位于四川省成都市彭州市的四川雨润国际农产品交易中心，是国家级农产品批发市场，是西南地区规模最大、功能最全的农产品集散枢纽之一，承担着“南菜北运、北菜南运”的核心中转功能，该市场总占地约4200亩，日均交易量达1.5万吨，年交易额约600亿元，辐射川渝、西南、西北乃至华北地区，覆盖人口超2亿。

这一中心，是经农业部认定的国家级蔬菜市场，也是商务部现代流通试点项目，它把展示交易、加工仓储、冷链配送、安全溯源以及配套商务服务集中在一起，是西部地区极为重要的“菜篮子”民生工程中的一个。该市场内部设置了蔬菜、水果、肉类、冷链等七大交易区，商户数量超过3100家，其经营的品类包含了来自全国23个省市以及13个国家的农产品，其中特别以海南冬季瓜菜、东南亚热带水果为特色。

在食品安全范畴内，市场设置了24小时驻场速检室，面向入场农产品实施“三道关”管控，其一为查验合格证 ，其二要抽样检测且30分钟出结果 ，其三关于系统溯源 ，抽样抽检率得以维持在95%左右 ，以此筑牢市民“舌尖上的安全”防线。

一、主要交易区分布与功能定位‌

市场内部设有七大专业化的交易区域，其采用了“功能分区 + 产地集群”这样的双维度布局方式，以此来方便采购商能够高效地挑选货物。

在蔬菜交易区，有莴笋，其全国年交易量居首，有番茄，四川攀枝花是主供地，还有二荆条辣椒、土豆，这里设有“鄂渝专区”，超1200家，交易量达8000–10000吨。

有水果交易区，其中有海南瓜菜，还有东南亚热带水果，像榴莲、山竹、椰青，以及国产柑橘，这里覆盖了13国进口水果，东南亚水果占比达90%，从而形成了“小联合国”供应体系，这里有超1200家，供应5000+吨。

有一个区域是专门用于肉类交易的，其中包括冷鲜的猪牛羊，还有禽类以及分割肉，这里配套了冷链专用通道，并且支持检疫电子追溯功能，这个区域有600多家相关商家，其肉类储存量达到1200吨。

位于冷链仓储区的冷藏或冷冻农产品为多温区仓储，温度范围是零下二十五摄氏度至四摄氏度，能支持七乘二十四小时的出入库服务，有八十多家，储存量达三千多吨。

主要设于水产交易区的淡水鱼、连同海产及冰鲜虾蟹，其产区主要为广东、福建、山东，其中存在部分进口情况，此地拥有300多家相关方面涉及者，交易量达800吨。

在干货调料专区里头，有干辣椒，有菌菇，还有香料以及豆制品，这里可是西南地区规模最大的干货集结售卖的地方，能够提供整箱批发的那种服务，有超过400家商户，货物储存量达到500吨。

针对配套服务区，其涵盖包装、物流、金融、检测等方面，集成“菜小秘”电子结算、银行信贷、高速检中心 ， — —。

采购建议总结‌

采购新手，优先挑选蔬菜区A1至A5档口，那儿的商户有着丰富经验，对小额试单予以支持。

大宗进行采购，将目标锁定在水果区的B1至B8档口，与东南亚直采商展开对接，其议价的空间比较大。

进行成本控制时，要避开像春节这样的旺季，还要避开像国庆这样的旺季，进而选择在6月和7月以及8月来采购热带水果。

涉及风险规避方面，所有的交易，都得经由“菜小秘”系统来达成，坚决拒绝现金私下进行交易。