“2000多亩的血橙只卖了一半左右，销量不好，价格也不好。最好的时候，血橙能卖到8到10元一斤，但现在“只能卖到8毛钱到1元钱。”4月5日，重庆万州血橙种植户向青告诉记者。

血橙是当地的特产产业。因其果肉、果皮鲜红色而得名。它被称为唯一含有花青素的橙子。上世纪末传入中国。清明节前后，正是重庆万州血橙上市的时间。但今年，当地种植户普遍遭遇价格大幅下跌、销售不佳的问题。

4月5日，在重庆万州血橙种植户向庆的果园里，2000多亩血橙只卖出去一半左右。照片由受访者提供

陷入困境的地理标志产品

血橙也被称为玫瑰橙。它们的红色果肉来自血橙中的花青素。花青素具有抗氧化特性，还能使血橙的果皮和果肉呈现玫瑰红色。

血橙原产于意大利，20世纪80年代末传入中国。其中，重庆万州因其地理环境和土壤特点，特别适合血橙的生长，已逐渐成为血橙的主要产区。多年来，血橙种植面积不断扩大，影响力逐渐增强，已成为万州地理标志产品。

“2010年以后，血橙的种植面积开始迅速扩大。”重庆万州的一位乡镇干部告诉记者，当时当地的血橙价格可能在8-10元一斤。此后，随着血橙种植面积的扩大，价格逐渐下降。 “去年还能卖到2-3元一斤。”

数据显示，2021年，万州血橙年产量约为11万吨。据介绍，今年血橙种植面积约15万亩，总产量约12万吨。

4月份是血橙上市的季节，但今年价格却大幅下跌。最低价只能卖到每斤8毛钱左右，最高价也只有1.2至1.3元。

种植者几乎不可能通过甩卖来维持利润

价格暴跌的同时，销量也大幅下滑。据了解，目前当地的血橙仅售出一半左右，不少血橙还留在树枝上。 “当地冷库容量有限，采摘后没地方放，而且容易坏。”向青说。 “但不采摘也有问题。血橙在五月份左右开花，有些树上已经开花了。橙子在树上放置时间太长，消耗了树太多的资源，很容易影响下赛季的成绩。”

由于销售困难，重庆万州的枝头上还残留着不少血橙。照片由受访者提供

当价格下跌、销售不景气时，当地血橙种植户只能低价出售。 “特别是小农户，没有太大的抗风险能力，只能以很低的价格换取销售，甚至80美分。 “我们也可以卖掉它们。”当地一位乡镇干部告诉记者，“对于规模化种植户来说，如果价格低于1元，基本就亏本了。近年来，劳动力、农资价格上涨，血橙种植成本增加。”也呈上升趋势。”

祥庆目前种植血橙约2000英亩，是当地最大的种植商之一。向庆告诉记者，他从2015年开始种植，去年采摘前遭遇冰雹，导致2000多亩血橙收获。 “有些树都被冰雹冻死了，更不用说橘子了。”

今年，祥庆的血橙迎来了第一次丰收，但遭遇了价格低廉、销售缓慢的情况。 “血橙面积有2000多亩，产量在1000吨左右，目前只卖出了一半左右，剩下的一半还在等待买家。”

期待大数据平台解决问题

曾经火爆的万州血橙为何遭遇困境？当地乡镇干部接受记者采访时认为，疫情造成的物流受阻只是原因之一。产业转型升级困难、种植者与市场对接困难也是造成血橙困境的原因。

早在2004年，万州就开始种植血橙。 2010年后，血橙面积开始迅速扩大。当地干部表示，“不仅是万州，周边区县也都在种植血橙，面积变大了，产量也增加了。但品牌影响力还没有上升，在全国的知名度还没有提高。”足够高，所以销售变得越来越难。”

与其他商品不同，随着育种技术的进步，农业品种的更新速度越来越快。血橙引进已有30多年历史，在万州种植已有18年。

与此同时，随着农村空心化，大部分农田由留守老人耕种。新技术、新品种的应用也存在一定的困难。当地干部说，“比如血橙种植中，使用农家肥效果比较好。”但这需要大量劳动力，所以目前真正使用农家肥的人很少。”

价格下跌、品种老化，为何不及时更新？采访中，一些基层干部表示，升级并不容易。基层种植户对市场信息掌握甚少。 “如果你改变一个品种，有多少人种植它？种植面积有多大？这些你都不知道。不敢轻易改变。如果全国范围内的农产品种植有一个大数据平台，或许可以让种植者更容易掌握市场变化。现在也有一些平台进行销售，但是还缺乏这样的信息。有了这样的平台，类似的情况可能就会少很多。”

专家意见：

拉长产业链，占据更大市场话语权

种植大数据能否改变种植者与市场的关系？能否避免跟风种植带来的降价、滞销等问题？

对此，南京大学商学院教授杨德才表示，种植大数据确实会有帮助，但市场信息随时都在变化。要适应市场甚至占据市场主动，根本在于让农民参与到产业链中。在链接中。

“建立种植信息大数据理论上是可以的。目前，我国也在推动农村数字化、信息化发展，对此，基础数据的整合非常重要。”杨德才说，“但同时，要建立一个足以为农民提供合理参考的数据库并不容易。如果基础数据整合不好，信息不完整、不真实，这可能是误导。”

同时，杨德才认为，农民和种植者更好适应市场的根本出路是拉长产业链，让农民参与更多环节，获得农业附加值。 “如果农民还只卖初级产品，不仅风险难以预测，而且附加值几乎为零。因此，去年和今年的中央一号文件都强调要做好农产品销售工作。”农产品加工、销售等环节，把产业留在县城，让农民获得更多产业效益。”

近年来，各地开展县域大面积种植。拥有多处1万亩的茶​​园和10万亩的果园。这给当地农业带来了转型难度大、抗风险能力低等问题。另一方面，也给县域工业带来了问题。如果能够在产地拉长产业链，打造集生产、加工、仓储、销售于一体的全产业链，就能获得更多的市场话语权，增强抗风险能力。同时，这对于打造品牌也非常重要。 “当品牌影响力增大时，抗风险能力实际上也会增强。”杨德才说。

新京报记者 周怀宗

张树静主编、刘宝庆校对