1.中国（世界历史悠久的农业大国）

中国是世界上历史悠久的农业大国，中国农业出现于新石器时代。中国的黄河流域和长江流域是世界农业的起源地之一。农产品出口额已突破1000亿美元，位居世界第一。根据2020年全球粮食产量排名，统计了三大主粮（小麦、玉米、水稻）的总产量。中国以6.57亿吨产量位居世界第一。中国一直是世界重要的粮食生产国，有着悠久的农业生产和种植历史。据历史记载，世界上四种最重要的粮食作物中有两种起源于中国，即大豆和水稻。

我国多种粮食品种总产量位居世界前列。例如，玉米总产量一度达到2.15亿吨，位居世界第二。水稻总产量一度达到2.08亿吨，居世界第一。小麦总产量一度达到1.3亿吨，居世界第一。

水稻是我国三大重要粮食作物之一。近14亿人口中有一半以上以大米为主食。虽然播种面积仅占全国粮食作物的四分之一，但产量却占中国粮食总产量的一半以上。 ，年产量2亿吨以上。

我国水产品总产量居世界第一。值得一提的是，中国水产品总产量连续30年位居世界第一，主要是因为中国拥有非常开放的水域，包括海洋、水库、湖泊等可以养殖水产品的地方。正是因为我们有完整的水产养殖，才能保证我们每年捕捞的6500万吨海产品中，有5000万吨是人工养殖的​​。

我国水果产量居世界第一。中国水果产量多项第一，其中苹果、桃子、梨产量均居世界第一。菠萝、葡萄等水果产量也位居世界前列。其中，中国西瓜年总产量可达8000万吨，占世界西瓜产量的80%以上，远高于第二名伊朗的400万吨。

我国蜂蜜产量居世界第一。我国蜜蜂养殖有着悠久的历史。我国蜂蜜产量占世界蜂蜜总产量的四分之一以上。许多发达国家从我国进口蜂蜜。据统计，美国1/3的蜂蜜是直接或间接从我国进口的。我国养蜂历史悠久，蜜源植物丰富，地域分布广泛，出产各种类型的蜂蜜。

我国核桃、澳洲坚果产量居世界第一。除粮食作物、水果、水产品外，我国云南地区是世界上最大的核桃、澳洲坚果种植和生产区。中国咖啡消费量正以超过15%的速度增长，是世界咖啡消费量年增长率的10倍。

我国油菜籽种植面积连续十多年达到1亿亩，位居世界第二。中国番茄年产量超过5500万吨，出口量占世界三分之一，其中1400万吨来自新疆。中国也是世界第三大番茄酱生产国。中国农业以“个体户”为主，大多数生产方式还比较传统。他们需要更多的转型升级，采取规模化、产业化的农业模式。例如，山东寿光的农业完全基于产业模式，集约规模突出，产量高、质量好。年产蔬菜450万吨，是世界四大蔬菜基地之一。

此外，中国还生产世界84%的丝绸、66%的淡水鱼、年产1100万吨的莲藕，占世界总产量的90%，占世界产量的60%出口。

回顾历史，中国农业实现了翻天覆地的变化。据联合国粮食及农业组织数据，1978年，我国五种主要粮食产量均居世界第二位。 1983年首次超过美国，1986年以来一直保持世界第一。新世纪以来，我国粮食产量持续快速增长，领先优势十分明显。这五种主食在全球的份额从12%上升到22%，然后在20%左右波动。其中小麦从不足10%大幅增长至20%左右，连续35年保持世界第一；稻米从一开始就占据第一的位置，其比例一直保持在四分之一以上。中国用世界不到十分之一的耕地生产四分之一的粮食，养活五分之一的人口。与传统粮食种植相比，经济作物和林牧渔业等现代农业增长较快。这些常用品种的产量比改革开放初期增长了至少10倍。

2.美国（全球最大农作物产品出口国）

美国是全球公认的科技强国。旗下拥有苹果、谷歌、亚马逊等顶级科技巨头。除了跨国科技巨头之外，美国也是公认的农业强国。它拥有超过200万个农场。美国正在实施暂停生产。休耕时粮食累计产量占世界总产量的1/5。它是世界上最大的农作物产品出口国。美国每年向中国出口约1.5亿吨粮食。其中，大豆出口一度占全球出口总额的37%，玉米一度占全球出口总额的47%，小麦一度占全球出口总额的22%。可以说，这是一组令人惊叹的数字。

美国地理条件得天独厚，土地广阔、平坦。平原地区占全国大部分地区。农业面积十分广阔，有28亿英亩。土地辽阔，人烟稀少。农民人均耕地面积超过1000亩。这使得美国非常适合采用大型机械的大规模农业生产模式。

美国农业吸收了世界许多地区的先进技术。除了英国移民带来的传统西欧农业（种植小麦、放牧、饲养牲畜）外，还向印第安人学习玉米种植，西班牙人引进放牧和柑橘种植技术。玉米和小麦是美国最重要的谷物。主要经济作物有大豆、棉花、烟草。在种植业中，饲料也占有重要地位，蔬菜、水果的生产也很发达。畜牧业以饲养牛、猪、鸡为主。

美国农业总产值、多种重要农产品产量、出口总额均居世界第一。美国农产品出口占全球20%，位居第一；其中，谷物出口量占全球的40%，位居第一；玉米出口量占全球70%，位居第一；大豆出口量占全球67%，位居第一；棉花出口量占全球26%，位居第一；小麦出口量占全球37%，位居第一；肉类出口量占全球的7.4%，位居第一。

值得一提的是，美国农业全部实现机械化，劳动生产率世界最高。早在20世纪60年代，美国的番茄、棉花和樱桃采摘就实现了机械化。早在1993年，美国农业人口约占总人口的1.9%，农业劳动力占全国就业劳动力总数的2.1%。平均每个劳动力生产可供近100人消费的农产品。美国农业不仅满足国内需求，还出口1/3至2/5的农产品。农产品出口约占外汇总收入的20%，对改善美国国际收支和外贸平衡发挥较大作用。 。

美国土地肥沃，气候温和。大约有205万个农场，总面积3.89亿hm2，平均面积180hm2。美国的鸡肉、牛肉和猪肉产量曾分别位居世界第一、第二和第三位。值得一提的是，美国不仅是全球最大的农产品出口国，中国也是美国农产品出口的第二大市场。美国也是中国最大的农产品进口来源国。

3、俄罗斯——全球最大小麦出口国

俄罗斯。俄罗斯陆地面积超过1700万平方公里，其中平原约占总面积的一半。农业面积十分广阔，耕地肥沃。近年来，俄罗斯大力振兴农业，解决了1.4亿人的吃饭问题，在世界上名列前茅。主要农产品出口国。

值得一提的是，农业被誉为俄罗斯的“经济未来”。农业是俄罗斯经济最重要的部门之一。它集中了全国约13%的基础生产设备和14%的劳动力，产值约占全国GDP的10%。 6%。俄罗斯是农牧业并重的国家，两者产值比例为43:57。谷物种植业是俄罗斯农业和工业的基础。粮食作物种类较少，以小麦为主，在世界上占有重要地位。

俄罗斯是一个传统的农业国家。十月革命前，俄罗斯农业人口占全国总人口的82%。农业产值占工农业总产值的57%。

俄罗斯曾向130多个国家出口粮食。最大的买家是埃及、土耳其和伊朗。俄罗斯早在2002年就开始大规模出口粮食，当年进入全球十大小麦出口国。此后俄罗斯一直保持高位，2016年，俄罗斯本世纪首次成为全球最大的粮食出口国。中国也成为俄罗斯食品的最大进口国。

综上所述，俄罗斯一直在开垦世界上最大的黑土带，并逐步增加农产品种植面积。由于俄罗斯25%的土地，即约4亿公顷，具有农业价值，目前实际使用率仅为50%左右。俄罗斯农用地低廉且充沛的土地成本成为俄罗斯农产品全球竞争的巨大优势。

值得一提的是，俄罗斯小麦主要出口品种俄罗斯生产的每吨小麦综合成本不到100欧元，而相比之下，澳大利亚的成本接近200欧元。因此，近年来，俄罗斯农产品不断以低价抢占欧美传统粮食出口市场份额。

俄罗斯的自然条件也有许多明显的劣势，包括农业综合自然条件较差，东北地区自然条件恶劣。俄罗斯联邦虽然是世界上土地资源最丰富的国家，但综合农业自然条件分析表明，俄罗斯远不如同纬度的北美美国和加拿大，也逊色于西欧国家。国家。

作为农业大国，俄罗斯农业也有“两面性”。一方面，它是国际粮食市场上小麦、玉米等农作物的重要出口国；另一方面，肉类、乳制品等严重依赖进口。

早在2017年，俄罗斯谷物总产量就达到1.354亿吨，小麦产量为8590万吨。其中，小麦出口位居全球第一，谷物出口位居全球第二。与此同时，小麦、玉米、大麦、荞麦、猪肉、禽肉和奶制品不断发展，农业进入“黄金时代”。俄罗斯农产品出口已超过军工军火出口额，成为继石油、天然气出口之后的第二大支柱产业。

4.巴西（世界上最大的咖啡生产国）

巴西农产品产量和出口量居世界第一：咖啡、酒精、糖、柑橘；巴西农产品出口量居世界第一：大豆、牛肉、鸡肉、烟叶、皮革。此外，猪肉、水产品、棉花、生物燃料、玉米、大米、水果、干果等都具有广阔的发展前景。值得一提的是，巴西大豆产量已超过亚洲大豆总产量，仅次于美国，占世界总产量的1/5。大豆及其加工品出口已成为巴西重要的外汇来源。

巴西的牧场面积相当于耕地面积的三倍。广阔无际的牧场，是发展畜牧业的良好条件。巴西的牛和牛肉产量位居世界第二，生猪数量位居世界第三。在肉类出口方面，巴西的家禽和猪肉产量居拉美国家之首。在南美洲，巴西是最大的乳制品进口国，每年外汇支出超过1亿美元。巴西水产品出口量在拉美国家中排名第五，但进口量排名第一。

巴西森林覆盖率高达60%，是森林资源最丰富的国家之一。 20世纪90年代初，圆木年产量为2.65亿立方米，约占世界总产量的8%。到1992年，巴西林产品出口总额接近19亿美元，占拉美地区出口总额的54%。

值得一提的是，巴西已培育出16个适合赤道地区种植的大豆新品种，成为世界上第一个在低纬度地区试验大豆种植的热带国家。巴西在胚胎移植技术方面取得了重要进展，处于世界领先地位。

巴西是农牧业大国，农牧业是巴西经济的支柱产业。巴西基于国土面积、耕地资源、气候特点以及世界对农产品日益增长的需求等优势，确定了“农业立国”的可持续发展战略。巴西拥有3.88亿公顷优质高产良田，其中9000万公顷尚未利用；和2.2亿公顷牧场。农村劳动力曾占全国就业总量的37%；农产品出口额一度占出口总额的40%，农业被视为拉动巴西国民经济的火车头。

巴西中西部著名的“稀树草原”占全国土地面积的21%，总耕地面积2.8亿公顷。巴西农业增产潜力巨大。有专家甚至认为巴西将成为“21世纪世界的粮仓”。

巴西的地区发展很不平衡。在经济发达的南部和东南部地区，采用现代科学技术和管理方法，进行大量资金投入。东北部和中西部地区是巴西欠发达地区。尤其是东北地区，虽然河流湖泊众多，但没有灌溉系统。由于气候干燥，农业基本靠天吃饭，是全国最落后的地区。欠发达地区的小农户主要依靠传统耕作方式，有的甚至实行刀耕火种，资源破坏严重。

综上所述，巴西不仅是足球王国，而且因其独特的气候，也是世界超级农业国。

5.阿根廷（世界上最大的马黛茶生产国）

阿根廷是世界重要的粮食和肉类生产国和出口国，素有“世界粮仓和肉类银行”之称。全国大部分地区土壤肥沃，气候温和，适宜发展农牧业。潘帕斯东部和中部是著名的农牧业区。全国有耕地和多年生农作物用地3563万公顷，占国土面积的12.8%。长期牧草面积10853万公顷，占国土面积39%。

阿根廷也是世界上最大的马黛茶生产国。 2012年，马黛茶产量总计72.8万吨，占全球产量的一半以上。阿根廷畜牧业占农牧业总产值的40%。全国80%的牲畜集中在潘帕斯草原，主要是牛和羊。

阿根廷是南美国家联盟、二十国集团成员，也是拉丁美洲第三大经济体。阿根廷是世界上综合国力较强的发展中国家之一。阿根廷不仅是世界主要谷物和肉类生产国和出口国之一。阿根廷拥有发展出口农业的诸多有利条件：76万平方公里的潘帕斯草原气候温和湿润，土壤腐殖质厚达数米。它被认为是世界上最适合农业生产的土地之一，主要农业产区距离出口仅几公里。各码头相距不到250公里，交通便利。

阿根廷三分之二的出口与农产品有关，主要是农业机械和豆油、豆粕、豆粕或玉米粉。阿根廷大豆首先由阿根廷国家科学院引进。当时，它们只是众多外来作物中的一种，每公顷产量仅为1至1.2吨。后来，经过阿根廷科学家的不断改良，大豆逐渐适应了阿根廷的气候，产量大幅上升，种植面积也逐渐扩大，终于搭上了大豆贸易的巨轮。阿根廷农业的崛起可以追溯到20世纪70年代大豆的兴起。

阿根廷是距离中国最远的国家。从我国到布宜诺斯艾利斯最快的航班近30个小时。遗憾的是，大豆这种相对便宜的农产品，已经绕了半个地球来到了中国，却还没有抵达中国。还能赚钱无疑是一个奇迹。

罗萨里奥是阿根廷第二大城市，拥有阿根廷最大的农产品码头，阿根廷80%以上的大豆从这里运往世界各地。过去20年，阿根廷转基因作物总收入达到1629亿美元，使阿根廷成为全球主要农产品出口国。

除了巴西之外，阿根廷堪称南美洲第二农业国。值得一提的是，1980年之前，阿根廷人民的生活水平令人羡慕。南美洲第二大国，国土面积是法国的五倍，但阿根廷却拥有悠久的农耕文化和丰富多产的土地。辽阔的绿色草原，农产品不仅自给自足，而且还有大量剩余。阿根廷牛肉出口一度位居世界第一。

6.加拿大（全球最大水产品出口国）

加拿大位于北美洲，是世界上最发达的国家之一。虽然该国的石油矿产、制造业、交通运输、通讯等工业十分发达，但农业凭借其丰富的自然资源和得天独厚的生产条件，不仅在国民经济中占有重要地位，而且拥有优良的谷物、油籽等。 ，以蔬菜、瘦肉和乳制品闻名，加拿大是世界上农业最发达、农业竞争力最强的国家之一。农业是加拿大五大产业之一。值得一提的是，加拿大人均粮食产量位居世界第一。

加拿大可耕地面积约占全国土地面积的16%，其中耕地面积约6800万公顷，占全国土地面积的7.4%。加拿大渔业发达，75%的水产品用于出口。加拿大是世界上最大的水产品出口国。

由于加拿大的土地面积非常大，靠近美国，农业在加拿大经济中占有比较重要的部分，加拿大有很多农场。出口农作物有小麦、大豆等。

值得一提的是，早在2014年，加拿大的食品安全体系就被评为全球最好，与爱尔兰并列第一。随后，在2015年和2016年的《食品饮料峰会报告》中，加拿大继续保持食品安全第一的优势。根据2017年《全球食品安全指数报告》，食品安全指数最高的十五个国家分别是：爱尔兰、奥地利、法国、美国、德国、瑞士、英国、加拿大、丹麦、瑞典、荷兰、新西兰、芬兰、澳大利亚、挪威。加拿大名列前茅。

加拿大位于北美洲北部，东临大西洋，西临太平洋，北临北冰洋。它横跨42个纬度，有6个气候带，土地肥沃。这里耕地面积占世界耕地面积的30%，农渔业资源丰富。

作为农产品主要出口国，加拿大拥有优质的空气和可靠的优质产品——加拿大的食品安全标准高于世界通用标准。同时，加拿大寒冷的气候也消除了害虫和病毒，有助于保证食品的高质量。

值得一提的是，加拿大每三个人就占有一平方公里的土地，而且土地是世袭的。他们更懂得尊重自然、保护自然，因为这是祖辈传承下来的宝贵财富，也是子孙后代赖以生存的基础。

7.印度（世界上最大的黄麻生产国）

印度是一个以农业为主的发展中国家。 80%的人口依靠农业为生。农业（含林、牧、渔业）净产值占国内净产值的34.9%。从印度经济发展历史来看，农业在国民经济中占有举足轻重的地位。

印度的土地面积排名世界第七，但耕地面积却令人惊讶地排名第二。印度的粮食产量不是特别高，人均粮食消费量低（只有中国的一半左右），而且是世界上饥饿人口最多的国家。值得一提的是，印度黄麻产量居世界第一，棉花产量居世界第二。加尔各答是印度最大的亚麻纺纱中心，孟买是印度最大的棉纺中心。印度的棉花和烟草在世界市场上也具有比较优势。特别是印度大米出口额一度占世界贸易额的4.5%。

印度的土地面积虽然不是特别大，但耕地占土地面积的比例却很高，超过一半，而美国也在17%左右，俄罗斯的耕地只有10%左右。值得一提的是，印度的耕地面积已达到惊人的约160万平方公里，即超过23亿英亩，成为世界耕地面积第二大的国家。印度一半以上的土地面积是耕地，约占世界耕地总面积的8%。因此，从耕地面积来看，倒不如说，印度用世界总耕地面积的8%养活了世界总人口的18%以上。

印度虽然拥有较为广阔的耕地，但机械化程度的缺乏和农业灾害的发生已成为制约印度农产品出口的主要因素。即便如此，印度年出口额仍达350亿美元，一度位居世界第六。

8、澳大利亚（世界畜牧业最发达的国家之一）

澳大利亚经济以农业、畜牧业、采矿业和制造业为主。盛产羊、牛、小麦和蔗糖。是世界上矿产资源最多的国家之一，人均资源占有量较多，如铁、铝、镍、铀等资源储量位居世界前列。根据世界银行最新国民财富测算方法，澳大利亚人均财富一度位居世界第一，一度达到83.5万美元。

澳大利亚大陆三分之一不适合发展农牧业，另外三分之一只适合发展畜牧业，但其农业用地面积仍然相当可观。农牧业用地面积超过4.8亿公顷，约占国土面积的63%。农用地90%以上是天然草地，达4.4亿公顷；耕地面积仅有4876万公顷，其中灌溉面积仅占4%。

澳大利亚是世界上畜牧业最发达的国家之一，主要饲养羊、牛。主要产品有羊毛、牛羊肉、乳制品、猪、家禽。澳大利亚是世界重要农产品生产国和出口国，农业生产高度依赖国际市场。羊毛、肉类出口分别居世界第一、第二位；澳大利亚也是世界第三大小麦出口国，仅次于美国和加拿大。早在20世纪80年代，澳大利亚农产品出口平均占其农业总产量的66%。羊毛、小麦和肉类是其农产品出口的支柱，占出口商品的24%。澳大利亚曾是世界第二大食糖出口国。尤其是小麦，是澳大利亚种植最多的谷物，以其高品质和大出口量而闻名。

值得一提的是，澳大利亚大米产量仅占世界大米产量的0.2%，但却占世界大米贸易量的3%。这意味着澳大利亚大米总产量的85%用于出口。其产品包括2000多个品牌和各种规格的包装。澳大利亚皮棉产量一度位居世界第二。

澳大利亚的主要油料作物有向日葵、大豆、亚麻、油菜、花生和红花。澳大利亚是世界第六大红花种子生产国。甘蔗是澳大利亚第三大重要作物，仅次于小麦和大麦。澳大利亚农业生产属于雨养农业，没有灌溉设施，农作物产量差异很大。

9、荷兰（世界上最大的花卉生产国和出口国）

荷兰国土面积41864平方公里，是世界著名的低地国家。四分之一的陆地面积低于平均海平面。毫无疑问，荷兰自然面临着地势低洼、潮湿、阳光不足的困境。值得一提的是，荷兰蔬菜和花卉的出口量在全球占有很大比例。这个欧洲小国的农产品和食品出口额达到惊人的292.8亿美元，仅次于美国和法国。进出口总额居世界第三，净出口居世界第一。荷兰花卉产量居世界第一，年出口额约50亿欧元，一度占世界市场的43%。全球前五名农产品出口国（美国、荷兰、德国、法国、巴西）中，荷兰纬度最高，国土面积最小。

荷兰在种子领域处于世界领先地位。说到种植，荷兰是西红柿王国。其他国家 /地区的温室每单位面积的产量为每平方米10-15公斤的西红柿，但在荷兰可以达到70-80公斤。对于如此小的国家来说，蔬菜和水果的生产在世界上排名第三，所有温室作物的单位面积的产量在世界上排名第一。

荷兰的王牌是现代农业。荷兰的土地面积很小，其农业自然条件并不是极好的。但是，自20世纪中叶以来，荷兰逐渐发展成为世界著名的农业力量。

荷兰统计局发布的数据显示，早在2019年，荷兰农业出口量为945亿欧元，而同年日本农业和林业产品的出口量为72亿欧元。大概估计荷兰农业出口量相当于13个Japans，而出口量仅次于我们

荷兰以农业出口率在世界上排名第一，领导着世界的农业技术，在土地生产率上排名第一。因此，如此小的国家可以创造一个举世闻名的“农业奇迹”，这是无法想象的。荷兰已证明农业可以成为该国经济的支柱行业，并在人类历史上创造了新的农业发展高度。

荷兰的温室技术是世界著名的，尤其是在荷兰的农业地区，大片玻璃温室在阳光下闪耀。较大的玻璃温室甚至达到70公顷，该国建造的温室区域占世界四分之一。

荷兰不仅占全球郁金香出口市场的80％，而且约占其他花朵的50％。就西红柿，土豆和洋葱的出口而言，它在世界上也排名第一。荷兰最大的番茄种植公司拥有50多年的发展历史，其产品已出口到英国，德国和俄罗斯。

荷兰举世闻名的瓦格宁根农业大学已建立了一个专业的研究中心和研究基金，以帮助农民解决农业问题。以瓦格宁根大学为中心，大量的农业科学和技术企业和实验农场聚集在一起。仅有15,000名农业研究人员，它被称为农业的“硅谷”。

10。法国（世界上最大的葡萄酒生产商）

法国是欧洲最大的农业生产商。法国拥有高水平的农业机械化，其小麦，玉米，葡萄和牛肉的产量在西欧国家中排名第一。它的畜牧业和园艺产业是开发的，它是世界上农产品的重要出口商。巴黎盆地是一个主要的农业区。法国西南部和地中海海岸富含葡萄，葡萄酒生产在世界上排名第一。

法国具有高度的农业现代化。它的农产品不仅可以满足自己的需求，而且还可以大量出口。其农业产出价值占欧盟总农业产量价值的22％，其出口农产品的出口量长期以来一直是欧洲的第一名。法国的农业生产在1960年代进行了机械化，法国的农业机械化生产现在已经达到了世界领先水平。

法国是欧洲最大的农业生产商。其农业产出价值占欧盟总农业产量价值的22％，其农产品出口在欧洲长期以来一直是第一名。

值得一提的是，世界上粮食自给自足率最高的五个国家！法国排名第一。实际上，许多人低估了谷物供应的重要作用。 “谷物自给自足率”是当年谷物产量与当年谷物消耗的比例。一般而言，一个国家的谷物自给自足率越高，其粮食安全越高。例如，日本和韩国被称为历史上最困难的发达国家的重要原因是，它们的粮食自给自足率分别很低，只有33％和26％。日本完全依赖于用于制作面包和牲畜饲料等主食的小麦进口。由于其领土狭窄和人口茂密，韩国极为缺乏自然资源，需要进口谷物，大豆和小麦。

法国有一个平坦的地形，平原的核算超过2/3，并且受到温暖的大西洋电流的影响。该国的气候非常温暖和潮湿，非常适合农作物的生长。此外，法国是世界上最重要的技术力量。随着现代种植技术和设备的祝福，法国占据了欧盟农业土地1/4的法国，已成为欧洲最大的农业生产商，拥有高产量和优质的小麦，大麦，玉米，葡萄，葡萄和蔬菜。它的出口农业和边线产品的出口量通常超过美国，在世界上排名第一。一。

值得一提的是，第二次世界大战结束后，法国农业逐渐意识到了从基于小型农民经济的传统农业转变为基于机械化，电气化，化学化和改善种子的现代农业。区域专业化，农场专业化和运营专业化是法国农业的独特特征。超过90％的法国农场是农业合作社的成员。法国农业合作社已经形成了一个完整的农业行业连锁网络。这些农业合作社及其联合组织中的许多已逐渐发展为世界知名的大规模农业和食品企业集团。