农产品丰富，如何把农产品卖个好价钱是农民最关心的问题。近年来，农产品卖难，“高产歉收”、“贱菜伤农”现象时有发生。如何解决这一问题成为业内人士关注的焦点。

销售困难的三大原因

新鲜特性

农产品与其他产品最大的区别在于其储存期限。农产品放置时间长了很容易变质，影响品质，自然影响价格。尤其是一些水果和蔬菜如果放置一晚可能会变质。这些农产品需要及时销售，否则农民的利益就会受到损害。

分散运营

经营分散是农产品卖难的一个因素。农民生产的农产品基本上靠小商贩在街头或大市场上出售。他们面前的市场很快就饱和了，导致产品滞销。现在一些农民意识到了这一点，成立了合作社，集中销售，通过物流将产品快速配送到超市等地。

跟随种植趋势

信息不对称、跟风种植是农产品卖难的关键原因。

大蒜就是一个例子。农民们看到当年大蒜行情好，就争先恐后地种植大蒜。导致来年市场供需严重失衡。扩大种植的农民赔钱了；当他们看到自己赔钱的时候，就开始减少种植，市场供应就会减少。价格再次上涨，周而复始，始终跟随市场。

市场需求三大变化

在去年举办的“2016中国农业机械化论坛”上，农业部农村经济研究中心副主任陈良标表示，我国农产品需求呈现三大变化：小型化、特色化、精细化。

小型化

农产品消费需求规模化趋势明显，这主要是家庭规模变化造成的。家庭规模减少，三口之家成为主流。

小型化主要是指家庭购买农产品的规模趋于小型化。随着人口结构的变化，家庭数量较以前减少，农产品供给充足。以前买一堆蔬菜的情况将不再出现。越来越多的新趋势是买一卷白菜一胡萝卜。因此，对果蔬进行分类、包装和销售的产品更受欢迎。

专业

特产是优质农产品的代名词。居民生活水平提高，对优质、多样化食品的需求日益强烈。消费者对农产品的地域要求非常严格。如果产地稍有不利，品质和口感就会大打折扣。

特色产品体现了当前消费者需求从数量要求转向质量要求的转变，不仅要求食品好，而且要求食品健康、安全。因此，绿色产品、无公害产品、有机产品以及各类功能性产品的受众市场不断增长。

这就决定了农产品现在必须走精品化路线。

细化

精细化是特色产品的延伸。精美的外观、精美的包装是优质特色农产品的锦上添花。水果的形、色、味是消费者越来越关注的因素。适度、精美的包装还可以提高农产品的价格。

许多在高端超市销售的普通农产品，仅仅因为包装精美，价格就翻了一番。当然，仅仅改变外观是不够的。只有更好地解决农产品的距离成本和销售成本问题，让更多元、更高品质的农产品飞进千家万户，农产品才能真正搭上时代的快车。

农产品营销十大策略

●高品质

淘汰劣质品种和落后生产技术，以质量取胜，以卓越赚钱。

●降低成本

降低成本，增强市场竞争力，实行农产品规模化、集约化经营，获取经济效益。

●市场化程度高

开拓农产品市场，必须树立大市场观念，确定产品销售区域，生产适销对路的产品。

●品种多

根据市场需求和客户要求，实施“多品种、多规格、小批量、规模化”的策略，满足多层次的消费者需求。

●反季节化

淡季产品供应主要有三种方式：设施种植、养殖，提前将产品推向市场；储藏保鲜，延长农产品销售期限；开发适应不同季节生产的品种并分季上市。

●嫩乳化

玉米需要青玉米，蚕豆需要青豆，鸡需要鸡。市场上出现了一种高贵、鲜嫩、新鲜的食品新趋势。

●本土专业化

抓好当地传统土特产开发，以特色、优质产品抢占市场。

●加工

发展农产品深加工、提高附加值是世界农业发展的新方向和趋势。

●标准化

完善一批农产品产前、产中、产后标准，形成农产品标准化体系，努力打造知名品牌，以标准化农产品抢占市场。

●名片化

提升农产品品味，以品质打造品牌；改进包装，打造有颜值的品牌；注册商标并创建有名的品牌；加大宣传力度，打造有声势的品牌。

农产品要想卖得好，就需要找准消费市场的需求点。消费需求的变化也需要种植品种、方式、营销方式的改变。只有这样，才能应对不断变化的市场，提高效率，避免出现增产不增收反而赔钱的情况。