【政策亮点】

——四川提出力争2022年“千亿”目标，即培育20个销售收入10亿元以上的特色产品，培育10家产值100亿元以上的龙头企业培育产值1000亿元以上的特色产业。 2

——粮油、肉乳制品、调味品、果蔬、林竹、方便食品、包装饮用水七大优势特色领域成为重点培育方向。

四川农业要“由大变强”

做大做强农产品精深加工产业

寄予厚望

我们来看看具体内容↓↓↓

近日，省领导联系指导农产品精深加工产业机制办公室印发了《农产品精深加工产业培育规划》，明确提出加快培育一批特色优势产业、龙头企业和加工园区。强大的带动能力和有影响力的知名品牌。推动农产品精深加工业高质量发展，擦亮四川农业大省金字招牌，为乡村振兴打下坚实产业基础。

2018年，全省规模以上农产品深加工业企业1947家，主营业务收入4271.3亿元。

培育规划提出，到2022年，力争全省规模以上农产品深加工企业达到2050家，全省农产品深加工产业主营业务收入达到6200亿元。

主营业务收入年均增长10%

如何实现？

需要注意的要点：

锁定7个“四川字号”优势特色区域

四川做大做强农产品精深加工产业，培育计划重点培育粮油、肉乳制品、调味品、果蔬、竹材、方便食品、和包装饮用水。

从发展产值目标看，粮油、肉乳制品、调味品位居前三位。其中粮油肉类、乳制品力争到2022年产值分别达到1800亿元、1100亿元，是四川省力争产值超千亿元的两个特色农产品加工业培养。力争到2022年调味品制造业产值达到500亿元。

省经济和信息化厅相关负责人表示：“目标产值代表了当前和未来的市场潜力。今年前5个月，共有5家四川企业成功上市。”其中2家来自农产品加工业，1家是乳品行业的新希望乳业有限公司，1家是调味品行业的四川天威食品集团。”

根据《发展粮油加工业培育规划》，四川将依托中粮集团、益海粮油、雄健实业等龙头加工企业，鼓励发展马铃薯主粮系列产品。同时积极开发橄榄油、核桃油等，开发和推广芳香菜籽油。

发展肉类及乳制品加工业，肉制品方面，依托新希望、高金食品、铁企力士等龙头加工企业，重点发展猪肉加工产品，积极发展牛、羊肉和家禽产品。乳制品方面，重点发展巴氏奶、酸奶等液体乳制品，积极开发配方奶粉、乳清粉、奶油等特色乳制品。

调味品制造业将依托天味食品、千禾伟业、蛋蛋豆瓣等龙头加工企业，开发多风格、多风味的川菜复合调味品品种，重点发展郫县豆瓣、麸皮醋等发酵调味品和酱油。品尝。

此外，“四川字号”方便食品、果蔬加工、竹材加工和包装饮用水市场也前景看好。

成都市食品行业协会执行会长兼秘书长任伟伟表示：“方便自热火锅是四川企业推向市场的新产品，2016年进入公众视野，并在网上全面走红。 ——2017年电商平台。四川自热方便火锅企业从几家迅速发展到50家，四川生产的方便火锅销量约占全国一半。

围绕健康营养、方便快捷、地域特色等方向，创新和丰富产品品种，重点发展减油减盐、自热等优质产品，地方特色小吃产业化也将成为未来四川方便食品制造业发展的重要方向。 ”

培育规划指出，到2022年，全省方便食品制造业产值力争达到400亿元。

发展柑橘、石榴、猕猴桃、柠檬等果汁饮料和食品，力争到2022年实现果蔬加工业产值300亿元。四川竹子、辣椒、核桃等竹林产业优势明显。如何通过精深加工进一步提高附加值值得探讨。发展竹饮料、竹保健品、辣椒油、辣椒保健食品、核桃油、核桃奶、核桃肽等深加工产品。力争到2022年四川竹加工业产值达到200亿元。

在包装饮用水制造行业，四川也提出力争到2022年实现产值200亿元。

观看动作：

企业、园区、品牌成为三大抓手

企业、园区、品牌成为三个重要抓手。四川粮油、竹材、果蔬等农副产品产量位居全国前列，但优质品牌不受欢迎、资源丰富但开发不足等共性问题十分突出。

谈及四川农产品精深加工，不少业内人士指出“三无”：龙头企业不够、整体规模不够大、特色品牌知名度不够。

如何强化？

企业、园区、品牌成为三大重要抓手

龙头企业不够，整体规模不够大。

省经济和信息化厅相关负责人又提供了两组数据佐证：“目前，全省农产品加工转化率仅为58%，比全国平均水平低7个百分点；总产量农产品加工业产值与农业总产值之比仅为1.9:1，低于全国2.2:1的平均水平。

加大企业培育力度。培育规划提出，建立政府部门与重点加工龙头企业联系机制，精准落实“一企一策”，建设一批农产品精深加工现代龙头企业。根据规划目标，到2022年，全省力争规模以上农产品加工企业达到2050家。其中，要培育产值100亿元以上企业10家、产值50亿元以上企业10家、产值10亿元以上企业100家。

加快农产品加工中小微企业梯度培育。培育计划重点落实中小企业扶持政策，加快支持骨干企业跨级成长。特别是，提出加强要素保障，支持农村集体经济组织与其他单位和个人以参股集体建设用地使用权、合资经营等形式共同创办农产品加工企业。

为提高产业创新驱动能力，四川省还将重点探索建立以企业为主体、科研院所为依托的产业技术研究院和产业技术创新战略联盟，加强重大关键技术研究。农产品精深加工共性技术及成果转化应用。

园区建设

特色、集聚是关键词

依托全省重点农业基地，就地就近建设农产品加工园区，引导加工企业入园集聚发展。四川省将着力建设30个省级农产品加工示范园区，加快培育50个农产品加工优势园区，重点扶持贫困地区。立足特色产业建设农产品加工园区。

去年，四川省出台《关于大力促进农产品加工园区发展的意见》，明确到2020年，力争全省建设200个左右农产品加工园区。此次培育规划进一步明确，加强园区配套建设，增强产学研检一体化功能，推动农产品精深加工产业集约化发展，持续推动高质量发展。发展200个农产品加工园区。

加强优质品牌建设，培育规划提出在农产品加工业实施品牌提升行动，加强品牌商标保护，提高策划包装和市场化运作的能力和水平。同时，要培育一批拥有自主知识产权、核心技术、市场竞争力强的新兴品牌，培育一批国内知名品牌和区域知名品牌，打造四川传统的“川菜”。品牌”做大做强。

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