于健康饮食的那种追寻，企业专门进行了针对性的研究来开发低盐火腿，在把传统发酵工艺以及核心风味完整予以保留的这样的基础之上，对腌制配方作出优化，使得百年老技艺在新时代能够焕发出新的生机。

公司总经理高帆笑着分享，当下，我俩公司的火腿年产量大概是2万只，自入冬开始，订单的数量就一直在持续不断地攀升，仅仅只是这段时间就已经卖掉了1万只以上。上个月，有一位来自外地的客商亲身上门采购了两车，数量达到了足足1000只，这也致使我们对于产品的市场认可度更加充满信心。

现今，低盐火腿在市场中备受着青睐，它不但深得本地消费者的喜爱，而且还远销至北京跟上海以及广州还有江苏等多个省市，使得冕宁火腿那醇香的味道飘向更为广阔的天地里。

市集烟火：年货聚市 经济焕新

有着花韵所藏的年味，有着肉香所流的年味，更有着市集升腾烟火气中所盛的年味。1月23日，农产品展销会开幕并且热闹，此展销会由凉山州供销社等多家单位联合主办，地点在西昌建昌古城。这场市集以“政府搭台、市场运作、惠及群众”为宗旨，它既为市民游客打造了一站式年货采购阵地，又为凉山优质农特产品搭建了展示推广的优质平台，凭借供销力量往乡村产业振兴注入强劲动能。

有着古色古香之感的街巷当中，展位呈现出错落有致的状态，且排布比较规整，人群流动穿梭不停，人们摩肩接踵，浓郁的那种如同烟火般的气息扑面而来。有来自全州各个地方的300多种特色农产品集中到这里进行展示，雷波脐橙、金阳青花椒、布拖乌洋芋、德昌金桔、会东刺梨、木里松露等这些好的物品一应俱全，让人眼睛都看不过来。有人说“来建昌古城游玩，恰好碰到了这场市集，既能够以沉浸式的方式去感受到古城所具有的韵味，又能够买到纯正地道的凉山特产，其性价比是特别高的。”。旅游的人周姚，拎着满满当当的一袋子过年用的货物，对于这一场集市，不停地称赞，满心期待以后能够频繁举办带有便利民众、对民众有好处性质的活动。

这场市集，不但使得市民享受到了切切实实的实惠以及便利，还变成了本土企业打响品牌、拓展市场的关键契机，会理孜莫拉酒业公司展位前，人气满满当当，石榴酒、鸡枞油、饵块这类特色产品备受喜爱，工作人员开心地表示，现场反响大大超出预期，好多顾客主动打听产品信息、留下联系方式，期望借助这个平台，让更多人知晓凉山农特产品，爱上本土品牌。

据悉，此次展销会是凉州那地方头一回以供销系统作为主体去举办的大型市集类活动，成功把70多家农业企业、合作社以及商户吸引过来参展了，，有效地达成了群众获取实惠、企业累加效益、产业促使发展的多方共赢局面。（李琼）记者 吉木小黑 张锐。