冬天吃的新鲜蔬菜从哪里来？
冬季，我国大部分地区冰雪覆盖，特别是北方地区，天气常常可达零下十摄氏度，不适宜农作物生长。但您仍然可以在市场上购买新鲜蔬菜。这些新鲜蔬菜从哪里来？
细心的人就会发现，这个时候去菜市场买菜，最常听到的就是“这是南方的菜”。那么，南方哪些地区是冬季主要蔬菜供应基地呢？今天我们就一起来了解一下吧。
山东寿光：
说到蔬菜供应，首先想到的当然是寿光。
寿光设施蔬菜种植面积约60万亩，年产量450万吨；日均蔬菜交易量超过1500万公斤，让全国人民在“菜稀、菜价涨”的时候想起了寿光。虽然山东冬季气温也较低，但以温室种植为主。三十年前，冬季式大棚从寿光蔓延到全国各地，改变了北方冬季吃不到新鲜蔬菜的困境。因此，即使冬季气温较低，日益先进的温室种植技术也能克服冬季的寒冷天气，保证蔬菜作物的生长。因此，寿光冬季蔬菜供应与其他季节相差不大。
山东省深县
到2022年，深县瓜菜复种面积将达到102万亩以上，年产量将超过520万吨。种植面积和产量均居全国各县之首。全县从事蔬菜产业从业人员40万人，建有大中型农产品交易市场30多个，日运输蔬菜2.5万吨。也采用大棚种植，莘县也是冬季新鲜蔬菜的主要供应基地之一。
安徽省和县
和县是传统蔬菜生产县。它位于长江三角洲腹地。是安徽省设施蔬菜生产第一大县。被誉为“中国蔬菜之乡”。蔬菜年产量近70%销往长三角地区。 ，是名副其实的长三角“菜篮子”。 2023年，全县蔬菜播种面积达到43万亩，其中设施蔬菜播种面积达到234180亩，年产蔬菜108万吨，产值31亿元。
20世纪80、90年代，和县蔬菜“五人带一乡，数万吨蔬菜过江，进城争夺市场，增收致富”，供应长三角。 ”。如今，和县每年蔬菜产量的40%供给南京，约占南京整个蔬菜市场的10%。
云南元谋
元谋位于滇中高原北部、楚雄彝族自治州北部。金沙江独特的干热河谷，使其终年无霜，年平均气温21.6摄氏度。独特的光热优势赋予元谋蔬菜产业无限的发展前景。因此，元谋被誉为“中国冬早菜之乡”、锦江之滨的“大菜园”、成昆线上挂的“菜篮子”。
2022年，全县蔬菜种植面积达到25万亩，产量近75万吨。这是西南地区最大的蔬菜批发交易市场。每年冬春菜季交易高峰期，市场日交易量高达5000吨，平均每分钟交易3.5吨。从这里销往国内外200多个大中城市。
广东省徐闻市
广东湛江位于中国大陆最南端的雷州半岛，是全国五个最大的北云蔬菜生产基地之一，也是国内著名的冬季蔬菜供应基地。湛江下辖县徐闻县，蔬菜种植面积36.5万亩，产量68万吨。被评为“中国冬菜领军县”、“中国十佳无公害果蔬县”。就单一产品而言，徐闻高良姜种植面积约6万亩，年产量7万吨（干姜），占全国产量的90%。已在浙江舟山商品交易所挂牌上市。
广东高州
高州地处热带与亚热带过渡地带，有七山、一水、两田。土壤肥沃，地貌多样，气候多样，生态良好，形成天然温室。这些得天独厚的条件，使高州成为了一年四季鲜花盛开、瓜果飘香的地方。鱼米香的农业天堂。高州是广东最大的北云蔬菜生产基地，蔬菜种植面积40万亩，年产量95万吨。
四川省彭州市
“南有彭州，北有寿光”。四川彭州也是我国十大蔬菜之乡之一。彭州是川西平原600万亩稻菜轮作产业带核心区、全国首批无公害蔬菜生产示范基地、四川省最大的蔬菜生产基地。彭州蔬菜种植总面积82万亩。是四川省最大的冬春蔬菜生产基地。全年种植13类200多个品种。蔬菜产业蓬勃发展已有30多年。蔬菜产业已成为四川帮助农民增收的第一大农业产业。行业。
自2010年起，中国四川（彭州）国际蔬菜博览会在彭州举办。该市也成为继山东寿光之后中国第二个举办蔬菜博览会的城市。
广西百色市天阳区
百色市天阳区位于右江流域。独特的温和冬季气候优势，使其具备发展冬季蔬菜供应基地的气候优势。田阳区秋冬蔬菜种植面积达到41万多亩，主要是西红柿、圣女果、辣椒等秋冬蔬菜。
田阳区是百色市秋冬番茄种植面积最大、出口销量最大的地区。是广西乃至全国最著名的“番茄之乡”。每年，全县秋冬番茄种植面积保持在22万亩以上，总产量66万吨。其中，全县小果番茄（樱桃番茄）种植面积约15万亩，总产量53万吨，上市期为11-次年4月，高峰期为12月、1月、二月和三月。
广西合浦县
广西合浦县是全国“南菜北运”蔬菜基地、粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地。蔬菜年播种面积超过45万亩，产量超过70万吨。 30多年来，合浦一直是广西最大的南方蔬菜和北方蔬菜生产基地。
其中，豇豆是合浦最著名的蔬菜品种，种植面积17万余亩，是著名的“中国豇豆之乡”。合浦县位于广西南端、北海市北部。具有独特的土壤气候等自然生态环境，雨热同季，冬干夏湿，夏无酷暑，冬无严寒。加之当地降雨量充足，灌溉方便，非常适合优质豇豆的生长。种植和生产。合浦豇豆春秋两季种植，集中采收期为春季5、6月，秋季10、11月。
海南省
海南省由于地理位置适宜，冬季气候适宜，可生产各类蔬菜。也是我国主要的冬季蔬菜供应商。 2021年，海南省冬春蔬菜种植面积236.15万亩。其中，瓜类种植面积94.28万亩，豆类种植面积38.99万亩，辣椒种植面积56.28万亩，茄子种植面积13.19万亩，种植面积其他瓜菜面积33.41万亩。
其中，以下地区蔬菜种植较多：乐东黎族自治县瓜菜种植面积33.3万亩，东方市瓜菜种植面积32.73万亩，文昌市已种植瓜菜面积25.23万亩，澄迈县已种植瓜菜面积333,000英亩。瓜菜面积19.8万亩，临高县已种植瓜菜18.03万亩。
当北方还在下雪的时候，来自海南的果蔬正一车一车地北上，成为北方市民餐桌上新鲜蔬菜的主要来源之一。
