9月26日下午4：00，莫女士在东城市场的一个水果摊上买了两个柚子。付款时，她惊讶地发现，在摊位的二维码旁边，还有一个“东莞生鲜宝藏”的小程序代码。莫女士扫描小程序后发现，她不仅可以看到水果摊的合格证书，还可以看到消费记录——柚子来自郴州农产品基地，摊主的姓名和联系方式也清晰可见。

当天，“新鲜宝藏”农产品追溯系统在东城市场投入试运行。消费者可以通过小程序追溯市场购买的农产品的来源，如果菜品出现质量问题，也可以通过电子收据找到摊主，大大提高了食品监管效率和“追根溯源”的程度。

信息化让农产品安全更放心

目前，东城市场“新鲜宝藏”溯源系统注册用户82家，其中73家商户有食品溯源信息上线，快检信息覆盖率和合格率均为100%。

“'新鲜宝藏'集成了电子追溯软件、食品快速检测信息、银联支付系统和运营商信息。消费者只需打开小程序，即可通过绑定的银行卡进行支付，“东城区食品药品监督管理局相关负责人表示，消费者完成支付后，系统会自动在手机上形成电子收据，显示摊位号、经营者名称、农产品产地等信息。如所购菜式出现品质问题，消费者可凭电子收据直接找档主。

由于简单、易操作、实用性强，“生鲜宝藏”一经推出就得到了市场消费者和商家的认可。东城市场小米果店经营者米寅表示，现在消费者更加注重食品安全，在完善食品溯源信息后，相信诚信经营的农产品零售商的生意会更加繁荣。在市场上卖水产品的梁小姐告诉记者，“通常，如果新闻中出现食品安全事件，很多买菜的阿姨都会专门询问清楚”。

除了提高消费者的安全，“新鲜宝藏”还为食品安全监管带来了更多便利。东城区市场经理邓杨杰认为，“生宝”的“电子收据”更方便消费者留存交易凭证，对食品质量具有更好的责任追溯功能。

构建多方面的监管环境

除了提高消费者的安全溯源意识外，东城街道办事处副主任俞伟宏表示，“生宝”的推出，将凝聚多方共同努力，构建商家自律、执法部门监管、社会各界监管的多方位监管格局，解决农产品溯源难问题。

目前，“新鲜宝藏”分为四个部分：商户端提供溯源台账服务，商户可以通过微信小程序录入购销信息;市场管理端主要用于市场经营者对市场内的商家进行管理;监管方为监管方提供日常监管服务，可查询、导出数据报告，在发生食品安全事故时及时进行应急处理;公众侧为公众提供溯源查询服务，消费者可以通过扫描销售凭证上的溯源码，查看销售单据、档案信息、抽样信息、监管记录、投诉举报、快检公示等信息的详细信息。

这种新的监管方式可以解决各种问题，例如数据收集的难度和统一证书的难度。未来，一旦商户没有上传或遗漏当天的交易记录，系统会自动向您发出警告，市场经营者和监管机构将立即收到信息提示。同时，购销数据随时录入，电子销售凭证随货附上，也有效杜绝了少数不法商户人工更改交易凭证和各种交易凭证的问题。监管员可以通过监管端及时发现不规范行为，实现“在线巡检”。

未来将吸引商家主动上报溯源信息

“未来，我们还将通过技术开发，实现更多的服务内容、更广泛的服务群体、更大范围的服务，”东城区食品药品监督管理局分局相关负责人告诉记者，小程序不仅会培养消费者的日常追溯习惯，未来还会提供营养丰富的饮食食谱指南。通过这种模式，可以将原本催促商家上报溯源信息的监管风格转变为商家主动上报有效的溯源信息，提高自身成交量，更加主动。通过这种方式，消费者也可以得到他们需要的新鲜食材的推荐，这符合日常生活的常识。

未来消费者可以通过“新鲜宝藏”在线投诉并拍照取证，投诉所在区域的监管人员将得到尽快处理和反馈。在人群方面，“新鲜宝藏”也会更好地体现东城的“国际风情”：东城的外国人也比较多，分局将根据这一需求开发国际版的“新鲜宝藏”，让外国朋友了解中国的食品安全情况。

【记者】欧雅琴

【作者】 欧雅琴

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