初夏，长春广阔的黑土生机勃勃，蕴藏着农产品加工业巨大的发展能量。

走进德惠市德祥食品有限公司益育孵化中心，鸡蛋被放置在智能孵化柜中。经过自动孵化和人工筛选后，雏鸡就可以被农民饲养为肉鸡。 ;来到公司肉鸡分割车间，经过分割、装袋、包装等工序，一件件肉鸡产品陆续下线，准备发往全国各地市场。

“我们每天可以加工6万到7万只肉鸡，只有把肉做成食品送到人们的餐桌上，才能最大限度地提高附加值。”公司相关负责人表示，从细分产品到各类熟食、休闲食品，公司依托长春丰富的玉米资源，深度涉足肉鸡全产业链。目前，他们还开发了羽毛蛋白粉、宠物食品、鸡骨汤包等深加工产品。

长春是农业大市，所辖6个县（市）区均跻身全国产粮百强县。今年以来，我市以“农产品、工业品、食品”、“粮制品、食品”、“畜产品、肉制品”为重点，推动农产品加工业向农产品加工业延伸。产业价值链高端。今年一季度，全市农产品加工业总体发展良好。全市农产品加工业实现规模产值192.1亿元，同比增长6.4%。

2024年中央一号文件提出“推动农产品加工业优化升级”。从拉长粮食产业链，到提升特色产业链质量，做强种植业、养殖业链，今年我市结合产业发展实际，制定印发了规划。 《长春市促进农产品加工业高质量发展若干政策》加快培育玉米加工、调理蔬菜、肉奶牛、生猪、肉鸡、梅花鹿、高品质农产品等七大重点产业链优质大米。强龙头、强链条、聚群体……如今，在长春这片充满希望的土地上，不断拓展升级的农产品加工业已蓄势待发——

优化产业项目布局赋能增效

该项目是农产品加工业可持续发展的重要引擎，引领产业链集群发展，为现代规模农业发展赋能增效。

在长春兴隆综合保税区内，总体规划面积100万平方米的长春综合保税食品产业园正在加紧建设。以生产加工制造为重点，引入全链条、全要素上下游配套服务，打造产业闭环，形成前后端一体化产业链布局；我们以饮食文化、节日文化、民俗文化为出发点，创造生产、加工、饮食文化、文化。旅游融合食品产业新地标……园区将重点引进农产品精深加工、现代食品加工等企业，打造专业化产业基地、规模化产业集群、链式产业闭环、和综合工业城镇。

作为首批落户长春综合食品产业园的重点项目之一，中之街年产5万吨农产品精深加工研发生产基地项目占地7.6万平方米，集研发、生产、销售于一体。集生产、仓储、销售、食品博物馆、科研为一体，计划于2025年2月投入运营。

今年以来，我市持续跟踪中粮油脂深加工、皓月清真熟食制品、麻辣鸭休闲食品加工等农产品加工业新续建项目70个，动态掌握项目投资完成情况、建设进度等情况，组织召开项目推进会，帮助企业解决项目建设问题。一季度，全市新开工和续建项目完成投资2.9亿元。各项重大工程均取得突破性进展。利好政策的落实将不断优化农产品加工业的产业布局。

在“引进来”方面，我市广泛开展招商引资活动，制定完善《2024年农业产业招商引资行动计划》和《现代农业产业链招商引资地图》，充分利用主粮产区、肉类养殖基地充分发挥了“世界第一粮仓”、“中国玉米之乡”、“梅花鹿之乡”等民族品牌的美誉。 “中国”、“中国优质粳米之都”，不断吸引外地知名农产品加工企业落户。通过“走出去、引进来”，我市规划投资项目150个跨越全市，赴北京与中粮集团、中化集团进行项目对接。目前，正在积极推进南京苏美达聚乳酸、杭州田园立方农业、文旅融合等项目的实施。 。

领导者辐射和强化与农民合作、引导农民的主体。

龙头企业的影响力不仅使农产品价值倍增，也为农民带来了产业价值的提升。

清洗、分拣、高温蒸煮……玉树市芦芦雪食品有限公司的生产车间里，生产线上的工作人员忙碌着加工、锁定新鲜度。随着冷库门缓缓打开，各种玉米制品整齐地堆放在里面，一箱箱包装精美的“长条”鲜玉米正等待投放市场。

“这些卡车装载的新鲜玉米将被送往南方市场。”该公司负责人胡昌明指着等待发货的卡车说，“每年8月份，我们都会高价下单收购农民种植的优质鲜玉米。”从最初的4公顷到去年的1400公顷，公司建设了标准化的鲜玉米生产基地，逐步构建了包括农户生产、企业加工、线上线下销售、冷链运输的生产经营体系。目前，该基地已带动4000余户农民种植鲜食玉米，每公顷增收3000至4000元。公司还被评为吉林省农业产业化联合体。

产业“链”牢固，链接引导农户作用更加突出。长春市作为农产品加工业的主阵地，加快培育一批以行业龙头企业为龙头，农民合作组织、家庭农场、农户全面跟进、风险共担、利益共享的农业产业化联合体，带动农民长远发展。收入稳定增长。目前，全市拥有龙头企业30家，国家级龙头企业21家，省级龙头企业174家，市级及以上龙头企业373家，市级及以上联合体99家。其中华正、皓月、正大等企业带动农户数量达到1万多户。

延伸链条深耕产业精深加工

推动农产品精深加工，延伸农业产业链、价值链上下游，赋予农业产业化更强的竞争力和更高的附加值。

让玉米串起“黄金产业链”，推动加工技术创新和产品创新，提升高端产品创新能力和加工水平。

以皓月、正大、辣小鸭、中之街、安满等企业为龙头，推动农产品由初级阶段向“精”、“细”、“深”食品方向发展。

组织实施“秸秆还肉”工程和300万头肉牛工程，重点发展冷鲜肉、熟食等精深加工，发展冷鲜食品、保健食品、生物医药产品。

不断做精做强梅花鹿产业，重点向精深加工转型，发展医药、食品、保健品、化妆品、服装、工艺品六大类梅花鹿系列产品。

……

创新是农产品加工业发展的不竭动力。今年我市重点发展玉米、畜禽、特产等精深加工领域。通过实施全产业链布局、引进新工艺、开发新产品，我市将不断将农业优势转化为产业优势，积蓄农产品加工业高质量发展的潜力。 。

与传统的粗加工、初加工不同，农产品精深加工是对其营养成分、功能成分、副产品进行再加工，实现多重附加值。在位于农安县的长春农牧加工产业示范园区，随着肉牛在自动化分割生产线上精准移动，热鲜、冷鲜、冷冻产品、熟食等牛肉产品逐步下线。生产线。采用红外机器人自动分割、全自动智能立体仓库仓储、自动去污包装等国内外先进的生产设备和工艺，每天有100多头肉牛在这里屠宰加工。

“我们只需要两个小时，就能把‘活牛’加工成‘牛产品’！”将肉牛变成牛肉，将牛的血液用作血清，将胸腺和胰腺加工成生物药品……长春市凯吉牛发展有限公司食品分公司负责人李鹏告诉记者了解到，肉牛精深加工将全面推进。园区不断延伸产业链，已初步形成吉祥黑牛、吉品牛、生鲜冷冻产品、调理产品、肉制品、调理菜肴、生物保健等七大系列产品。他们还将逐步推出骨血、肠衣、内脏等产品，以肉牛副产品为原料的生化产品的研发和生产。

从“卖原料”“卖初级产品”走向“卖深加工产品”“卖品牌”，长春农产品深加工产业积累了坚实的基础。这一稳定粮食生产、增强农业竞争力的重要产业，为农业产业化增收提供了机遇。 “密码”。