如今，从农产品的种植、加工到农业品牌的设计和推广，创意越来越多地运用在农业领域。以前“土气”的农产品逐渐变得时尚、实用、有趣，不仅能满足我们的味蕾，还能成为一种新的致富方式。

又如何让农村农产品更有创意？小编搜集了国内外相关资料，为大家整理了这三类在加工工艺上进行创造性升级的农产品。让我们看看他们是如何做到的。

把蔬菜切成纸一样薄的片。你敢吃它们吗？

买过蔬菜的朋友都知道，市场上的蔬菜是否新鲜，是否顺眼，是被抢走的关键。不好看的蔬菜没人要怎么办？针对这些问题，为了有效利用这些“颜值低”的蔬菜，减少浪费，日本发明了一种蔬菜的新吃法，那就是把它们像海藻一样切成薄片。

蔬菜为什么是这个样子？它们还像蔬菜一样有营养吗？制作过程也非常简单。首先将蔬菜取出，洗净切好，然后放入容器中，打成糊状。打成糊状后，干燥并加工成薄片。在此过程中，蔬菜的颜色和味道得以保留。虽然中间的加热过程会减少维生素，但其他营养物质和膳食纤维却被完整保留。

因为它又薄又韧，除了切丝、切片之外，还可以像紫菜一样用来卷寿司。据说，厨师和孩子们都对这款蔬菜片评价很高，认为它颠覆了传统，很有创意，健康又美味。

仅使用蔬菜和韩田（红藻破壁技术提取物）为原料的薄片蔬菜，保质期为一整年，只需在常温下保存。这样一来，它作为防灾物品就非常适合，因此在防灾意识较强的日本也引起了公众的关注。

目前，已批量生产的薄片蔬菜有胡萝卜、白萝卜、西红柿等。以后，还将继续生产柠檬、李子、南瓜、甜椒等水果和蔬菜。

盆栽苹果真漂亮！更贵了！

在辽宁省沉阳市辽中区，果农李晓春是一位名人。在他的朋友圈里，他种的苹果已经销往内蒙古、昆明、广西、福建等地。

李晓春种的不是普通的苹果，而是盆栽苹果。苹果树种植在花盆里，然后埋在地下，不仅节省了土地，而且实现了密植，便于管理。如今，每亩可种植盆栽苹果树460株，盛产期提前2至3年，产量比平时增产7倍多。另外，由于肥料的养分在盆内不易流失，所以苹果的含糖量比常规种植的苹果高3%至5%，而且果实个大、味甜。

看着果树红果绿叶，李晓春心里高兴极了。他说，现在每天来这里的人络绎不绝。他们买苹果树，像照顾花一样照顾它们。前不久，一个7年的盆栽苹果被拍出4万元的天价，着实让人大跌眼镜。

李晓春专门注册了自己的苹果品牌商标，并在苹果上印上了“情侣苹果”、“福”、“幸福”、“财富”等字样，深受市场欢迎。今天，李晓春将把每一棵果树精心修剪成型，放入精致的紫砂容器中。新装修的“苹果盆景”每盆至少要300元，比以前盈利好几倍。

李晓春以全新的农业思维理念，依靠科技创新的力量改变传统种植模式，让苹果的价值成倍增长。

不起眼的扫帚草可入药或赏赐

浙江省台州市路桥区彭街镇新兴村，当地盛产一种叫做金丝草的植物。乍一看，人们可能会认为这是一种非常珍贵的植物，但相反，它对土壤或水质的要求并不高。它生长在河边、墙缝、山坡、潮湿的田野里。在当地，人们习惯称其为“扫帚”，用它制成的扫帚很受欢迎。

村民老陈种植金草已有十多年了。这几年，他只卖市场上的原料。后来，他发现利润越来越少，就想办法把金草加工成扫帚，然后卖掉。如今，一把普通的扫帚可以卖到12元，这比按斤卖的利润要高得多。老陈说，巅峰时期，他一天能制作100多把扫帚，一年收入10万多元。

此外，当地村民还发现，金草的种子是一种名为“地肤”的药材，其实际使用价值早已超过了金草本身。

当地村委会还与相关设计单位合作，推出了一系列与金草相关的装饰产品，摆脱了仅用于扫帚的传统思维，延伸了产业链，提高了产品的附加值。

随着经济的发展，同质化农产品闯入世界将越来越困难。只有创新，才能快速崛起。以上三种农产品就这样告别了土特产时代。